食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间特意编辑了自制黄飞鸿花生的做法，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
简单又好吃，麻辣鲜香，看比赛的时候用来下酒，或者当小零食都很不错
材料：
花生100克，干辣椒10克，植物油少许，盐1小勺，辣椒粉1勺，鸡精少许，
自制黄飞鸿花生的做法的做法步骤：
步骤1，花生米洗净，沥净水份，摆在烤盘上
步骤2，放到预热好的烤箱中下层，开热风，170度烤5分钟左右。晃动烤盘，给花生米翻面，挪到上层，170度再烤5分钟左右
步骤3，取出后有噼啪的爆裂音，是皮胀破的声音，稍晾凉，搓掉表皮
步骤4，加入大豆油、辣椒丝、花椒粒、盐，放入锅内，小火炒至干爽，出锅前洒少许辣椒粉和鸡粉调味，盛出晾凉即可
步骤5，辣度可根据个人喜好调整
步骤6，
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自制黄桃罐头的做法
我特别爱吃黄桃罐头，但怯于卖的罐头里面的各种添加剂和重重的香精和防腐剂，还是决定自己动手做道自已喜欢的甜品。东北的冬天没有应季的新鲜水果，冻黄桃是首选，有正确的化冻方式绝和鲜桃一个味道
材料：
冻黄桃500g，冰糖适量，
自制黄桃罐头的做法的做法步骤：
步骤1，黄桃放大盆（无油）中，用凉水洗净即可，不要长时间。洗净即可
步骤2，将每瓣切4份，也可以不切，依个口味。我比较喜欢切条
步骤3，将切好的黄桃条放入一口干净无油的锅，放入水，刚刚没过黄桃条。
步骤4，加盖。大火煮到水沸，撇出浮沫。
步骤5，加入冰糖，调中火煮10～15分钟。关火
步骤6，盛出，放凉
步骤7，放保鲜盒中，放冰箱冷藏2～3小时后即可
步骤8，可以美美的吃了，冰糖熬的罐头汁很清澈也稠稠的
自制黄豆粉
食材明细：
主料：：黄豆400克，
自制黄豆粉的做法步骤：
1.黄豆洗净晒干。
2.放入料理机打碎。
3.将豆粉倒入网筛中过滤，粗的颗粒再入料理机搅拌，直至豆粉细腻。此步骤克反复操作2-3次。
4.将豆粉入炒菜锅中，小火炒至豆粉变黄色，豆香四溢时，才行。
5.待豆粉冷却后，装瓶，留待做驴打滚时派上用场。
小贴士：
炒豆粉时一定要用小火，且不停滴翻炒，否则容易炒焦。
自制黄瓜冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油50G，牛奶100G，蛋黄一个，
辅料：：糖适量，
自制黄瓜冰淇淋的做法步骤：
1.先把蛋黄加糖打至发白，备用。
2.牛奶加热后放凉至不烫手，加入蛋黄液，搅拌均匀。用搅拌机把黄瓜打碎，过滤出黄瓜汁备用。
3.奶油打发至6、7分。将加了蛋液后的牛奶加入黄瓜汁、打发的奶油，隔水加热，边加热边搅拌。搅拌均匀后拿出放凉。最后放进冰箱的冷冻室内，每过一段时间拿出来搅拌一下，不要全冻住。
4.好了，可以拿出来吃啦。奶油要多放点。奶油主要是增加口感 。另一方面可以用奶油阻止全冻住。
小贴士：
奶油多放点。
边冻边搅拌。
自制黄桃罐头酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶500ml，原味酸奶100ml，黄桃罐头2个，
辅料：：蜂蜜2勺，
自制黄桃罐头酸奶的做法步骤：
1.把酸奶机的不锈钢内胆洗净，用开水消毒后滴干水，倒入纯牛奶，加入100毫升原味酸奶搅拌均匀，盖上盖子，放入事先加了30度左右热水（有最高水位）酸奶机中，盖好顶盖，插上电源，24小时后发酵成功。（中途不能打开）发酵好的酸奶入冰箱冷藏几小时，口感更佳。
2.从冰箱取出酸奶，加入蜂蜜搅拌。
3.把酸奶机的不锈钢内胆洗净，用开水消毒后滴干水，倒入纯牛奶，加入100毫升原味酸奶搅拌均匀，盖上盖子，放入事先加了30度左右热水（有最高水位）酸奶机中，盖好顶盖，插上电源，24小时后发酵成功。（中途不能打开）发酵好的酸奶入冰箱冷藏几小时，口感更佳。
4.从冰箱取出酸奶，加入蜂蜜搅拌。
5.把黄桃切碎加入，葡萄干洗净撒在酸奶上面即可。
小贴士：
需要用的器具必须用开水彻底消毒。发酵好的酸奶可以吃了，比较酸，但是冷藏后加入自己喜欢的水果味道更好！
自制黄瓜馅饺子
虽说黄瓜一年四季都能吃到，但是夏季的黄瓜最脆爽，还很便宜。用来做饺子馅很划算的。
饺子是国民主食，人人都吃过，谁家都会包。只是对馅料的要求不同罢了。
我家喜欢吃饺子，自从退休在家，饺子每周必吃一次，各种馅料轮流做，西红柿柿子椒黄瓜西葫芦大白菜韭菜茴香。
都说包饺子费时又费力，我却不认为，其实包饺子省事，饭菜汤都有了，在客厅吹着空调，看着电视包着饺子也挺悠闲的。。
黄瓜馅的饺子，特别好吃，吃在嘴里特别清香，黄瓜具有清热解毒的功效，特别时候夏季食用。但是黄瓜做出馅后很容易出汤，挤去多余的水分后黄瓜汁千万不要倒掉，再还原回饺子馅中，用来代替水来搅打肉馅，这样黄瓜的营养成分就不会流失了，包出的饺子汁多味好。
黄瓜馅饺子
主料；猪肉馅300克、黄瓜500克、面粉500克
辅料；葱、姜、酱油、盐、香油、鸡精
黄瓜馅饺子的做法
1.准备好所用原料。
2.将肉馅中加入葱姜碎。
3.再加入酱油、盐、香油，鸡精搅拌均匀。腌制10分钟
4.黄瓜洗净切成丁。
5.将黄瓜丁放入手动搅拌机中。搅打成黄瓜碎。
6.将黄瓜碎，挤出多余的水分。【黄瓜汁不要倒掉】
7.将黄瓜汁一点一点加入肉馅中，搅打均匀，使肉馅上劲并粘稠。
8.加入黄瓜碎。
9.搅拌均匀成馅料。
10.提前先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
11.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
12.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
13.把馅料放在饺子皮中间。
14.包成饺子。
15.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
黄瓜馅饺子的做法小贴士
黄瓜汁很有营养不要倒掉，用来搅打肉馅使营养不流失。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
自制黄豆芽
食材明细：
主料：：黄豆100克，
辅料：：水2ml，
自制黄豆芽的做法步骤：
1.黄豆洗净，泡10小时
2.这是已经完全膨胀的黄豆
3.豆子要沥干水分，盖上一块湿润干净的布，每天给豆子浇水2～3次，浇完水后要沥干水分
4.这是第三天的豆子，已经出压2厘米了
5.第五天的豆芽
6.第六天的豆芽，可以清水洗豆芽，捡除豆皮和不发芽的坏豆
7.清理干净的豆芽，还不错吧
意大利式海鲜面（自制黄面条）的做法
好长的名字！东北有一特色叫“饸饹条”，主要由玉米面做成，口感劲道，咀嚼后味道甘甜。今天这道菜完全中意混血了！哈哈现在的宝贝们能吃到粗粮的机会少之又少，而粗粮大家都知道他有什么好处，而意大利经典的海鲜意面真的是经典又难以割舍.于是，营养丰富的意大利面汤汁配着饸饹条就出炉了........
材料：
面粉1杯，细玉米面0.5杯，淀粉1/4杯，水适量，海鲜（据自己喜好选购）500g，洋葱半个，大蒜4小瓣，柠檬汁一小勺，香菜一点，柿子一个，牛奶150ml，盐适量，黑胡椒/混合香料都可以适量，糖一小勺，
意大利式海鲜面（自制黄面条）的做法的做法步骤：
步骤1，过筛玉米粉
步骤2，混合干粉
步骤3，加入适量的水和成面团，水分多一些，面团软一些，面条口感较软。不用担心会粘手！
步骤4，擀成3毫米厚的饼
步骤5，切成不要太细的条可以撒一些淀粉或者面粉防止粘粘，可以轻轻搓一下，形状变得圆润一些！
步骤6，将水煮沸，一点一点下入防止粘连，轻轻搅拌，三分钟左右！捞到凉水中备用，此时可以准备酱汁！
步骤7，小火将洋葱和蒜炒香炒软。
步骤8，下入海鲜，稍大火。七八分熟即可。
步骤9，下入番茄（番茄用热水烫过去皮）
步骤10，加入盐，香料（黑胡椒，百里香，罗勒，若没有只放黑胡椒也可）柠檬汁放入一小勺香菜沫放入一小勺糖（锁住美味）加入150ml牛奶（也可用淡奶油取替）后开始熬制！15分钟后停火！
步骤11，装盘！想知道宝宝们是否喜欢么？
步骤12，这里面我还在出锅前扔了点菜叶！
步骤13，连汤都喝光！
东北自制黄桃罐头免煮款的做法
等桃便宜时在早市买上一兜回家用旧罐头瓶自己做真正是零添加零防腐剂味道和买的桃罐头一模一样
材料：
黄桃6个，冰糖适量，旧罐头瓶2个，，
东北自制黄桃罐头免煮款的做法的做法步骤：
步骤1，把黄桃洗干净也可以是九宝桃不过黄桃做出来好看
步骤2，把旧罐头瓶刷干净在用开水烫一下
步骤3，黄桃削皮
步骤4，切成厚的小块。挖出桃核。
步骤5，在盆里码一层黄桃码一层冰糖在码一层黄桃在码一层冰糖
步骤6，上蒸锅20分钟拿出来装瓶拧紧盖子这里面要注意的是蒸黄桃的盆里不要放水只码冰糖蒸好以后自己就会出水的把桃和水一起倒进瓶子里拧好盖子放一宿第二天就可以吃了
步骤7，你们看是不是和买的一样这个就是我做好滴黄桃罐头真心不是超市买来照的好多同事以为是买好了照滴那这个瓶是我以前吃的久保桃瓶
黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法
黄桃罐头是众多水果罐头中口感最好的一款！做蛋糕，当甜品吃，配酸奶吃，各种吃法大家随意！在黄桃收获的季节，买来新鲜的黄桃，去掉皮，切成块，放入冰糖……一会儿，飘着果香的黄桃罐头就做好了！黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
材料：
黄桃8个，冰糖300克（根据喜好可多可少），清水适量，，
黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法的做法步骤：
步骤1，黄桃挑选没有磕碰伤到果肉的好果子，清干净备用，准备好适量冰糖
步骤2，黄桃去皮，用清水冲洗赶紧杂质，别用！可以用削苹果的工具去掉皮，黄桃选用的是比较硬的，所以皮很好去掉。
步骤3，把黄桃切开，用小刀或者小勺子挖掉黄桃的果核。处理好的黄桃放入锅内，倒入清水，清水没过黄桃果肉。
步骤4，放入冰糖，开火煮沸水，用汤勺把浮泡沫舀出来，这样做出的黄桃比较干净，色泽也好。
步骤5，装黄桃的玻璃瓶提前放在锅内隔水蒸一下，进行消毒。趁热装入玻璃瓶中！
步骤6，盖上盖子，倒扣过来，利用热气温度降低后，让盖子封紧！达到密封的效果。
步骤7，色泽很不错，口感也可以
步骤8，图二
感谢您阅读“97美食网”的《自制黄飞鸿花生的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制黄桃罐头专题，希望您能喜欢！
