只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出椰子鸡火锅(1)，还请多多关注我们网站！
食材明细：
鸡全腿适量，椰青适量，珍珠马蹄适量，金针菇适量，红枣适量，枸杞适量，娃娃菜适量，鲜香菇适量，青皮金桔适量，小米鲜椒适量，豆盐家特调酱汁适量
椰子鸡火锅的做法步骤：
第1步鸡腿洗净后斩小块，不喜油腻可去掉脂肪鸡皮。1）将椰子最顶上的尖头切掉。2）沿顶部削椰子皮。顶部表面会出现三条棱。
第2步1）下面两种情况，选择适合您的：如果是男士，且菜刀厚重，用刀刃猛力砍击这三条棱。椰壳破。如果是女士，建议用一条干净毛巾将椰子上半部整个包裹起来，再用刀背以三条棱交叉点为圆心，猛敲一小圈。椰壳破。2）小心揭开破开的椰壳，挑开椰肉，椰子水倒入汤锅。两个椰青水都倒尽，至少挖出一个的椰肉下锅。如开口太小，可用刀撬大。以椰子壳为量器，往锅中再加1-1.5椰壳的清水，放入洗过的红枣、枸杞和马蹄，大火煮开。
第3步煮汤同时准备蘸料。取出酱汁，小米椒切圈投入，青金桔对半切开，放入前先将汁水挤入。1）煮开即下鸡肉，一旦再次煮开(2分钟左右)立即关火以免鸡肉过老；2）撇去浮沫打些汤和马蹄吃，再捞鸡肉蘸酱汁吃。
小贴士：
1）酱汁：1人份酱汁建议用2个小米椒+3个金桔2）鸡肉快吃完时，再烫其它食材，先烫菌菇后烫蔬菜。如有香菇建议切片
97msw.cOm延伸阅读
椰子鸡
食材明细：
主料：：鸡肉半边，椰子肉一个，枸杞1两，红枣2两，党参半两到一两左右，鸡蛋5个，
辅料：：鸡精适量，鸡汁适量，冰糖适量，
椰子鸡的做法步骤：
1.把鸡先切成块 ，洗干净
2.再把红枣中间切一刀 打十字最好
3.枸杞和党参过水后一并放入
4.再把红枣放入
5.放入冰糖 10个左右
6.再把椰子没有清理干净的外壳清理干净
7.椰子切条后过水后放入
8.放入 鸡精 盐 还有鸡汁 一并即可
9.后面加水 (最好用矿泉水因为有鸡蛋钙的成分很高所以不能用自来水铁的成分很高喝下去不太好) 再放入鸡蛋
10.最好用慢火顿2个小时 因为那样椰子里面的营养还有鸡蛋路的钙很快就会冒出来了 味道十分好喝特别对小孩子和女性喝的比较不错
冬天就要吃火锅椰子鸡火锅的做法
现在这个季节，吃火锅是很不错的选择，吃完身体暖暖的，在也不决得那么冷了
材料：
椰子二个，鸡一个，姜五片，葱一段，料酒适量，花椒少许，小芋头三个，茼蒿三两，生菜一颗，鸭血一盒，干豆腐一张，冬瓜半块，枸杞子少许，，
冬天就要吃火锅椰子鸡火锅的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，鸡买回来处理干净切成块
步骤3，加入适量的水，再把料酒，姜片和花椒放入锅中，然后把鸡块放入锅中焯水去除血水
步骤4，然后捞出，在用温水洗一下捞出
步骤5，冬瓜和小芋头去皮切成片
步骤6，生菜用水洗干净
步骤7，鸭血先用水冲一下，然后在放入锅中焯水一分钟左右捞出
步骤8，茼蒿用水洗干净
步骤9，干豆腐用温水洗一下
步骤10，椰子用刀挖个洞将椰汁倒出
步骤11，然后把椰汁倒入锅中
步骤12，在放入泡好的枸杞子
步骤13，在加入葱姜
步骤14，在放入鸡肉块
步骤15，椰子一切两半
步骤16，然后用小勺将椰肉取出
步骤17，在把椰肉放入锅中
步骤18，在大火烧开，先盛碗汤喝，美味鲜香最后放入喜欢吃的食材去涮
步骤19，美味可口
原汁椰子鸡
食材明细：
主料：：清远鸡适量，椰子适量，
辅料：：姜适量，红枣适量，
原汁椰子鸡的做法步骤：
1.鸡清洗净焯水备用。
2.两只椰子汁倒入砂锅备用。
3.去椰壳切丝放入砂锅。
4.鸡放在椰子上面摆好，大火烧开转小火十分钟。
5.原汁原味的椰子鸡就做好了，整个过程不加水、不加盐，鸡肉可以蘸蒜汁吃，汤非常鲜甜！?喜欢的可以试试！
海南椰子鸡
食材明细：
主料：：鸡0.5支，椰子1个，朝天椒3个，
辅料：：酱油2汤匙，
海南椰子鸡的做法步骤：
1.将椰汁倒入砂锅内，椰肉切成条一同放入
2.鸡块洗干净也一同放入。也可以将鸡肉焯一下，但时间不能长。
3.煮沸后，盖上盖，留点缝隙以免溢出，小火煲20分钟
4.就可以先喝鲜美的鸡汤了。也可以锅里再加点水或椰汁，继续煮点自己喜欢的蔬菜。
5.朝天椒切成段
6.酱油烧开
7.倒入朝天椒里，就是鸡肉的蘸汁了，如果有沙姜和青金桔汁放入就更美味了。
感谢您阅读“97美食网”的《椰子鸡火锅(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了栗子鸡专题，希望您能喜欢！
