好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？小编收集并整理了“胡萝卜椰蓉面包—波兰种的做法”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
面团使用了波兰种，成品超级蓬松轻盈，放弃加工的蔬果粉，不仅在营养上大大加分，而且使得成品更加金黄好看。夹上带着粒粒蔓越莓的椰蓉馅，香甜又不腻，一款全家都会爱的面包。
材料：
波兰种：，高筋面粉45克，水45克，酵母1克，主面团：，高筋面粉110克，白砂糖20克，奶粉6克，酵母1.5克，盐1.5克，全蛋液30克，淡奶油40克，胡萝卜泥30克，黄油5克，椰蓉馅：，黄油25克，白糖25克，全蛋液40克，椰蓉50克，蔓越莓干30克，
胡萝卜椰蓉面包—波兰种的做法的做法步骤：
步骤1，上图是提前制作好的波兰种，表面有许多大泡泡
步骤2，胡萝卜需要提前蒸软，打成泥，完全放凉后在使用，夏季建议跟波兰种一起做好，先放入冰箱冷藏备用。
步骤3，主面团材料（将除黄油外）全部投入厨师机，波兰种也加进去，将面团揉至扩展状态，即为能拉出厚膜。
步骤4，然后加入黄油揉至完全扩展状态
步骤5，状态如图，能拉出薄而不易破的手套膜
步骤6，揉好的面团滚圆放入容器盖上保鲜膜进行一次发酵，25度左右
步骤7，面团发酵的时候来制作椰蓉馅，室温软化的黄油加入白砂糖打发至变白，然后分次加入蛋液打至融合，加入椰蓉用刮刀拌匀
步骤8，加入蔓越莓干
步骤9，用刮刀拌匀后放至备用。
步骤10，面团发酵至2.5倍大，手蘸干粉不塌陷不回弹（塌陷代表发酵过度了，回弹代表发酵不足）
步骤11，将面团扣出轻柔的按压排气
步骤12，均分成5个小面团滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟（我做了双倍所以是10个）
步骤13，醒发好取一个面团擀开成牛舌状。
步骤14，翻面，均匀的铺上适量椰蓉馅
步骤15，由下至上卷起来。
步骤16，全部做好放入烤盘进行2次发酵
步骤17，发酵至1.5倍大取出在中心处割口。
步骤18，放入预热好的烤箱，上下火165度，烘烤18分钟左右，上色满意及时盖锡纸烤好取出，放置手温后密封保存即可
步骤19，成品
步骤20，成品
97Msw.com相关知识
（波兰种）香肠面包，儿时的回味的做法
小时候特别喜欢面包里面掺着火腿肠，这样的面包比一般的还要贵。香葱、火腿肠混合着沙拉酱的面包，滋味自是更加的具备层次。
材料：
高筋面粉250克，牛奶140g，黄油20g，酵母2g，火腿肠6根，沙拉酱适量，细砂糖30g，欧芹碎（或葱花）适量，盐2g，鸡蛋液（刷面包表面）适量，低筋面粉20g，马苏里拉奶酪适量，
（波兰种）香肠面包，儿时的回味的做法的做法步骤：
步骤1，将所有面团物质全部混合好后，
步骤2，发酵好的面团
步骤3，分割面团
步骤4，包入一根火腿肠。
步骤5，做成长条，两边切断，中间不断，扭翻出火腿肠！做成长条形或者花型！撒上沙拉酱、葱花和马苏里拉奶酪！
步骤6，烤箱选发酵模式，记得放点温水在碗里，一同放入烤箱，发酵到两倍！烤箱预热，180度20分钟即可。无需刷蛋液。
步骤7，烤好的另一个造型的成品！我喜欢
汤种椰蓉面包的做法
这个方子的好处就是不会有剩余的蛋清或者蛋黄造成材料浪费，量也更好把握，适合家庭操作。最重要的是，好吃啊(ฅω*ฅ)参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
汤种:，面粉25g，水100ml，面团:，全麦面粉250g，鸡蛋清两个，盐3g，糖10g，酵母粉3g，椰子粉20g，牛奶100ml，椰蓉馅:，椰蓉100g，蛋黄两个，奶粉20g，椰子粉20g，炼乳50g，糖粉20g，黄油10g，全蛋液半只鸡蛋的量，香草精两滴，刷表面:，全蛋液半只鸡蛋的量，，
汤种椰蓉面包的做法的做法步骤：
步骤120，g面粉和100g水搅拌均匀。
步骤2，小火加热熬至粘稠，关火。即为汤种。汤种法面包吸水性强，内部组织柔软。
步骤3，取出晾凉盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏室备用。
步骤4，两只鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清用来和面团，蛋黄用来做椰蓉馅。
步骤5，面包机桶内加入牛奶，盐，糖，全麦面粉，椰子粉，汤种和酵母，开启和面程序。和面结束后加入室温下软化的黄油，再次开启和面程序。两次和面结束后，选择发面程序。
步骤6，椰蓉馅的全部材料放在一起搅拌均匀。要如图状比较干才行。配方中的量是我约摸着写的，大家做的时候注意调整用量。
步骤7，面团发酵至2倍大，取出，折叠排气然后揉光滑，分成四份。
步骤8，取一份擀成牛舌状。
步骤9，抹上椰蓉馅。
步骤10，两边捏合，把椰蓉馅包进去。
步骤11，再次擀成牛舌状。
步骤12，中间切一刀，一端不要切断。
步骤13，像拧麻花一样拧起来，放进面包纸托。如果没有纸托就给烤盘铺上油纸放进烤盘里。
步骤14，依次做好四个，全部放进烤箱，上面放一块湿布保持湿度，选择智能发酵。
步骤15，观察发酵至1.5倍大，取出湿布，烤盘放中层，烤箱上下管加热180℃烘烤10分钟。
步骤16，取出刷一层全蛋液，再入烤箱烘烤10分钟左右，观察到上色过重的话适当调低烤箱温度。
步骤17，成品~
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