食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下冬天就要吃火锅椰子鸡火锅的做法,相信你能从本文中找到需要的内容。
现在这个季节,吃火锅是很不错的选择,吃完身体暖暖的,在也不决得那么冷了
材料:
椰子二个,鸡一个,姜五片,葱一段,料酒适量,花椒少许,小芋头三个,茼蒿三两,生菜一颗,鸭血一盒,干豆腐一张,冬瓜半块,枸杞子少许,,
冬天就要吃火锅椰子鸡火锅的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,鸡买回来处理干净切成块
步骤3,加入适量的水,再把料酒,姜片和花椒放入锅中,然后把鸡块放入锅中焯水去除血水
步骤4,然后捞出,在用温水洗一下捞出
步骤5,冬瓜和小芋头去皮切成片
步骤6,生菜用水洗干净
步骤7,鸭血先用水冲一下,然后在放入锅中焯水一分钟左右捞出
步骤8,茼蒿用水洗干净
步骤9,干豆腐用温水洗一下
步骤10,椰子用刀挖个洞将椰汁倒出
步骤11,然后把椰汁倒入锅中
步骤12,在放入泡好的枸杞子
步骤13,在加入葱姜
步骤14,在放入鸡肉块
步骤15,椰子一切两半
步骤16,然后用小勺将椰肉取出
步骤17,在把椰肉放入锅中
步骤18,在大火烧开,先盛碗汤喝,美味鲜香最后放入喜欢吃的食材去涮
步骤19,美味可口
97msw.cOm延伸阅读
虾皮白菜粉丝锅冬天就要吃火锅的做法
白菜享有“百菜之王”的美誉。富含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有着润肠、促进排毒,预防肠癌等功效。而虾皮就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。鲜甜爽口用白菜与有着钙库美誉的虾皮搭配,煮一小锅,简单的一餐,满足了味蕾,温暖了胃!
材料:
虾皮30克,白菜250克,粉丝1捆,葱5克,姜5克,胡椒粉1茶匙,盐适量,香菜4根,
虾皮白菜粉丝锅冬天就要吃火锅的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,白菜斜刀切成片;粉丝泡软;葱切小段、姜去皮切片
步骤3,热锅冷油,加入葱姜炒出香味
步骤4,加入虾皮,翻炒出香味
步骤5,加入白菜,翻炒几下
步骤6,倒入适量清水,没过白菜就行,煮开后转小火将白菜煮软
步骤7,加入泡好的粉丝,继续将粉丝煮软
步骤8,最后加盐和胡椒粉调味,拌匀出锅即可
步骤9,出锅撒点香菜,很是提味哦
步骤10,成品
步骤11,成品
冬天就要吃火锅养生羊汤什锦锅的做法
羊肉性温和,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷等,有治疗和温补益气效果,最适宜冬季食用,被称为冬令补品,很受人们喜欢。小火慢慢的熬上半天,鲜香、嫩滑、肥而不腻的羊肉汤太适合冬季食用了,做火锅的底汤实在是太棒啊。忙碌一天回到家,半锅羊肉汤,加一些冰箱里的存货,很快就可以吃到一锅热气腾腾的美味,好解馋呀。里面的配料蔬菜等根据自己的喜好调整。可以用电火锅、砂锅等来制作。
材料:
羊肉汤一碗,肉丸5-10个,板粟5-10个,红枣6个,迷你香肠5根,蟹棒3根,小青菜3-5棵,大白菜3-4片,香菜2根,培根3片,盐1勺,,
冬天就要吃火锅养生羊汤什锦锅的做法的做法步骤:
步骤1,羊肉洗净放入稍大的锅中,加清水大火煮开。撇去表层的浮沫,加入葱姜,料酒小火烹煮。
步骤2,煮至肉熟烂,加入适量盐调味,这样吃起来营养好,也比较容易消化。煮好的羊肉汤,凉透后放一部分在冰箱冷藏室,随用随取。
步骤3,准备自己喜欢的食材,做火锅配料。也不必拘泥于一定要放什么。自己喜欢就好,最好是荤素搭配,才能营养均衡。
步骤4,取合适的锅,沙锅火锅都可以。底部放几片白菜,盛入半锅羊肉汤和适量的肉,加入少许盐,蚝油,植物油等调味。
步骤5,依次放入喜欢的各种食材。先放难煮熟的肉类。
步骤6,水量加到漫过食物,中火烧开。
步骤7,在等锅里水烧开的时候,我们来准备蔬菜。胡萝卜切片。
步骤8,锅里汤煮开,食材煮熟后,加入蔬菜类。
步骤9,最后放入几颗洗净的菜心。再次煮开以后就可以美美的享用喽。
步骤10,吃时撒上几片香菜提味。
步骤11,一锅营养丰富又美味的养生羊肉什锦锅,没有馋到你呢。
步骤12,热气腾腾又食材丰富的什锦小锅。冬日里的好伴侣。简单快手还美味。
椰子鸡火锅的做法
天气越来越凉了,顿时想吃火锅的节奏最近看朋友圈晒网红椰子鸡火锅,我也按捺不住那颗吃货的心,于是动手做起椰子鸡火锅,没有想到这次做的椰子鸡火锅超成功巨好吃,汤鲜味美不说,鸡肉细腻不柴!听说吃椰子鸡养生又美容养颜呢,不说了我要吃火锅去……参与活动:#冬天就要吃火锅#
材料:
嫩鸡1只,椰子2个,红枣6粒,枸杞适量,盐2勺,味精半勺,小米辣适量,沙姜3粒,生抽2勺,青柠檬1个,
椰子鸡火锅的做法的做法步骤:
步骤1,鸡剁成块,用清水洗去血水沥干水分。
步骤2,椰子找到顶部小窝点,用刀挖小口,再用筷子轻轻一戳开,把椰子水倒出来,用漏勺漏掉渣渣。
步骤3,取完水的椰子,放地上用力砸几下,把椰子砸裂开。
步骤4,再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出,用刀切去掉灰色部分留白肉,洗净切块。
步骤5,将椰肉倒入锅中,椰肉取一个椰子就够了。
步骤6,倒入椰子汁。
步骤7,鸡肉倒入锅中,添加枸杞红枣。
步骤8,盖上玻璃锅盖,煮15分钟左右,把嫩鸡煮到刚刚熟就行了!
步骤9,添加盐调味。
步骤10,准备沙姜、小米辣,柠檬。
步骤11,,小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中,倒入10毫升生抽,添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁,一碗香气四溢的蘸水做好了!
步骤12,成品
步骤13,成品
椰子鸡火锅(1)
食材明细:
鸡全腿适量,椰青适量,珍珠马蹄适量,金针菇适量,红枣适量,枸杞适量,娃娃菜适量,鲜香菇适量,青皮金桔适量,小米鲜椒适量,豆盐家特调酱汁适量
椰子鸡火锅的做法步骤:
第1步鸡腿洗净后斩小块,不喜油腻可去掉脂肪鸡皮。1)将椰子最顶上的尖头切掉。2)沿顶部削椰子皮。顶部表面会出现三条棱。
第2步1)下面两种情况,选择适合您的:如果是男士,且菜刀厚重,用刀刃猛力砍击这三条棱。椰壳破。如果是女士,建议用一条干净毛巾将椰子上半部整个包裹起来,再用刀背以三条棱交叉点为圆心,猛敲一小圈。椰壳破。2)小心揭开破开的椰壳,挑开椰肉,椰子水倒入汤锅。两个椰青水都倒尽,至少挖出一个的椰肉下锅。如开口太小,可用刀撬大。以椰子壳为量器,往锅中再加1-1.5椰壳的清水,放入洗过的红枣、枸杞和马蹄,大火煮开。
第3步煮汤同时准备蘸料。取出酱汁,小米椒切圈投入,青金桔对半切开,放入前先将汁水挤入。1)煮开即下鸡肉,一旦再次煮开(2分钟左右)立即关火以免鸡肉过老;2)撇去浮沫打些汤和马蹄吃,再捞鸡肉蘸酱汁吃。
小贴士:
1)酱汁:1人份酱汁建议用2个小米椒+3个金桔2)鸡肉快吃完时,再烫其它食材,先烫菌菇后烫蔬菜。如有香菇建议切片
椰子鸡火锅浓汤宝火锅英雄争霸赛的做法
很高兴收到豆果的浓汤宝的试用,椰子清甜的味道,配上一块浓汤宝,连调味料都不用下。
材料:
家乐猪骨味浓汤宝1块,各种火锅丸子适量,马蹄7粒,椰子一个,鸡腿肉两个,枸杞适量,清水5碗,玉米一个,
椰子鸡火锅浓汤宝火锅英雄争霸赛的做法的做法步骤:
步骤1,将所有材料准备好
步骤2,鸡腿肉洗净沥干水份
步骤3,玉米洗净切成块,马蹄也洗净
步骤4,将叶子放在平整的案板上,找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行,拿一把锤子和一支长钉子,在这些眼上开个洞,提示:要确保椰子不会滑来滑去,不然可能伤到
步骤5,将椰子汁从开后倒出来过筛掉杂质
步骤6,把椰子放案板在注意叶子表面上,穿过三个眼之间的天然缝隙,对准这些叶子的“赤道”,用比较重的刀用刀背使劲敲击,边敲击边用手转动椰子,让刀可以绕圈敲打。椰子就裂开两瓣了
步骤7,将椰子去壳切成小块,后面这个皮要水果刀切掉
步骤8,用水果刀这样子切皮
步骤9,切好的椰子块
步骤10,将椰子块洗净沥干
步骤11,将椰子水倒入砂锅中
步骤12,在加入5小碗清水和椰子块
步骤13,煮沸后加盖中火煮20分钟
步骤14,煮10分钟后,加玉米和马蹄和红枣
步骤15,加盖继续煮10分钟
步骤16,放入鸡腿肉和火锅丸子煮5分钟左右,再加一块浓汤宝,搅拌均匀
步骤17,煮沸后,捞出浮沫。
步骤18,关火出锅,最后撒上枸杞。
秋天怎么吃清甜椰子鸡火锅的做法
自从外食吃过一次椰子鸡火锅后,小舞一直对它念念不忘,口味清甜,满嘴都是椰子的清香,鸡肉嫩滑,唇齿留香。尤其是吃了无负担,不会发胖,于是执念于低脂菜的小舞在家研究倒腾起来,终于做出味道一模一样的椰子鸡!正宗的椰子鸡用的是文昌鸡,如果买不到可以选童子鸡或三黄鸡,千万不能用老母鸡,会老!这里划重点,不能用老母鸡,实在没有文昌鸡一定要用嫩的鸡。参与活动:#秋天怎么吃#
材料:
椰青2只,文昌鸡或童子鸡1只,红枣5-8颗,枸杞一小把,沙姜或生姜1块,青柠檬3个,生抽2勺,醋2勺,火锅食材适量,,
秋天怎么吃清甜椰子鸡火锅的做法的做法步骤:
步骤1,把椰青打开,到出椰汁,取出椰肉
步骤2,文昌鸡或童子鸡洗净切块
步骤3,取椰肉。悄悄告诉大家,小舞取椰肉就是把椰子壳用力往地上砸,椰壳裂开缝就能掰开了,用勺子把椰肉刮下来,切成条备用。
步骤4,调蘸料。容器中倒入小半碗生抽和醋,其实2勺是大概的量,小舞也没称过多少克,大概就是小半碗的样子,调好可以自己尝一下,适合自己的口味就行了。再放入小米椒圈,沙姜和小青柠汁。如果买不到沙姜可以用少量生姜代替,沙姜只是味道没有生姜重,比较好入口。最后蘸料调好可以尝一下,咸了可以加点水,淡了加点生抽。
步骤5,准备火锅所需食材,自己喜欢吃啥就买啥,小舞准备了娃娃菜,金针菇,蟹棒,虾丸等
步骤6,火锅里倒入椰子汁,小舞用的是臻米升降火锅,放火锅食材的时候放在升降网上面,熟了可以把网升起来直接夹取,不用去锅里满锅找食材。
步骤7,放入椰肉和红枣煮沸
步骤8,沸腾后就放入鸡肉块,火力调到最大,盖上锅盖煮8-10分钟。过程中有浮沫要撇掉哦~
步骤9,鸡非常嫩,煮熟后就要马上盛出来,吃完鸡后再把火锅食材放进去煮。
步骤10,先吃鸡肉,舀些汤在碗里,清甜可口的椰香加上嫩滑的鸡肉,蘸一口调料,再喝一口汤汁,真是太幸福了!
步骤11,鸡吃的差不多了,就可以开始涮火锅啦!小舞把火锅食材都放在臻米升降火锅的时间网上,降到椰子鸡汤里煮,都熟了按一下升降键,升降网升起来就可以夹取啦~
椰子鸡汤底火锅好吃不上火的做法
#不吃火锅怎么算过冬#吃火锅在广东称为“打边炉”。《广东通志》的清代版本中,就有提到“冬至围炉而吃日边打边炉”。“打”字指“涮”这个动作,“边炉”则有两个含义:一个是说人在炉边守着,边涮边吃。粤式火锅的品种多,而且味道很好。像什么海鲜火锅、顺德粥底火锅、广东蛇窝、猪肚鸡火锅、潮汕牛肉火锅、清汤鸡煲、酱香鸡煲、羊腩煲等等,粤菜对“鲜”味的追求在火锅中也窥得一斑。椰子鸡火锅是我狠喜欢的一种吃法,在南方四季都可以吃,汤鲜味美不说,鸡肉细腻不柴!滋补又美味!臻米#升降火锅#参与活动:#菜谱有奖征集|好吃不上火#
材料:
三黄鸡半只,椰子1只,肉丸500克,油豆腐200克,鲜蘑菇100克,金针菇100克,肥肉一盒,,
椰子鸡汤底火锅好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,椰子从上端开口,倒出椰子水,再用刀刮出椰肉,或者敲出来切成块
步骤2,三黄鸡洗干净,砍成大块
步骤3,把鸡,椰肉,椰汁倒入火锅中,再倒入适量的水。开大火煮。
步骤4,把所有的火锅配菜都洗干净。
步骤5,大火煮开后,把浮沫舀出来,转小火煮20分钟
步骤6,在刷火锅前一般我们都会喝汤先,放到盐就可以喝了,把臻米升降火锅升起来,夹肉佐汤一起吃,汤清甜,鸡嫩滑。
步骤7,接着开始刷火锅咯,把喜欢的配菜放入锅中。
步骤8,边刷边吃,再配上喜欢的饮料
步骤9,吃的时候把蒸笼升上来,就可以夹到自己喜欢吃的,超级方便哦
步骤10,蘸料我只用了香酱加辣椒酱,喜欢吃大蒜,葱之类的可以加。
感谢您阅读“97美食网”的《冬天就要吃火锅椰子鸡火锅的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南洋椰子鸡专题,希望您能喜欢!