食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,哪些食材让你印象深刻?经过收集并整理,小编为你呈上裙带菜汆丸子汤的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
材料:
猪肉馅2两,干裙带菜适量,浓汤宝老母鸡汤一包,盐适量,白胡椒粉适量,姜粉适量,生抽适量,香油适量,清水适量,,
裙带菜汆丸子汤的做法的做法步骤:
步骤1,干裙带菜先泡水,调完肉馅基本就可以泡发。
步骤2,肉馅放小碗中,撒盐调味,加入白胡椒粉、姜粉,生抽搅拌均匀,最后放入香油,香油最后放,之前放油封住后就不容易入味了。
步骤3,分次加入少量清水,顺一个方向搅拌,搅打上劲成粘稠状即可。
步骤4,用小号的勺子挖一小块肉馅,在碗中整好型。
步骤5,锅中加满水,下入浓汤宝。
步骤6,浓汤宝跟水一起煮开。
步骤7,转中小火保持开锅状,用勺子整出丸子圆型。
步骤8,分别下入每一整好型的丸子,我是整一个丸子下一个丸子,把所有的肉馅都整成丸子小煮一会。
步骤9,最后下入泡发的裙带菜,可以淋上一点生抽,微煮开片刻即可出锅。
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凉拌裙带菜的做法
材料:
干燥裙带菜20g,盐,糖,生抽,鸡精,米醋,芝麻,蒜泥适量,
凉拌裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,取20克干燥的裙带菜用温水
步骤2,这是泡发好的裙带菜
步骤3,把所有调料放到裙带菜里拌匀,最后在表面撒上芝麻就可以开动了
裙带菜粥的做法
材料:
泡的裙带菜200g,香油1大勺,粳米2.5杯,盐2~3小勺,水15杯,,
裙带菜粥的做法的做法步骤:
步骤1,淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。
步骤2,把裙带菜切碎后用香油炒一炒﹐并加水熬汤。
步骤3,在热汤里放米并熬粥,以盐调味
芝麻裙带菜的做法
裙带菜这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带呢。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。含有抗癌作用的维生素A。裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。对儿童的骨骼、智力发育极为有益
材料:
裙带菜适量,大蒜数瓣,白芝麻少许,盐适量,味极鲜酱油少许,白糖少许,米醋适量,香油少许,
芝麻裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,我用的裙带菜是新鲜的,所以把中间的叶梗切除单做,余下的裙边就用水洗干净
步骤2,在沸水里加入少许白糖和醋将裙带菜焯水一下后过凉水捞出控干,稍微切一下,不然太长了
步骤3,将大蒜捣碎成蒜泥,加入裙带菜里,再加入适量的盐,味极鲜酱油,米醋香油一起拌匀撒上芝麻即可
裙带菜怎么做好吃_裙带菜的做法大全
别名:若布,莙荙菜禁忌人群:平素脾胃虚寒,腹泻便溏之人忌食。适宜人群:一般人群均可食用。
裙带菜蛋花汤的做法
裙带菜属海藻类的植物,一年生,色黄褐,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜,营养丰富,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。
材料:
裙带菜20克,鸡蛋2个,葱10克,蒜5克,香菜5克,盐1匙,味精0.2匙,,
裙带菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,在市场买到的干制的裙带菜
步骤2,将裙带菜泡发起来
步骤3,泡好的裙带菜清水洗净简单切一下
步骤4,葱和蒜切成碎末备用
步骤5,锅中放底油加热放入葱、蒜爆香
步骤6,加入清水大火煮开
步骤7,放入裙带菜开始煮噢
步骤8,开锅时撒入蛋液
步骤9,切好香菜和葱花
步骤10,蛋花熟后放入葱花和香菜再放入盐和味精
步骤11,裙带菜入味后拌匀即可出锅
步骤12,裙带菜蛋花汤盛入容器中
步骤13,这样的早餐好满足噢
步骤14,裙带菜蛋花汤的鲜美的无与伦比滴
步骤15,好吃停不下来
步骤16,美好的一天从早餐开始噢
凉拌酸辣裙带菜的做法
材料:
裙带菜20g,鸡精1g,食盐少许,藤椒油少许,秘制辣酱少许,,
凉拌酸辣裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,煮好裙带菜放入所有调料活匀即可
裙带菜炖豆腐
食材明细:
主料::豆腐1块,裙带菜适量,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,五香粉适量,白胡椒适量,
裙带菜炖豆腐的做法步骤:
1.准备好的材料 葱切沫 姜切丝。
2.豆腐切块 裙带菜焯水切小块。
3.锅中加油,加姜。
4.放入葱花。
5.放入豆腐翻炒。
6.放入裙带菜,轻轻翻动
7.放入一碗水。
8.放入五香粉 白胡椒 盐和耗油调味。
9.成品。
高汤裙带菜面的做法
材料:
高汤冰块4块,胡萝卜适量,西葫芦适量,香菇适量,裙带菜短面25克,南瓜细面20克,可贝多鸡肉肉松1袋,,
高汤裙带菜面的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备:面条、胡萝卜、西葫芦、香菇.
步骤2,将香菇焯水后切丁,其他食材均改制成宝宝喜欢的造型.
步骤3,锅内放橄榄油,将食材煸炒出香味!
步骤4,锅内加入水和高汤块,水开后加入面条和肉松.
步骤5,成品出炉,撒上黑芝麻核桃粉即可食用.
裙带菜鸡蛋汤的做法
裙带菜营养价值十分丰富,最简单的做法就是和鸡蛋一起烧汤了。被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效!
材料:
裙带菜100g,鸡蛋3个,油适量,盐适量,料酒适量,香油适量,
裙带菜鸡蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,原材料:裙带菜,鸡蛋
步骤2,裙带菜用水泡发洗净
步骤3,裙带菜改刀切小
步骤4,鸡蛋打入碗中
步骤5,加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散
步骤6,锅中放水煮沸,加入油
步骤7,放入裙带菜
步骤8,再次煮沸后淋入蛋液
步骤9,转小火将蛋液煮至凝固
步骤10,放入盐调味
步骤11,最后淋一点香油即可
步骤12,
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