俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了猪肉洋葱馅饼的做法，欢迎大家参考阅读。
囡姐今天给大家安利的这款猪肉洋葱馅饼，馅料做法特别简单，做出来的馅饼，口感微甜，煎熟以后馅料不干不柴，汁水饱满，口口生香，做为早餐非常方便。
材料：
面粉200g，温水100g，猪后腿肉150g，紫洋葱半个（100克），盐1克，黄豆酱30克，
猪肉洋葱馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，在面粉中加入一点点盐搅拌均匀。
步骤2，少量多次加入温水，将面粉搅拌成雪花状。
步骤3，揉成光滑面团后盖保鲜膜醒15-20分钟。（如果没时间也可以直接进入下面步骤进行操作）
步骤4，猪后腿肉剁碎成肉糜。
步骤5，洋葱切小块。
步骤6，在肉糜中加入适量的黄豆酱（如果你家的黄豆酱是齁咸的那种，你就少加黄豆酱，另外再加一半量的甜面酱来中和一下）。
步骤7，搅拌均匀，顺一个方向搅上劲儿。
步骤8，加入洋葱。
步骤9，继续搅拌均匀，还是要顺着刚才搅拌肉糜的方向搅拌。
步骤10，醒好的面再揉一下。
步骤11，切分成大小合适的面剂，按扁，擀成中间略厚，边沿薄的面皮。
步骤12，在面皮中间填上馅料。（填多少馅料根据个人能力，能包的起来就多填，我个人觉得馅饼还是馅多好吃点）
步骤13，用包包子的手法捏折，提折封口。
步骤14，将封口朝下，按扁。
步骤15，平底锅预热一下，放入馅饼生坯。可用手轻轻按压边沿。（这步中喜欢用油煎的朋友们，可以在锅里先放油，油热后下生坯）
步骤16，中小火烙至饼坯一面金黄微焦时翻面。
步骤17，继续中小火，烙至两面都金黄微焦，饼内充气鼓起即是熟了。
步骤18，出锅装盘上桌。
步骤19，咬一口，饼皮软嫩，内馅口感微甜，不干不柴，汁水饱满，口口生香。
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【东北】猪肉洋葱馅饼
食材明细：
主料：：面粉300g，猪肉馅300g，洋葱100g，
辅料：：油1汤匙，盐6g，味精少许，蚝油适量，酵母粉2g，
【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤：
1.主辅料： 猪肉馅、洋葱，面粉
2. 面粉加少许酵母粉，加水和成软软的面团，发酵2小时。
3. 猪肉馅加盐、味精、蚝油搅拌均匀。
4. 洋葱剁碎。
5. 把剁碎的洋葱加入肉馅里。
6. 搅拌均匀，备用。
7. 手蘸点油，在盆中把面揉匀。
8. 取一块面团，按扁，放入适量的馅料。
9.将其包严。
10. 放入加热的电饼铛里。 ，
11. 轻轻把它按扁、按圆。
12. 烙制一面焦黄后，翻面再烙。
13. 烙制到两面焦黄即可。
14. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士：
1、面团一定要非常的柔软，并且发酵，这是秘笈。
2、馅料可以按照自己的喜欢调制。
洋葱猪肉馅饼的做法
馅饼非常简单，不需要发面，而且馅料也可以根据个人口味任意调，也可以提前一晚做好，隔天配碗粥当作早餐，简单又营养
材料：
中筋面粉300克，温水160克，盐2克，猪肉200克，洋葱1个，盐1小勺，生抽2汤匙，蚝油1勺，香油1勺，五香粉1茶匙，花生油2勺，，
洋葱猪肉馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，面粉和盐混合放入盆中，边加入温水边用筷子搅拌成面絮
步骤2，然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发30分钟
步骤3，醒发面团的时候来做馅料。准备好猪肉和洋葱
步骤4，将猪肉搅成肉馅，加入生抽、蚝油、花生油、香油、五香粉，少许盐
步骤5，顺时针搅拌至调料被完全吸收
步骤6，洋葱切成碎丁，我直接料理机打碎的
步骤7，将洋葱和肉馅混合拌匀备用
步骤8，醒好的面团均分成6个小剂子
步骤9，取一个擀开成中心厚两边薄的的皮
步骤10，放入适量馅料
步骤11，像捏包子一样捏起来，捏紧收口
步骤12，收口向下压扁一点。
步骤13，剩余的依次做好
步骤14，平底锅或者电饼铛加热放入馅料
步骤15，煎至两面上色即可。
步骤16，成品
步骤17，成品
步骤18，成品
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