食材是组成各种美食的基本原料的统称,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?我们的小编特意搜集并整理了胡萝卜炒杏鲍菇的做法,相信能对大家有所帮助。
材料:
胡萝卜,杏鲍菇,蒜末,橄榄油(食用油都行),生抽,盐,白糖少许,,
胡萝卜炒杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜和杏鲍菇分别切丝。
步骤2,放橄榄油,炝蒜末。
步骤3,放杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒。中火偏小,耐心点不停翻炒就会发现,貌似很干的杏鲍菇突然就软塌下来,还会出水。
步骤4,瞧,出水了吧!这时放白糖少许,盐和生抽,然后翻炒中如果觉得汁水少了可以放一点儿清水。收汁入味即可。
步骤5,做为早餐,我还給女儿搭配了自己烙的小油饼和牛奶。
97Msw.com相关知识
杏鲍菇炒胡萝卜
食材明细:
主料::杏鲍菇300g,胡萝卜80g,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,生抽适量,青椒适量,
杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:
1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。
2.杏鲍菇切成片。
3.青椒切成块。胡萝卜切成片。
4.锅中放油加热,杏鲍菇入锅过油。
5.胡萝卜入锅过油后盛出。
6.青椒入锅过油后盛出。
7.起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
8.加生抽炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀,青椒入锅炒。关火。
11.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:
此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
肉炒胡萝卜杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇200克,胡萝卜50克,猪肉100克,
辅料::盐适量,油适量,花椒粉适量,葱适量,鸡精适量,白糖适量,酱油适量,
肉炒胡萝卜杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净切片
2.胡萝卜洗净切片
3.猪肉切片,葱切葱花
4.热油锅放入肉片煸炒
5.放入胡萝卜翻炒
6.放入葱花炒香
7.放入杏鲍菇翻炒
8.放入花椒粉炒匀
9.倒入适量酱油炒匀
10.放入适量白糖炒匀
11.放入适量盐炒匀
12.大火翻炒片刻
13.放入鸡精调味即可
杏鲍菇胡萝卜炒肉
食材明细:
主料::杏鲍菇1块,胡萝卜2个,肉1块,
辅料::葱1段,
杏鲍菇胡萝卜炒肉的做法步骤:
6.装盘,上桌
小贴士:
出锅前滴醋
胡萝卜尖椒炒杏鲍菇
食材明细:
主料::胡萝卜1个,杏鲍菇2个,
辅料::尖椒半个,
胡萝卜尖椒炒杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇用手撕成长条
2.胡萝卜切片、尖椒切条备用
3.炒锅倒油煸香葱花后倒入胡萝卜片
4.接着倒入杏鲍菇
5.翻炒片刻
6.放尖椒翻炒
7.倒生抽、加少许盐翻炒均匀即可
小贴士:
手撕的杏鲍菇比用刀切的口感好。
肉炒杏鲍菇胡萝卜片
食材明细:
主料::肉适量,杏鲍菇适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,干椒适量,十三香适量,蚝油适量,酱油适量,鸡精适量,盐适量,水淀粉适量,
肉炒杏鲍菇胡萝卜片的做法步骤:
1.杏鲍菇 胡萝卜 肉适量切片,杏鲍菇胡萝卜用热水焯一下,焯好捞出过冷水,控干水分,备用!
2.切适量葱 姜末,干椒段!
3.锅里适量油葱姜干椒爆锅,倒入肉片炒熟!
4.十三香,酱油,耗油适量翻炒!
5.倒入杏鲍菇胡萝卜片继续翻炒一会,加入适量盐,鸡精调味!
6.加适量水淀粉,炒好出锅!
7.成品!
杏鲍菇胡萝卜鸡汤
食材明细:
主料::鸡半只,
辅料::杏鲍菇半斤,胡萝卜一根,红枣五颗,姜少许,食盐适量,
杏鲍菇胡萝卜鸡汤的做法步骤:
1.主要原材料有三,都是常见的。
2.分别洗干净切块!
3.先在锅底放入胡萝卜,红枣,中间铺上鸡块,上面铺杏鲍菇,加水至杏鲍菇位置。
4.开中火25分钟,出锅前加适量食盐即可。
5.成品。
小贴士:
无需放油,鸡块有油。原料少鸡汤还是比较原味清甜的!
杏鲍菇爆炒胡萝卜【金灿灿】
食材明细:
主料::杏鲍菇500克,胡萝卜200克,
辅料::盐少许,海鲜酱油少许,鸡精少许,香油少许,
杏鲍菇爆炒胡萝卜【金灿灿】的做法步骤:
1.食材准备好,切好
2.锅里放油葱花爆香,把胡萝卜放进去翻炒少许盐
3.把杏鲍菇放进去翻炒,放入少许海鲜酱油继续翻炒
4.放入鸡精点入香油翻炒准备出锅
5.装盘,金灿灿的黄金哦,开动,有木有食欲,下饭哦
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