中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面的内容是小编为大家整理的财运亨通卤水拼的做法，希望你更多关注本网站更新。
卤水拼盘是一道地方传统凉菜，他的特点就是卤味醇厚，鲜香可口，但是卤汁制作繁琐，比例讲究，对于没有经验的厨房小白来说简直就是一种强烈的打击，对于那些五花八门的配料，望而却步，但是对于爱吃这口，又想在厨房大显身手的人有没有既简单又味道正宗的简易家庭制作方法呢？答案是肯定的，当然有了，在新年前我就搜索到了一款相当不错的卤汁，家乐潮汕卤水汁，味道纯正，操作简单，能让你在春节的餐桌上惊艳四座。我们都知道一份好的卤水汁你可以卤各种食材，新年来一盘，寓意着来年八方来财，飞黄腾达，财运亨通。
材料：
家乐潮汕卤水汁1瓶，清水1000ml，牛肚350g，冻豆腐120g，牛腱子400g，水煮蛋2个，葱2段，姜3片，
财运亨通卤水拼的做法的做法步骤：
步骤11，、 准备好所需要的食材，洗净备用，牛肚用清水泡20分钟，用清水洗净之后加淀粉搓洗，冲洗干净后，用白醋搓洗，这样可以去除牛肚的臭味
步骤22，、锅中放入清水，放入牛腱子和牛肚，焯水，冷水下锅，开锅煮三分钟捞出控水。
步骤33，、煮好的牛腱子和牛肚捞出控水，葱切段，姜切片，鸡蛋煮熟备用。
步骤44，、另起锅，放入1000ml的清水，加入家乐潮汕卤水汁拌匀煮开。
步骤55，、放入控干水分的牛腱子和牛肚，鸡蛋，冻豆腐。
步骤66，、放入葱姜，大火烧开，转小火。
步骤77，、大火烧开转小火，盖盖炖煮，牛肚、豆腐、鸡蛋炖煮30分钟后捞出，牛腱子继续炖1个半小时。全部煮熟后关火，把所有食材都放入卤汁内，浸泡20-30分钟。
步骤88，、超级简单的卤水拼就做好了，春节你也做起来吧。
步骤99，、成品
步骤1010，、成品
步骤1111，、成品
步骤1212，、成品
步骤1313，、成品
97Msw.com相关知识
水果拼的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
草莓一个，香蕉一个，弥猴桃二个，，
水果拼的做法的做法步骤：
步骤1，把弥猴桃去皮切片，一片压一片码好。把香蕉去皮切片，一片压一片码好。中间放个草莓就可以了。
财运滚滚海鲜泡饭
海参是一种价格不菲的食材
最近刚学会了如何来泡发淡干海参
感兴趣的可以看（这里）
我搜索了相关的美食资讯
发现海参做成美食
搭配的食物往往也是高大上
所以做起来也免不了小心翼翼
感觉不太适合我这个女汉子风格
泡好的贵妃海参
果断拿来做一碗【海鲜泡饭】
高档食材将就我的平民吃法
高档食材的平民吃法--财运滚滚海鲜泡饭
原料：自发海参一条、海虾2条、小黄鱼鱼肉2片、绿叶蔬菜1小把、海鲜高汤350g、米饭100g、盐1/4小勺、胡椒粉少许
财运滚滚海鲜泡饭的做法
1、泡发好的海参切成小段
2、大虾去头去壳去肠、蔬菜洗净备用
3、海鲜高汤放入小锅煮开
4、加盐和胡椒粉调味
5、将海参、鱼肉、虾和蔬菜焯熟后捞出备用
6、加入米饭煮开，盛在碗内
7、将焯熟的海鲜和蔬菜铺放在泡饭上面
8、一晚海鲜泡饭就完成了
如果不是宴客自己品尝的
我更喜欢把上面的料都切成小块和泡饭充分混合
这个就是我真正喜欢的海鲜泡饭啦
网站小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
卤水鹅的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鹅1只，卤水中药包(草果、陈皮、香叶、八角、丁香、桂皮、)1个，料酒适量，盐适量，生抽、老抽适量，干红辣椒6~8只，冰糖4~5粒，姜1块，
卤水鹅的做法的做法步骤：
步骤1，将鹅斩成四五大件、汆水备用。放少油、爆香八角、放可以没过鹅的水量、放入卤水中药包、放入生抽老抽、姜拍片、冰糖、盐、料酒、干辣椒先煮半小时最后放入鹅、小火煮大概一小时即可
步骤2，卤好鹅之后切块装盘就ok啦
卤水/鸭掌的做法
小时候最喜欢街上的卤鸭掌。觉得好想好香，现在小孩子也喜欢，就做给他们吃，毕竟自己煮的干净点！
材料：
鸭掌半斤，蒜头3颗，盐半勺，生姜50g，桂皮一块，香叶10片，茴香少许，八角5颗，干辣椒5颗，花椒少许，料酒3勺，老抽少量，冰糖6颗，油少量，
卤水/鸭掌的做法的做法步骤：
步骤1，将鸭掌焯水，去血水，洗干净，泡至冰水中备用。
步骤2，将锅里放少量油，将香料倒入炒香，用纱布包起来！
步骤3，倒开水煮，加入生姜，大蒜，橘皮，葱，老抽，煮20分钟！
步骤4，加入鸭掌，大火煮10分钟，小火煮30分钟，关火闷20分钟。
步骤5，捞出滤水，放冰箱冷冻一下。
卤水鸡脚的做法
常常怀念爸妈做的各种卤味~~~尤其是小时候的卤水鸡脚，光闻着卤水的香味，就让人流口水了~~~即使是从街上买回来的卤水鸡脚都没爸妈做的卤水鸡脚好吃~~~没在爸妈身边好多年~~“爸妈味”的卤水鸡脚也就只有想想了~~~有时候我有闲暇时间，想做来解解馋，光想想里面的调料也头大了~~~五花八门的调料真是多呀~~~今天做的这道【卤水鸡脚】同爸妈做的比起来，简单得多~~~调料相对较少，操作流程简单，用时少~~~但是，简单亦会美味~~参与活动:#新家“味”来时—樱花味道#
材料：
鸡脚294g，老姜4片，小葱5颗，生抽15毫升，老抽10毫升，料酒5毫升，盐3g，冰糖3粒，鸡粉5毫升，，
卤水鸡脚的做法的做法步骤：
步骤1，备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；
步骤2，鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再放入清水，姜片，料酒；不加盖，冷水煮开；
步骤3，焯水后的鸡脚捞出冲洗干净；
步骤4，锅底放入小葱段；
步骤5，再放入适量生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，鸡粉；
步骤6，再调入适量清水；
步骤7，放入鸡脚，大火煮开后转小火焖15分钟左右；
步骤8，鸡脚煮熟后，中火略略收汁；
步骤9，关火，盛出。
卤水桂鱼的做法
材料：
桂鱼500g，卤水20g，水60g，生姜少许，大蒜少许，小米椒少许，川芎少许，白糖5g，
卤水桂鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼用油煎，把川芎切段，生姜切片
步骤2，锅里放油，爆香姜片，大蒜，放入小米椒，倒入卤水和清水，加生抽，糖，放入煎好的鱼，煮一会，翻面，放入川芎，收汁
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