中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?以下“蟹味白玉汤的做法”由小编为大家收集整理,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
材料:
白玉菇适量,蟹味菇适量,棒骨,盐,
蟹味白玉汤的做法的做法步骤:
步骤1,将白玉菇,蟹味菇清洗干净。
步骤2,将棒骨清洗干净,放入冷水锅中,大火烧开后再等2分钟。取出用清水洗干净,放入砂锅中,加够足量的冷水。
步骤3,大大烧开后,小火煮一小时,加姜片和两种菇,继续煮一小时。加盐即可!
步骤4,成品!
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味增汤(豆腐白玉菇)146的做法
材料:
材料:,白味增适量(2大勺),干昆布(提前泡好)1条,白玉菇一把,豆腐1盒,水(根据自己需要调节)3大碗,葱花少许,,
味增汤(豆腐白玉菇)146的做法的做法步骤:
步骤1,干昆布提前2小时泡好。
步骤2,泡好的昆布放在锅中,中小火煮至沸腾。转小火,盖锅盖再煮一会。煮的时间根据自己需要调节,多会儿少会儿都没关系。
步骤3,捞出昆布,加入一把柴鱼片。
步骤4,加入切成小块的豆腐和白玉菇。
步骤5,继续小火煮至豆腐和白玉菇熟。
步骤6,材料熟后,向汤中加入两勺白味增(味增量按自己需要调节)最好准备个汤勺,将一些汤放入汤勺后,把味增慢慢研磨开后,再加进锅里。以防止味增没有完全溶开的情况。味增加进去后关火。
步骤7,盛出后,加点葱花即可。
彩椒双菇沙拉 (蟹味菇 白玉菇)的做法
材料:
红彩椒半个,橙彩椒半个,黄彩椒半个,白玉菇半包,蟹味菇半包,生菜1/4个,洋葱1/4个,草莓六颗,千岛酱适量,,
彩椒双菇沙拉 (蟹味菇 白玉菇)的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇蟹味菇洗净,切去根部,在热水中焯三分钟左右,捞出。
步骤2,洋葱生菜彩椒洗净,切成小条。
步骤3,所有蔬菜加千岛酱搅拌即可。
蟹味菇鱼丸汤的做法
蟹味菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。所有人都可食用。
材料:
蟹味菇150g,潮汕鱼丸300g,猪骨汤1500ml,鱼露适量,鸡粉适量,,
蟹味菇鱼丸汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材:蟹味菇和潮汕鱼丸
步骤2,用清水洗净蟹味菇和白玉菇,沥干。
步骤3,预先煮好的猪骨汤。
步骤4,放入蟹味菇。
步骤5,放入潮汕鱼丸。
步骤6,盖锅盖,大火,煮10分钟。
步骤7,揭盖,放入适量的鸡粉。
步骤8,倒入适量的鱼露调味,熄火盛出。
蟹味菇泡菜年糕汤的做法
材料:
年糕适量,蟹味菇适量,泡菜适量,油菜适量,葱末适量,蒜末适量,韩式辣椒酱适量,油适量,
蟹味菇泡菜年糕汤的做法的做法步骤:
步骤1,蟹味菇洗净;油菜洗净;泡菜切成块。
步骤2,韩式辣椒酱一勺,加水稀释。
步骤3,锅置火上,加油烧至5成热,放葱末、蒜末,爆香。
步骤4,放泡菜,翻炒。
步骤5,加稀释后的辣椒酱,翻炒后,加水。放入年糕片。盖锅盖。
步骤6,大火烧开,加蟹味菇,煮至年糕片软。
步骤7,加油菜,盐、鸡精调味,关火即可。
蟹味菇老鸭汤的做法
鸭肉能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质,特别适合体热上火者食用。家里做得最多的就是蟹味菇炖鸭汤,味道鲜美,营养滋补,您呀,要是也想秋冬季进补,不妨试试吧~本食谱由特约美食达人:爱生活的馋猫提供,已授权使用。
材料:
蟹味菇100克,虫草花5克,鸭子半只,料酒10克,姜片5片,枸杞2克,清水适量,,
蟹味菇老鸭汤的做法的做法步骤:
步骤11,,准备好食材,鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉,这样的汤才会清爽不腻。
步骤2,将虫草花和枸杞清洗一遍后,浸泡10分钟出味。
步骤3,蟹味菇用手撕成小颗,蟹味菇是一种低热量、低脂肪的菇类,肉质爽滑,口感鲜甜,很适合炖鸭汤。
步骤4,鸭肉放入锅内,注入冷水煮沸后再煮2分钟,让鸭子出尽血水,这一步必不可少,做好的鸭汤才能不腥不臊。
步骤5,将所有材料放入锅内
步骤6,注入适量的清水,一般我煲汤水和材料的比例是3:1,这样的浓度刚合适。
步骤7,我用的是daogrs蒸烤箱,蒸炖的时间是50分钟,要是用明火也是一样的时间,砂锅炖煮肉质容易烂,营养更为丰富。
步骤8,将汤锅放入蒸烤箱里盖上盖子,启动纯蒸的模式蒸炖50分钟即可。
步骤9,味道清甜
蟹味菇番茄汤
食材明细:
主料::蟹味菇适量,番茄一个,青菜适量,胡萝卜适量,香菜适量,
辅料::香油适量,盐适量,水适量,
蟹味菇番茄汤的做法步骤:
1.青菜番茄洗净备用。
2.蟹味菇准备就绪。
3.胡萝卜香菜改刀。
4.锅中坐水煮开倒入蟹味菇。
5.加入番茄。
6.放入青菜和胡萝卜。
7.出锅加盐调味。
8.食用前淋入少许香油即可。
9.成品图。
小贴士:
无需重味,清淡为宜!祝您生活愉快!
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