食材构成了美食最基本的部分,食材的好坏决定了美食的成败。食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?下面由小编帮大家编辑的《肉炒杏鲍菇胡萝卜片》,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::肉适量,杏鲍菇适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,干椒适量,十三香适量,蚝油适量,酱油适量,鸡精适量,盐适量,水淀粉适量,
肉炒杏鲍菇胡萝卜片的做法步骤:
1.杏鲍菇 胡萝卜 肉适量切片,杏鲍菇胡萝卜用热水焯一下,焯好捞出过冷水,控干水分,备用!
2.切适量葱 姜末,干椒段!
3.锅里适量油葱姜干椒爆锅,倒入肉片炒熟!
4.十三香,酱油,耗油适量翻炒!
5.倒入杏鲍菇胡萝卜片继续翻炒一会,加入适量盐,鸡精调味!
6.加适量水淀粉,炒好出锅!
7.成品!
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杏鲍菇胡萝卜炒肉
食材明细:
主料::杏鲍菇1块,胡萝卜2个,肉1块,
辅料::葱1段,
杏鲍菇胡萝卜炒肉的做法步骤:
6.装盘,上桌
小贴士:
出锅前滴醋
土豆胡萝卜片炒肉
食材明细:
主料::土豆一个,胡萝卜一个,肉肉,
辅料::葱适量,姜适量,
土豆胡萝卜片炒肉的做法步骤:
1.食材准备好,然后切片备用。
2.爆锅。放入葱姜(注意这道菜要多放些油,这样菜炒出来不干,不爱糊还特别的好吃)。
3.放十三香,肉,翻炒熟。
4.最后放入食材胡萝卜和土豆片,翻炒熟。放入盐,鸡精即可盛盘。
5.晚饭后,我准备了西瓜和哈密瓜的混搭水果大餐,怎么样他们的颜色很配吧,呵呵。生活真的很幸福啊。
杏鲍菇炒胡萝卜
食材明细:
主料::杏鲍菇300g,胡萝卜80g,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,生抽适量,青椒适量,
杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤:
1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。
2.杏鲍菇切成片。
3.青椒切成块。胡萝卜切成片。
4.锅中放油加热,杏鲍菇入锅过油。
5.胡萝卜入锅过油后盛出。
6.青椒入锅过油后盛出。
7.起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
8.加生抽炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀,青椒入锅炒。关火。
11.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:
此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
胡萝卜尖椒炒杏鲍菇
食材明细:
主料::胡萝卜1个,杏鲍菇2个,
辅料::尖椒半个,
胡萝卜尖椒炒杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇用手撕成长条
2.胡萝卜切片、尖椒切条备用
3.炒锅倒油煸香葱花后倒入胡萝卜片
4.接着倒入杏鲍菇
5.翻炒片刻
6.放尖椒翻炒
7.倒生抽、加少许盐翻炒均匀即可
小贴士:
手撕的杏鲍菇比用刀切的口感好。
胡萝卜炒香肠片
食材明细:
胡萝卜半根,盐少许,油少许,红辣椒一根,味精适量,香肠一根
胡萝卜炒香肠片的做法步骤:
第1步胡萝卜切薄片,香肠切片备用红辣椒先把辣籽去掉,切开放入水里去一下辣,在水里加入适量盐,可以稍微去掉点辣
第2步辣椒捞出来后切小块备用热锅热油
第3步先倒入香肠片然后再倒入切好的辣椒,翻炒一下
第4步倒入切好的胡萝卜片,翻炒均匀倒入适量水,胡萝卜不容易炒烂,要多煮会
第5步差不多可以了倒入盐,味精装盘出锅了
小贴士:
不爱吃辣的朋友们辣椒一定要处理好哦!或者不放都行,你们开心就好
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