中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读10M+银耳莲藕雪梨羹，润肺止咳，拒绝秋燥的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
最近气温忽高忽低，身边好几个宝宝都开始感冒咳嗽，暖心也中招了，嗓子有点哑，偶尔还会咳嗽几下。暖心从小体质不错，一般能不吃药就不给吃，但我会相应做一些食疗来让宝宝舒服一些，帮助她抵抗疾病。这次我做了银耳莲藕雪梨羹，银耳被誉为“穷人的燕窝”，它的营养价值极其丰富，含多种氨基酸和矿物质。莲藕味甘多汁，口感清甜，能增进食欲，生津润肺，很适合在干燥的秋天补充水分。雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效，放在这里正好能缓解宝宝嗓子的不适。不仅如此，最近我家里常备着这种神奇水果，一家人每天都吃点，帮助抵御秋燥。这三种简单的食材搭配起来，口感顺滑细腻，有淡淡的梨子甜味，非常清新。一口下去，从喉咙到肠胃全都熨熨贴贴的，舒服极了。
材料：
莲藕60克，雪梨50克，泡发的银耳40克，，
10M+银耳莲藕雪梨羹，润肺止咳，拒绝秋燥的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。给宝宝挑选银耳时，千万不要选那些看起来很白很漂亮的。银耳自然晾干后呈黄色或黄白色，如果很白很可能被硫熏过。好的银耳闻起来味道清新，如果有刺鼻气味或酸味最好不要再吃了。
步骤2，银耳提前在凉水中浸泡1个小时，等到银耳泡胀变软，清洗干净里面的杂质，换水继续浸泡2~3个小时。银耳尽量不要浸泡过夜，尤其是给宝宝吃，容易滋生病菌，对宝宝肠胃造成损害。
步骤3，泡好的银耳倒入锅中，加入足量清水，煮开后调中小火，煮一个小时。
步骤4，煮银耳的时候可以把莲藕去皮，切成丁。莲藕暴露在空气中容易氧化，最好在银耳快要煮好的时候再切。
步骤5，煮1个小时左右的银耳应该已经开始出胶了，汤汁开始变得黏稠。
步骤6，加入切好的藕块，继续煮10分钟。
步骤7，为防止雪梨切开后氧化，银耳和莲藕煮好了再去皮切丁就来得及。
步骤8，把煮好的银耳和莲藕连汤一起倒入料理杯中，再加入雪梨块，搅拌成细腻的糊。搅拌后会产生较多气泡，如果不喜欢可以过下筛。
步骤9，温温润润，丝丝清甜，非常好喝。宝妈可以多做一些，一家人一起品尝，好处多多。
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川贝雪梨膏 秋燥止咳佳品的做法
入秋熬一瓶浓浓的川贝雪梨膏放在冰箱里保存着，家里小朋友上幼儿园总是隔三差五咳嗽就喝上这么几勺管用得很！
材料：
丰水梨3个（大），川贝10g，甘草10g，大枣2个（大），生姜3～5片，黄冰糖15g，
川贝雪梨膏 秋燥止咳佳品的做法的做法步骤：
步骤1，准备丰水梨三个两个榨汁、一个去皮打成泥。
步骤2，大枣去核切片、生姜切片。
步骤3，川贝碾成粉末。
步骤4，将所有材料一起放入锅中大火烧开，改小火慢炖，中间要不断搅拌以免糊底。
步骤5，差不多熬到收汁一半的状态。
步骤6，将渣滤掉。
步骤7，再回锅小火慢炖至一半汁，这是汤汁很浓稠，关火做最后一遍过滤即可。
润肺止咳秋梨膏
食材明细：
主料：：雪花梨1600g，姜20g，百合20g，杏仁30g，菊花20g，
辅料：：冰糖150g，
润肺止咳秋梨膏的做法步骤：
1.准备好熬药所需要的药材
2.药材洗净后倒入煮过加入足量清水浸泡30分钟以上。同时准备好雪花梨清洗干净
3.雪花梨削皮切块 （因为后面梨汁要过滤梨渣，所以梨皮也可以不削）
4.切好的梨榨汁
5.榨汁完成后药材也浸泡好，大火煮开转小火熬30分钟
6.榨好的梨汁用200目以上的过滤袋过滤掉渣，取净汁浓缩（建议使用葡萄酒用的尼龙过滤袋，某宝上有售，几元一个）
7.梨汁浓缩过程中了，药也已熬好，过滤出药汁倒入梨汁中，同时加入冰糖继续熬制至滴水成珠稠度
小贴士：
1、梨汁一定要过滤渣，只能带少量一点儿，否则最后无法熬成梨膏，而是梨酱
2、收膏的厚度判定标准是滴水成珠，简单的做法大家可以拿一个筷子从热锅中沾一点儿膏，筷子挂住的膏滴一滴在小碟子上，如果能成珠子外形，且冷却后不流动即可
止咳润肺:秋梨膏
大家都知道梨有止咳功效。冰糖有止咳润肺功效。二者搭配，适合秋冬天季节服用。但糖尿病患者不能喝哦。
秋梨膏
原料：梨1500克，红枣50克，冰糖150克，蜂蜜150克，生姜60克
份量：500克
秋梨膏的做法
1、梨清洗干净
2、生姜清洗干净
3、枣去核切片
4、准备冰糖
5、梨切大块，加红枣，生姜，并加适量的水倒入机器中搅拌，
6、然后放入锅中，
7、中火煮约20分钟
8、放凉后，用纱布去掉渣子，
9、将梨汁倒回小锅中，加入冰糖，
10、然后开始煮，如果有浮沫请去除，
11、中火一直煮至梨汁收缩温度到103度，左右。梨汁粘稠，
12、放凉后淋入蜂蜜即可。平时喝的时候，有和胃润肺功效。如果咳嗽加入一起煮，食用时加水对于咳嗽有辅助治疗作用。如果二三天内不好，还是要去医院的哦。
润肺止咳—秋梨膏的做法
秋冬干燥季，肺部易受损害，很多人咳嗽，自己做，无添加，放心喝！
材料：
雪梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，姜丝适量，蜂蜜100ml，，
润肺止咳—秋梨膏的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，雪梨洗净削皮去芯，罗汉果辦碎
步骤2，梨切小块用打汁机打成梨茸
步骤3，准备老姜丝，冰糖
步骤4，把打好的梨茸放入砂锅，加入姜丝，冰糖，罗汉果
步骤5，大火烧开转小火煮30分钟
步骤6，煮后用纱布过滤出梨水，
步骤7，将滤出的梨水再倒入砂锅中，开盖小火慢慢熬煮
步骤8，煮到后期汁水开始变浓，要用木勺不断搅动，直到汁水变得浓稠有点粘粘的就关火
步骤9，离火放到温热，加入蜂蜜搅拌均匀
步骤10，润肺止咳的秋梨膏就做好了，喝时取一勺加温水调匀即可。
润肺止咳--秋梨膏 的做法
小哲在幼儿园传染了感冒,其他倒没什么,就是咳嗽.结果我很荣幸的被他传染了,并且比他还要厉害,喉咙痛并且咳嗽很厉害,整天头昏脑涨的.于是弄了秋梨膏,我们两个每天都喝点,润肺止咳,并且自己做的不用担心里面有什么不好的添加物,可以很放心的当饮料喝.小哲很喜欢喝这个泡的水,说甜甜的,真好喝.秋梨膏,是北京的传统特产,梨香芬芳,甜润可口.深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺,化痰,止咳,安神的作用.秋梨就是秋季所产的鸭梨或者雪梨.秋梨味道酸甜,可以起到生津,止咳,清心的作用.同其他食材一同制成的秋梨膏,更是对上火烦躁,久咳不止等燥热病症有很好的疗效.
材料：
秋梨(鸭梨)5个人，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML，，
润肺止咳--秋梨膏 的做法的做法步骤：
步骤1，秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.
步骤2，将梨蓉和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝和瓣碎的罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.
步骤3，用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60分钟.离火晾凉.
步骤4，在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中.
步骤5，喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调开即可.
止咳润肺的冰糖雪梨银耳汤
食材明细：
主料：：雪梨1个，泡发银耳1朵，枸杞20粒，冰糖10颗，清水适量，
止咳润肺的冰糖雪梨银耳汤的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.雪梨洗干净后去切随意切滚刀块
3.将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中
4.加入适量的清水，水量不过超电饭煲最高水位
5.电饭煲接通电源，选择营养炖，等电饭煲指示灯跳至保温状态时，冰糖雪梨银耳汤就炖好
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