食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心整理的"夏日鲨鱼西瓜 宝宝辅食微课堂的做法",为防遗忘,建议你收藏本页!
-夏日西瓜鲨鱼-适合12个月以上的宝宝
材料:
西瓜1个,猕猴桃2个,蓝莓适量,酸奶适量,
夏日鲨鱼西瓜 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,西瓜沿着上方白线的示意区域切开。
步骤3,切开后的样子是这样的。
步骤4,在切开部位向下1cm处,用刀浅浅的划一刀。(不是把西瓜切开哦,只是去掉表面果皮,如下图)
步骤5,划好后的状态是这样的。☜☜☜
步骤6,将西瓜果肉掏出。
步骤7,用小刀切出锯齿状的鲨鱼牙(如图)。
步骤8,倒入猕猴桃和蓝莓。
步骤9,用最开始切掉的1/4西瓜,装饰一个鱼鳍。
步骤10,再用蓝莓装饰两个眼睛。
步骤11,超级简单~超级逼真有木有!
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西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂的做法
西湖银鱼羹参考年龄:12个月+今天为妈妈们介绍一种少刺的淡水银鱼,营养也非常丰富。银鱼中蛋白质含量高达17.2g/100g,其中氨基酸的组成方式非常接近人体所需,营养价值极高。另外,还含有钾、钙、硒等营养元素,其中钙含量高达46mg/100g。蛋白质和钙含量比猪肉高出许多,非常符合宝宝对辅食”小容量,大需求“的特性。
材料:
银鱼40克,茭白20克,鸡蛋1个,胡萝卜20克,泡好的香菇2朵,,
西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,买来的银鱼大多是冰冻的,清水融化后再清洗两遍。
步骤3,胡萝卜、茭白切成细丝,干香菇侵泡后切成碎粒。
步骤4,取一个鸡蛋,搅打均匀。
步骤5,起锅倒入1000ml清水,开大火。
步骤6,水开后倒入蔬菜和银鱼。水开后倒入蔬菜能最大程度的保留维生素
步骤7,煮的同时调制水淀粉,10克淀粉加入到100克水中,搅拌均匀。
步骤8,用勺子一边搅拌一边加入水淀粉,煮至粘稠
步骤9,再将蛋液倒入,一边搅拌一边慢慢地倒入蛋液。倒蛋液时不要一下子全部倒进锅里,否则很容易结块,要慢慢倒哦!
步骤10,煮至蛋液凝固后加入少许葱花,如果宝宝已经开始吃盐了,也可以加入少许盐调味。
奶酪吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法
奶酪吐司卷参考年龄:12个月+黄妈今天介绍一道简单的西式面点——奶酪吐司卷,它的口感松软、又带点Q弹的嚼劲,还有浓浓的奶香,做法也很简单,
材料:
吐司3片,鸡蛋2个,奶酪3片(适量),,
奶酪吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,吐司切去边缘,只留白色软软的这个部分。PS:吐司可以自己用面包机做,也可以去面包店买,要买原味的比较好。
步骤3,吐司片用擀面杖压扁,然后放上奶酪片或奶酪碎,卷起来就可以了,要卷得紧实一点哦。
步骤4,取2个鸡蛋,搅打均匀。
步骤5,然后将吐司卷放入蛋液中翻滚几下。
步骤6,翻滚均匀后马上取出,不要泡太长时间,以免变涨。
步骤7,起锅开小火,刷上一点点薄薄的油。
步骤8,放入吐司卷,不停的翻面,受热得均匀一点,煎至鸡蛋熟透就可以了。
步骤9,金灿灿的颜色,浓郁的奶香,看的口水直流有木有呀。
雪梨双米粥 宝宝辅食微课堂的做法
雪梨双米粥参考月龄:9个月+宝宝发烧感冒腹泻了,食欲差,就喜欢吃这个(⊙o⊙)哦
材料:
大米30克,小米30克,雪梨半个,,
雪梨双米粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,大米和小米用水浸泡1小时,充分泡涨。
步骤3,雪梨去皮、去核、去蒂,切成小碎粒。
步骤4,起锅倒入大米和小米,尽量一次性加足水量,大火烧开,水开后搅拌一下,转小火,煮15分钟左右。
步骤5,煮的时候要偶尔搅拌一下,以免糊锅。
步骤6,煮至粘稠后加入雪梨碎。
步骤7,盖上盖子,再用小火煮20分钟左右,煮至雪梨有点化掉的感觉就可以出锅了。
步骤8,盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。黄妈想多说一句,生病时的宝宝要喝稀一点的粥,我这个煮的有点儿干了。
步骤9,如果宝宝连粥都不喜欢喝或咀嚼能力较差,我们可以用辅食机搅拌一下。
步骤10,细腻度可以自行把控,确保易消化易入口就可以了。PS:小米搅拌后会有一些小黑点,这些是正常的呦。
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法
番茄鸡蛋卷参考年龄:12个月+番茄和鸡蛋搭配,能补充较多的蛋白质、维生素A、维生素C和钙、铁、锌等营养元素,但这些都不是本期的重点哦。这期主要想和妈妈们介绍下白玉菇的知识点,白玉菇中含有较多的维生素D,能促进宝宝对钙的吸收,日常配餐中除了补充钙质以外,可别忘了搭配一些富含维生素D的食材哦!
材料:
鸡蛋2个,番茄1个,白玉菇5个,盐(可不放)1克,葱适量,,
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,番茄顶部划十字,开水浸泡十分钟后去皮,切碎后放置一旁待用。
步骤3,起锅烧水,水开后放入白玉菇,焯水3~5分钟后捞出。
步骤4,白玉菇的菌盖切碎,菌杆切成细条,尽量切得细一点。
步骤5,取一个碗,打入两个鸡蛋,加入番茄碎和白玉菇碎。
步骤6,搅拌均匀。
步骤7,起锅热油,转小火,倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧,最好从锅中心位置倒入,这样蛋液会往四周走,再提起过稍微晃一下,蛋液就会很平整了。
步骤8,待鸡蛋液稍稍凝固后,铺上细条状的白玉菇。
步骤9,卷起来再稍微煎1分钟左右,煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
步骤10,取出后切成小块就可以给宝宝吃啦。
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