香煎梅花肉片

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了香煎梅花肉片，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：梅花肉500g，青椒1个，红椒1个，小洋葱头2个，

辅料：：料酒适量，酱油适量，蚝油适量，胡椒粉适量，糖2匙，

香煎梅花肉片的做法步骤：

1.梅花肉片。

2.青红椒、小洋葱。

3.上班前将肉用料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、糖腌制好，放冰箱内。

4.4小时后下班回来，准备煎肉前，放2勺生粉拌匀。

5.平底锅烧热油，放入肉块适当的中火慢煎。

6.两面煎至金黄时，用筷子穿一下肉块，轻易穿过，就熟了。

7.接着炒洋葱、青红椒，放入适量的盐翻炒。

8.炒熟铲入盘底。

9.将肉块摆在青红椒面上，完工。

97msw.Com扩展阅读

香烤梅花肉

食材明细：

主料：：猪梅花肉1块，

辅料：：盐1g，迷迭香适量，罗勒适量，蜂蜜适量，料酒少许，柠檬汁少许，生抽3-5滴，

香烤梅花肉的做法步骤：

1.准备梅花肉一块

2.松肉，取少许盐撒在肉的表面，涂抹均匀

3.撒上少许香料

4.加入少许料酒

5.表面涂抹上蜂蜜，稍微多一些，两面都要涂抹均匀，根据个人调汁可放几滴生抽

6.表面稍微挤一点鲜柠檬汁

7.加上保鲜膜腌制1-2小时

8.放入烤盘时加垫锡纸

9.烤箱200度预热2分钟把肉放入，上下加热烤5分钟改由上火单面家烤，两面分开各烤3～5分钟

10.烤至表面略有焦硬即可拿出

小贴士：

烤肉料根据自身喜好添加，腌制时间一定要长，否则不入味

【家常版】香煎猪肉片

食材明细：

主料：：猪肉适量，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜删除，

配料：：盐适量，白糖适量，料酒删除，酱油适量，胡椒粉删除，孜然适量，烤肉料删除，

【家常版】香煎猪肉片的做法步骤：

1.简单，方便，又好吃呢！

2.准备好材料。

3.切好葱，姜，蒜，备用。

4.猪肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）

5.将猪肉切片。（表面熟了的猪肉容易切片，或者放冰箱冰会再切片，我选择了前者）

6.将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜。

7.再加入盐少许。

8.白糖少许。（白糖和盐的比例是 1：1 ）

9.料酒1大勺。

10.酱油1大勺。

11.胡椒粉适量。

12.再倒入孜然粉。

13.些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟。（这些调料的用量是根据个人口味放的）

14.锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至。（肥肉会出油所以不用倒太多油，沥干汤汁再放入，不然容易油贱出来）

15.煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。（还不入味的话，再撒上点烤肉料或孜然在菜上）

16.苽苽自创的猪肉片就做好了，怕胖的MM可得慎重啊，我锅里还有瘦的，来吃瘦肉吧！

感谢您阅读“97美食网”的《香煎梅花肉片》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！