食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是由小编为你整理的《清甜浓香----荔枝汁的做法》,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
“日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人”这句流传千古的诗词充分表明了荔枝的美味,在荔枝批出现的这个季节,你心动吗?荔枝味甘、酸、性温;除鲜食外,还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多,花期长,泌蜜量大,是良好的蜜源果树。。。。、
材料:
荔枝750g,,
清甜浓香----荔枝汁的做法的做法步骤:
步骤1,.食材:荔枝
步骤2,将荔枝去皮、去核,备用
步骤3,原汁机通电
步骤4,启动机器,把去核去皮荔枝,放入大口径
步骤5,螺旋挤压技术,出汁率提高了55%。荔枝汁流到接汁杯
步骤6,果渣与果汁分离。一点都不浪费。方便又快捷。
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浓香玉米汁
食材明细:
主料::熟水果玉米粒150g,蜂蜜2勺,牛奶100g,
辅料::纯净水500g,
浓香玉米汁的做法步骤:
1.玉米煮熟后用刀将玉米粒切下,密封好后放入冰箱冷冻,随吃随拿
2.将玉米粒150g牛奶100g蜂蜜2勺倒入料理机
3.再添加500g纯净水
4.启动米糊按键即可
5.热饮
6.冷饮
浓香芝士玉米汁的做法
原汁玉米汁,加了芝士,外面20多一倍,我们自己在家做,还便宜
材料:
玉米一根,发达芝士20g,炼乳30g,牛奶200ml,清水50ml,,
浓香芝士玉米汁的做法的做法步骤:
步骤1,玉米一根
步骤2,煮玉米
步骤3,煮好的玉米放凉好后,剥好
步骤4,加入200ml的牛奶
步骤5,加原味炼乳
步骤6,加入发达奶酪
步骤7,微微煮开后,我比较偷懒,用的是匀质机,大家可以用破壁机、料理机、辅食机,然后用滤网过滤就可以啦
步骤8,做好了,滤过的没有渣哦
浓香带鱼的做法
材料:
带鱼断500g,葱断适量,姜片适量,香菜叶少许,花椒少许,大料1粒,丁香5粒,A:白酒2小匙,老抽2小匙,生抽4小匙,B:白酒4小匙,生抽2小匙,白糖1大匙,五香粉1小匙,
浓香带鱼的做法的做法步骤:
步骤1,带鱼断洗净切成小段,加姜片和调料A,入冰箱腌制一晚上后将带鱼断取出晾干,腌料备用。
步骤2,将带鱼断放入热油锅中炸酥后捞出
步骤3,锅底留油,放入葱段、姜片、大料、花椒、调料B和清水,煮沸后放入带鱼断
步骤4,转小火炖到汤汁快见底时关火,鱼和汤汁倒入盘子,撒上香菜叶即可
浓香豆浆的做法
材料:
干黄豆1cup,清水适量,白糖少许,,
浓香豆浆的做法的做法步骤:
步骤11,cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
步骤2,泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分搅打。
步骤3,生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入Blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入锅。敞着锅,中火煮,一边不停搅,快沸腾时转最小火,持续搅。
步骤4,沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。
浓香玉米汁&玉米饼
食材明细:
主料::甜玉米3根,面粉适量,
辅料::牛奶400ml,
配料::糖适量,
浓香玉米汁&玉米饼的做法步骤:
1.玉米剥成粒,洗净,放进锅里,加清水(喜欢喝浓的就少放点水,反之可以多放点水,不过也不用太多,等下还要加牛奶),煮熟玉米粒。
2.煮熟后,稍放凉,把一半玉米粒和水放入豆浆机,再加入一袋牛奶,刚好到豆浆机的最高水位线,加入适量糖,按豆浆机的果蔬键,几分钟就可以了。
3.把榨好的玉米汁过滤一下,口感更好哦。
4.一杯诱人的玉米汁就好了,喝上一口,呵呵,好喝呀!
5.剩下的玉米渣加入适量面粉,和成面团。
6.把面团分成小份,每份搓圆,压扁,上面撒点芝麻。
7.烤箱180度预热后,放入,180度上下火烤15分钟。
8.嚼劲十足的玉米小饼OK啦,再喝上一口香香的玉米汁,健康与美味同在哦。
小贴士:
1.个人觉得其实不加糖也挺好的,淡淡的甜味,甜玉米本身的甜味
2.把面团压成小圆饼后,在蛋液里浸一下,再裹上面包糠,在油锅里炸一下会更美味哦,嘿嘿本人懒怕热就用烤箱代替了。
3.用烤箱做出的玉米小饼烤的时间不要太长,太长了会变成石头的
4.呵呵吃玉米小饼牙齿要好哦,真的韧性很好哦
5.玉米汁放进冰箱冰一下,或加点冰,更好喝哦
6.要是不想煮玉米的话,直接把洗净的玉米粒放进豆浆机,按下五谷豆浆键就好了。
清甜椰子鸡的做法
夏天是吃椰子的好季节。无论是椰子的汁水还是椰肉,都是入菜的好食材。前面我已经分享过用椰汁做的椰青奶冻,还有椰浆做的芒果椰汁黑米捞和杨枝甘露,以及椰蓉点缀的南瓜椰蓉糕。不过这几个都是甜品,今天要分享一道用椰汁和椰肉做的主食,也是全家老少都非常爱吃的椰子鸡。熬鸡汤这件事,大多数时候都是用香浓来形容。很少有一道鸡汤能够既沁人心肺,又清甜不腻,这也是这道夏季鸡汤如此受欢迎的原因。自己在家做,分量足,材料自由搭配,关键是不需要担心不健康的各种勾兑,美味又放心。
材料:
椰汁鸡:,椰青1个,三黄鸡半只,去皮马蹄(荸荠)4颗,枸杞适量,红枣4颗,清水200g,酱料:,小青柠1颗,蒜头1瓣,生抽3g,温水60g,香菜1根,小葱1根,
清甜椰子鸡的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肉斩小块,冷水入锅。鸡肉要选嫩的,不要用老母鸡,要炖很久,而且肉嚼不烂。另外可以在买的时候让师傅事先斩好。
步骤2,大火煮开后,捞出鸡肉,沥干备用。焯水是为了去掉血水和多余的油脂。
步骤3,用开椰器将椰子钻出一个小洞,把椰子水倒出备用。椰子可以选择较嫩的椰青,也可以用椰皇(老椰子)。椰青做出来的口感偏清甜,椰皇做出来的口感偏香浓,看个人喜好。不过椰皇的肉比较厚硬,煮的时间就需要更久一些。
步骤4,把椰子壳砍成两半,用勺子刮出大片椰肉。
步骤5,椰肉切条备用。
步骤6,把椰子水倒入锅中。
步骤7,再加入约200g的清水,放入椰条,去皮马蹄,鸡肉和红枣。加入几颗马蹄能够让鸡汤喝起来不那么油腻,椰子本身也会比较腻,所以加入马蹄可以综合一下味道,如果买不到也可以不加。
步骤8,大火煮开后加盖转中火煮约25分钟,最后加入枸杞煮约1分钟即可。水开后会有浮沫,可以用勺子撇干净。
步骤9,熬鸡汤的同时我们来准备酱料。青柠切半。
步骤10,一半切片,另一半留待蘸酱时挤入。青柠口感微酸,可以很好的提升鸡肉的鲜味。挤多少看个人喜好,喜欢酸一点的就多挤点。实在买不到也可以不加。
步骤11,蒜,小葱,香菜,切成沫。要切得很碎才够入味,如果喜欢吃辣的,还可以加点小米椒。
步骤12,放入小碗中,放入青柠片,挤入剩余的一半青柠汁。
步骤13,加入生抽和温开水,搅拌均勺。这道汤是清甜的,给小宝宝吃的话不需要加入其它调味料,酱汁是为大人准备的。
步骤14,鸡汤熬好后,就可以上桌和全家人一起享用了。
感谢您阅读“97美食网”的《清甜浓香----荔枝汁的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葡萄汁的做法专题,希望您能喜欢!
