不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,你平时对食材了解比较多吗?根据你的需要,小编精心整理了酸甜可口杏罐头的做法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
又是一年大丰收,我家的杏可以吃啦,但是又不卖,多余的杏如果坏了挺可惜,所以我做成罐头放冰箱里,想吃就来几块,炎炎夏日,来几块冰镇杏,真是一大美事!
材料:
杏50个,冰糖适量,
酸甜可口杏罐头的做法的做法步骤:
步骤1,把杏洗干净,去皮
步骤2,把杏去皮后,切开去除杏胡
步骤3,先放入少许的水把冰糖融化,再放入一定量的水,以刚刚淹没杏是最好的,待水开后把杏放入锅中煮,等水再次沸腾时继续煮2~3分钟既可
步骤4,哒哒,成品图,如果你想吃有韧性的杏,可提前贮备一盆冰水,把煮好的杏以及锅放入冰水盆中降温,这样一来杏就能及时降温,吃不了的杏可放入玻璃罐中储存起来,炎炎夏日从外面回来取出来吃那叫一个透心凉啊
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杏罐头的做法
怀孕了家里到处给我弄好吃的这杏是老公同事家树上摘的说实在的有一点点酸做成罐头正好酸甜可口还开胃。孕妇是可以吃杏的,但是不能吃太多,以免造成胃酸分泌多,引起胃肠负担加重造成消化不良等情况的
材料:
杏适量,棉白糖适量,冰糖适量,盐少许,
杏罐头的做法的做法步骤:
步骤1,用盐水泡一泡杏约十分钟
步骤2,过水用白糖把杏腌十分钟左右更加入味
步骤3,加水冰糖上火开始煮
步骤4,完工家里没有罐头瓶只好等凉了拿保鲜盒装喽老公食欲不好先来一碗酸甜可口
糖水杏罐头的做法
又到了杏子成熟的季节,杏子不容易储存,趁着杏子多,做几瓶杏罐头,等没杏子的时候吃,想想就是件很幸福的事情
材料:
杏适量,白糖适量,
糖水杏罐头的做法的做法步骤:
步骤1,把杏子清洗干净
步骤2,去皮去核
步骤3,把所有的杏子处理干净
步骤4,加入两勺白糖拌匀,腌制10分钟,这样做出来的会更入味,更甜
步骤5,锅中加适量水,再加入两勺白糖,把白糖搅化
步骤6,煮开
步骤7,加入杏
步骤8,再次煮开立马关火
步骤9,成品
步骤10,成品
酸甜杏酱的做法
材料:
新鲜杏子1000g,新鲜柠檬1个,香草荚1根,白糖500g,食盐10g,,
酸甜杏酱的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜杏子盐水浸泡10分钟后冲干净,用水果刀延杏子凹缝处划一圈,两只手分别捏住两半轻轻一拧就能轻松开去掉杏核了。
步骤2,将香草荚剖开剔出籽、柠檬削取外皮(注意不要削到白色的内皮)、白糖连同香草荚的壳全部拌入去核后的杏肉,蒙上保鲜膜入冰箱冷藏一晚。
步骤3,将腌渍后的杏肉连同渗出的汁水倒进锅里大火熬至沸腾转小火,边熬边搅拌以防粘糊,直至粘稠。中途将香草荚壳和柠檬外皮取出。
步骤4,将耐高温密封罐烫煮10分钟入烤箱低温烤干水分,将熬好的杏酱趁热装入密封罐,拧上盖子后放入沸水中煮15分钟,关火后使其自然冷却(这样做是为了尽量杀灭细菌,使杏酱保存时间长一些)。
步骤5,做好的杏酱放入冰箱冷藏保存。自制的果酱不含防腐剂,要尽快食用哦。
蜂蜜杏梅罐头的做法
今年的杏子特别多~今年的时光特别悠然~
材料:
杏3斤,大块冰糖半斤,蜂蜜适量,盐2~3小勺,
蜂蜜杏梅罐头的做法的做法步骤:
步骤1,买来的杏子,用清水冲洗干净。
步骤2,加入盐3小勺,浸泡5分钟左右,搓洗干净。
步骤3,将洗干净的杏子放入锅中,加清水,中火煮大约3~5分钟。ps:我个人比较喜欢软一点的,我就多煮一会儿,但也别太久。
步骤4,煮好的杏子关火,立即冲凉水,将杏子剥皮,煮好的杏子非常好剥皮的。
步骤5,边剥杏子,边煮水,另起锅,加入大块冰糖,我喜欢甜一点的,杏子偏酸,所以加了3大块冰糖,半斤多.
步骤6,将冰糖煮化,放凉一点,放入蜂蜜,不喜欢这味道的亲,可以不加的,其实凉了是没有其他味道的。
步骤7,再把杏子倒回锅里,小泡一会,捞出。放在冰箱里冷藏3小时以上,我都是放一夜。记得放凉再放冰箱,要盖好盖子的。
步骤8,美味的杏子罐头就做好了,我还把多余的汁也冷藏起来了,酸酸甜甜的,超级喜欢,宝宝们,快点试一试吧!
酸甜冰糖樱桃罐头的做法
好久没有发吃了,妈妈家的樱桃树今年又是大丰收了,可惜之前一直忙没空料理这些可爱的小樱桃,终于抽空决定做个樱桃甜品犒劳一下自己,做好之后放入冰箱里冷藏之后再食用,那味道酸酸甜甜冰冰凉凉别提多美味了。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
樱桃一盆,冰糖100g,
酸甜冰糖樱桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,樱桃摘去樱桃蒂洗净,红艳艳的是不是很漂亮吖"^_^"
步骤2,锅里加入少量水加入冰糖加热至水烧开冰糖溶化(真的只要少量水,一点点就够了,因为樱桃下锅后会出水,搞不好会往外噗水~~)
步骤3,加入樱桃熬煮
步骤4,完全不需要再添加任何色素之类的东西,樱桃本身的颜色会溶入汤里看起来很漂亮,煮直樱桃表皮有点皱皱的时候就可以熄火了~
步骤5,ok啦,出锅
步骤6,一定要放入冰箱冷藏之后再吃,味道会更好^o^
步骤7,晒一下麻麻家的大樱桃树吧~~
步骤8,劳动的果实吖~~大爱~~
酸甜可口萝卜
食材明细:
主料::白萝卜500克,白醋400ml,
辅料::冰糖10克,枸杞10克,盐3克,
酸甜可口萝卜的做法步骤:
1.准备好食材,新鲜白萝卜1个,白醋、枸杞、冰糖;
2.白萝卜去皮,洗干净,切条状;PS:形状切自己喜欢的。
3.切好的萝卜条,撒上盐腌制30分钟;PS:萝卜条软化,有很多萝卜水出来,即可;
4. 把萝卜条捞出,放入陶瓷大碗,加入冰糖、枸杞,再加白醋。PS:建议用陶瓷碗或玻璃碗,千万不能用不锈钢的会发生反应,白醋要盖过萝卜条。
5.浸泡3个小时之后就可以吃,吃的时候用干净没有水的筷子捞到另外的容器中;PS:筷子不能有水、油等,否则容易坏。浸泡的时间取决于萝卜切的大小,用过白醋汁不要倒掉,可以继续泡酸萝卜。
小贴士:
1.萝卜一定要用盐腌制到萝卜变软;
2.吃的是用干净的筷子,这样酸萝卜可以放很久;
3.喜欢吃辣椒的可以加辣椒;
酸甜可口的咕咾肉丸
食材明细:
主料::猪肉适量,面包糠适量,鸡蛋1个,青菜1棵,咕咾汁适量,食用油适量,
辅料::盐适量,味极鲜适量,淀粉适量,
酸甜可口的咕咾肉丸的做法步骤:
1.将猪肉切成小块,放入九阳料理机,青菜洗净后切成小块,也放入料理机,启动绞肉按扭,
2.我把猪肉和青菜一起绞了。
3.绞好的肉馅加入一个鸡蛋,同一个方向搅打均匀,
4.加入适量味极鲜,盐,同一个方向搅打均匀,
5.加入适量淀粉,同一个方向搅打均匀,然后加入适量面包糠,同一个方向搅打至上劲,然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。
6.起锅,锅内放入适量食用油,六成热时下入肉丸,炸至表面变黄出锅,火不要太大。
7.将锅内的油倒出来,不用洗锅,然后倒入咕咾汁。
8.熬至粘稠下入肉丸,肉丸均匀襄上咕咾汁,就可以出锅装盘了!酸酸甜甜的好吃极了!
自制酸甜草莓罐头
食材明细:
主料::草莓一斤,
辅料::冰糖两个大的,
配料::蜂蜜两勺,
自制酸甜草莓罐头的做法步骤:
1.草莓,洗干净,去蒂,把电饭锅洗干净放入水。水不要太多,不要超过草莓,因为草莓自己会产水的,太多的话草莓味道会冲淡的。
2.把冰糖放进去,我放了两块,就已经很甜了,就超市卖的那种袋装的冰糖就可以
3.电饭锅放好盖上锅盖,按下煮饭键,不要走开哦,要看着的,不然等会煮开了会流出来哦,等到你听到咕嘟咕嘟的声音时就开了,可以掀开锅盖看看,然后拔掉电饭锅插线,再稍微闷一下下,掀开锅盖,放两勺蜂蜜,再盖上锅盖,等2分钟,再把锅盖拿下来,ok啦
4.热的时候吃太酸了,而且烫,嘿嘿 等放凉了再吃就ok啦,酸酸甜甜的,特别好吃哦,正好家里有喝蜂蜜用完的罐子,我就把它装到罐子里,放到冰箱里冰了几个小时,再拿出来吃凉凉的酸酸的甜甜的,很好吃哦
5.做的有点多,装了两个罐子,还剩下好多嘞,终于做了一次成功的成品,哈哈 以后回家做给俺妈吃,省的天天说什么都不会就会张嘴吃。哼哼 俺要当个好女儿好媳妇儿~!
小贴士:
第一次上传,第一次做成了可以吃的成品,希望大家多多包涵,还要跟大家多学习做菜嘞!嘿嘿
酸甜可口的荔枝肉
食材明细:
主料::里脊肉300克,荸荠100克,
辅料::淀粉10克,
配料::番茄酱50克,白醋5克,糖20克,盐2克,料酒1勺,味精3克,食用油适量,
酸甜可口的荔枝肉的做法步骤:
1.将里脊肉洗净,切成大厚片
2.再剖上十字花刀。
3.然后再改切为小片。
4.蹄切小块,每粒2~3 块。
5.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐 料酒腌制上浆。
6.番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。
7.将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。
8.锅中放肉烧热, 倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散。
9.炸至金黄熟透,捞出,控干油分。
10.锅留油油,下入葱碎,煸一下。
11.倒入碗汁烧开,至粘稠。
12.倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。
小贴士:
炸肉球时,要注意油温,让肉球顺着锅边溜下去。
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