食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？有请驻留片刻，小编为你推荐板栗烧鸡翅根的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
今天开始，天气骤然变冷，马上就进入零下的温度了，明天是雨夹雪，今天开始就感受到瑟瑟的寒意，北方的冬天是真的来了。天气冷了，饮食上就偏爱热乎乎的汤菜。
材料：
鸡翅根6个，板栗10个，虫草花50克，烤肉料20克，姜2片，大葱1段，大蒜5粒，八角1个，香菜1小棵，，
板栗烧鸡翅根的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，板栗先略微煮一下，再凉水里泡一下，这样会比较容易去皮。虽然会容易点，但是没有传说的那么灵验，还是要借助刀子。
步骤3，炒锅里加入一点点油润锅，不要多，因为待会鸡皮还会析出一些油来。
步骤4，把鸡翅根煎一会，表面变焦香后退到一边，再下入葱姜蒜炒出香味。
步骤5，加入烤肉料炒匀。
步骤6，再加入适量水，能没过鸡翅，家里好多烤肉料，最近做菜都刻意的多用，省事又好吃。
步骤7，烧开后，先炖一会，再加入板栗，再炖半小时，至板栗软糯的程度。
步骤8，这时候加入虫草花，再炖5分钟即可。香香糯糯滑滑的板栗烧鸡翅根就做好了，下饭一流。
步骤9，最后加入香菜段，翻匀了就可以出锅了。超级下饭，汤鲜味美。
步骤10，美味
步骤11，好吃极了
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红烧鸡翅根的做法
材料：
鸡翅根，葱花、蒜片、姜片，八角，香叶，桂皮，冰糖，老抽，盐，
红烧鸡翅根的做法的做法步骤：
步骤1，小火爆香各种香料。
步骤2，放入冰糖炒化（冰糖不必事先弄碎，它下锅即化）。
步骤3，放入鸡翅根翻炒，中火即可。
步骤4，至鸡翅根上色。
步骤5，添加开水，调入老抽和盐。
步骤6，盖上锅盖，中小火，20-30分钟，大火收汁即可。
步骤7，成品，香嫩可口，汤汁可拌饭。
萝卜烧鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根360克，萝卜465克，
辅料：：干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
萝卜烧鸡翅根 的做法步骤：
1.食材：鸡翅根（已清洗焯水）、萝卜（已清洗切开）、干辣椒
2.烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
3.随后，搁入干辣椒，加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.翻动一下煮开。
6.接着，合入切好的萝卜翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了，萝卜熟软，即成。
可乐烧鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根600克，零度无糖可乐300克，
辅料：：油适量，姜8克，生抽适量，葱适量，十三香适量，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，
可乐烧鸡翅根的做法步骤：
1.原材料：鸡翅根600克，零度无糖可乐300克，十三香、姜、葱
2.鸡翅清洗净斩块，姜洗净切姜丝鸡、肉用碟装起，加入姜丝、胡椒粉、生抽、十三香、花生油、盐拌均腌半小时待用。
3.起锅烧热放小许油，倒入腌好的鸡块煎香出油状。
4.翻面再煎出油。
5.鸡翅换锅倒入可乐浸满鸡块面，盖上锅盖中火烧开10分钟。
6.中火烧开10分钟。
7.开盖翻均再盖上盖焖煮10分钟收汁，洒适量鸡精炒均，洒上葱花即可。
8.可乐烧鸡翅根成品
香菇烧鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根500g，香菇100g，青椒2个，
辅料：：盐适量，味精适量，糖适量，蚝油适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，
香菇烧鸡翅根的做法步骤：
1.原料。
2.热锅冷油，放八角，桂皮，香叶。
3.放鸡翅根。煸炒出油。
4.放盐糖味精耗油。
5.倒入香菇继续煸炒。
6.倒入香菇水。
7.盖盖大火煮开小火慢炖慢慢收汁。
8.出锅前放青椒。即可。
照烧鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根500克，
辅料：：姜1块，葱1段，蒜2个，蜂蜜1勺，米酒1勺，蚝油1勺，酱油1勺，糖2茶匙，
照烧鸡翅根的做法步骤：
1.姜一大块切丝，蒜2瓣切粒，葱切段。
2.鸡翅根大头那面用刀在骨头两侧各划一刀，便于腌制入味。
3.鸡翅根加入姜丝，2勺酱油、1勺白酒、少许胡椒粉和1勺蜂蜜拌匀，盖上保鲜膜腌制2-4小时。中间翻一下面。
4.平底锅倒入少许底油，五成热时放入鸡翅。
5.中小火煎至一面金黄时翻面，并倒入腌制鸡翅时的姜丝。直到煎至两面金黄。
6.倒出锅内大部分油脂，加一勺米酒翻炒片刻。再加入一大碗水，调入一勺蚝油、一勺老抽、－勺生抽、2茶匙糖，加入葱段、蒜粒盖上锅盖小火焖15分钟。中途给鸡翅翻面。
7.十五分钟后如果汁水还多就大火收汁。注意不要收太干，要留一些汤汁。加一勺蜂蜜炒匀关火。
8.用筷子夹出鸡翅根，去掉汤汁里的配料，将汤汁浇在鸡翅根上即可。
海带烧鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根380克，干海带20克，
辅料：：白胡椒粉适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，
海带烧鸡翅根的做法步骤：
1.食材：鸡翅根（已清洗焯水）、干海带（已泡发洗净切开）、白胡椒粉
2.烧锅倒油烧热，下入海带和鸡翅根翻炒翻炒。
3.接着，加适量的白胡椒粉。
4.加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.加适量的清水。
9.调味烧煮开。
10.然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
栗子烧鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根355克，栗子200克，
辅料：：桂皮适量，大料适量，冰糖适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，
栗子烧鸡翅根的做法步骤：
1.食材：鸡翅根（已清洗焯水）、已去壳的栗子、桂皮、大料、冰糖
2.烧锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒。
3.接着，合入栗子，加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的冰糖。
8.加适量的桂皮和大料。
9.调味烧煮开。
10.然后，烧煮至汤汁差不多即可。
鸡蛋烧鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根220克，鸡蛋4只，
辅料：：桂皮适量，大料适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，
鸡蛋烧鸡翅根的做法步骤：
1.食材：鸡翅根（已清洗焯水）、鸡蛋（已清洗煮熟）、桂皮、大料。
2.将已煮熟的鸡蛋剥壳。
3.烧锅倒油烧热，下入鸡翅根和鸡蛋翻炒翻炒。
4.接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味煮开。
10.然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
凉粉烧鸡翅根
快到夏天了，凉粉也开始陆续上市了，凉粉烧鸡翅根，算是一道创意的菜肴，鸡肉鲜香可口，凉粉Q弹爽滑，两者结合在一起，味道独特。
主料：
鸡翅根500g，凉粉300g，青椒1个，小米椒6个，香葱5g，姜10g，大葱10g，大蒜10g，花椒十几粒，八角1个
调料：
素食佐拌酱20g，有机酱油2勺，料酒3勺，白胡椒1勺，淀粉1勺，盐少许
做法：
1：鸡翅根切成小块，用葱姜蒜，有机酱油1勺，料酒2勺，白胡椒半勺，淀粉抓均匀。
2：腌制1小时入味去腥。
3：配料备好。
4：凉粉切成大小相等的小方块备用，青椒切圈。
5：腌制好的鸡块倒掉里面的水，葱姜蒜留着。
6：锅烧热，倒入比平时炒菜多些的食用油，大火爆炒鸡块，加入1勺的料酒，炒至颜色呈金黄色，捞出并倒掉里面的油水。
7：另起锅，烧热，倒入少量的食用油，中小火炒香小米椒和蒜瓣，花椒，八角后加入素食佐拌酱。
8：混合并炒出香味。
9：倒入鸡块翻炒2分钟左右。
10：再加入凉粉继续翻炒个2分钟左右。
11：加入有机酱油。
12：加入青椒继续翻炒下，加入白胡椒半勺，盐少许进行调味，即可。
小贴士：
鸡翅根需要提前腌制
【猜你喜欢】花椒的小偏方花椒的小偏方
熬汤的时候，总喜欢撒一把花椒，熬出来的汤很好喝。其实，花椒全身都是宝，是一味很好的良药。
1.治牙痛：将花椒6克，陈醋100毫升加水煎煮，再去掉花椒，喝入口中含漱。治牙痛
2.腹痛：将花椒3克，干姜6克，香附12克加水煎服，每日两次。
3.治蛀牙：将川椒9克于烧酒30毫升中浸泡10天，然后滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
4.治顽癣：将川椒(去籽)25克，紫皮大蒜100克研成泥，揉搓患处，每日1～2次，效果较好。
5.治妇女阴痒：将花椒、蛇床子各50克，藜芦25克，陈茶一撮，炒过的盐100克加水煎煮，微温熏洗患处。
6.治痢疾：将花椒9～12克，红糖15～20克加水煎服，每日早晚各服一次。
7.治受寒痛经：将花椒9～12克，生姜18～24克，大枣10～20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。
8.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。
9.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100～200克，置锅中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
10.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2～3次;或将花椒9～12克研成细粉，鸡蛋1～2个，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。
11.治鸡眼：取花椒3～5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，一般用药1～2次即愈。
12.治脚癣：将花椒20克，食盐50克加水2500毫升煮沸，然后以文火煎15分钟，倒入洗脚盆熏蒸双脚。至水温稍降可再加一两次温，接着泡洗25分钟左右。最后将脚用温水洗净。每晚睡前泡一次脚。3日为一个疗程，每一个疗程更换一次花椒和盐水，可止痒消炎。
13.治神经性皮炎：取鲜花椒叶适量，放入冷水中煮沸，洗敷患处，每次30分钟左右，水凉可加温后再洗，每日2～3次，至痊愈，再巩固1～2天防复发，整个过程大约需4～5天。
结语：日常生活中，很多常见的小病，其实都可以用花椒来缓解，赶快记住这些小偏方，让我们远离疼痛。
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生活在大城里里面，每天的工作压力都很大，经常失眠是常有的事情，小编这里有两个小偏方，长期失眠的朋友们可以试试看。
冯先生最近一段时间总是睡不着觉，吃了一些治疗的药物，睡眠质量还是没有得到改善。经常失眠怎么办?冯先生前段时间从书上看到了一个治疗失眠的小偏方，就是用鲜桑葚40克，冰糖20克，加清水2碗煎制，当水剩下1碗时即可服用。冯先生连续服用了一个星期，治疗失眠的效果特别好，他想把这个偏方推荐给大家。
中医解释说，桑葚具有补肝益肾、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌须发等功效，特别适合习惯性便秘、老年人血虚便秘、贫血、脱发、须发早白、失眠等患者服用。
专家经研究发现，桑葚中含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，对改善肾功能、减轻神经衰弱很有帮助。而冰糖具有安神去燥的功效，两者一同服用可补肝益气、养阴润燥，特别适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘等患者饮用。
中医还给大家推荐一个治疗失眠的小偏方，具体方法是，取桑葚30克，炒酸枣仁15克，将两者用清水煎服，每天服用1剂，连续服用1-3周。
专家提示，桑葚属于寒凉食物，不适合脾胃虚寒、大便溏稀的患者食用。此外，桑葚也不太适合孩子服用，因为桑葚中含有大量的鞣质，孩子食用后会影响他们对钙、铁、维生素的吸收，从而影响他们的骨骼发育。另外，糖尿病患者和糖耐量异常者使用桑葚时最好不要加冰糖，避免造成血糖上升而影响身体健康。健康生活号小编最后提醒大家，导致失眠的原因有很多，最好到医院查明原因后再使用此偏方。
结语：小编建议在食用这两个小偏方之前，先去医院查明失眠的原因，询问医生后在食用比较好。
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多汁儿板栗烧鸡翅的做法
每次过完年回来，都会收到朋友们从老家带来的特产，太喜欢了，那绝对和市场上买来的东西不是一个味儿。今年好朋友过年回来，给我带了不少老家自己种的京东板栗，这种板栗品质非常好！鲜食脆甜爽口，煮食柔绵耐味，今天我用板栗来做一款多汁儿鲜美，并且老少皆宜的板栗鸡翅。
材料：
鸡翅根10个，板栗20-30个，姜2片，大葱2/3根，大蒜6个，肉桂3个，八角1个，桂皮1个，小颗冰糖5颗，清水3小碗，干辣椒4个，老抽1勺，生抽1汤匙，料酒1汤匙，
多汁儿板栗烧鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，准备以上食材。板栗剥皮是比较麻烦的，告诉小伙伴们一个好办法，新鲜板栗最好在簸箕里放上2-3天，板栗水分稍微干一些更好剥皮，而且红烧出来的味道更甘甜！放干一点的板栗用小剪刀开一个小小的口，放到滚水的锅里煮1-2分钟捞出，外皮和内皮一剥就掉。
步骤2，鸡翅剁成两半，准备5颗冰糖
步骤3，锅里的水沸腾以后倒入鸡翅焯水，去血水，大约2分钟左右捞出
步骤4，大葱切段，大蒜剥皮用刀轻轻的拍一下
步骤5，热锅倒入比炒菜稍微多一点的油
步骤6，小火，油温稍微有点热就放入冰糖，不停翻动，直至冰糖全部化开，变成红糖的颜色
步骤7，接着赶紧倒入鸡翅
步骤8，改中大火，不停翻炒鸡翅，鸡翅立马上色，稍微多翻炒一下，直到鸡翅略微收点水，大约2分钟
步骤9，放入所有香料，翻炒一下
步骤10，紧接着，倒入大蒜和大葱
步骤11，接着倒入一勺量的老抽，翻炒均匀上色
步骤12，接着倒入一汤勺量的生抽，翻炒调味
步骤13，接着，倒入一勺量的香醋提鲜
步骤14，接着倒入2勺量的料酒或白酒，不停翻动
步骤15，最后倒入清水，没过食材1-2厘米左右，盖上盖，大火煮开后改中火
步骤16，煮开就倒入板栗，盖上盖，中火继续煮
步骤17，煮15分钟左右。中途可打开盖子看看汁儿的多少，需要稍微多留一点汁儿会更鲜美
步骤18，收汁儿，但不能太干起锅，香嫩美味的板栗鸡翅出锅啦！
步骤19，这绝对是一盘米饭杀手！
感谢您阅读“97美食网”的《板栗烧鸡翅根的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了板栗烧鸡翅专题，希望您能喜欢！
