食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?小编特别为你收集的“爆浆榴莲披萨的做法”,供您参考,并请收藏本页!
刚好家里买了个榴莲,我就顺便挑战一下家庭版加懒人版的榴莲披萨能否成功,我觉得榴莲披萨关键榴莲要够浓味而且芝士不能太抢戏,因为主角是我们的榴莲大人!满满的榴莲肉加上烤脆的土司还有马苏里拉不要太好吃了,想想都醉了自己脑补吧!
材料:
面包切片2块,榴莲适量,炼奶适量,马苏里拉适量,
爆浆榴莲披萨的做法的做法步骤:
步骤1,把适量的炼奶和榴莲肉搅拌成榴莲酱,大家可以按自己口味来调节炼奶的量。
步骤2,第一层面包表面放上切片的马苏里拉。
步骤3,然后把榴莲酱抹上去覆盖好。
步骤4,把马苏里拉切丁放入剩下的榴莲酱里。
步骤5,把第二块面包叠上去抹上厚厚的一层榴莲酱。
步骤6,在表面再放一点马苏里拉丁。
步骤7,烤箱预热,200度20分钟。看自己烤箱脾气调节温度时间喔!
97Msw.com相关知识
榴莲披萨(1)
食材明细:
主料::中精粉100克,榴莲1块,苹果1只,马苏里拉芝士适量,培根适量,
辅料::酵母2克,番茄沙司适量,水55克,
榴莲披萨的做法步骤:
1.准备好的原料。
2.苹果去皮切片,培根切片,榴莲取肉去核。
3.面粉加清水,酵母搅拌好发酵。
4.发好的面条擀成圆饼,再把饼边往里折好。
5.醒发半小时左右用叉在上面戳上气孔。
6.涂上一层番茄沙司。
7.撒上一层芝士。
8.铺上苹果片。
9.再铺上榴莲,培根。
10.最后再撒一层芝士。
11.烤箱180度预热,中层15分钟
小贴士:
1.苹果最好甜度不要太高,否则烤出来的感觉太腻。
2.切片苹果可以用淡盐水浸泡着可以防止氧化变色。
榴莲菠萝披萨
食材明细:
主料::榴莲适量,菠萝适量,马苏里拉芝士适量,面粉100g,蛋液25g,酵母4g,
辅料::牛奶50g,黄油15g,盐3g,糖3g,
榴莲菠萝披萨的做法步骤:
1.牛奶中加入蛋液、酵母、盐、糖搅拌均匀。
2.搅拌均匀后加入100g的面粉中。
3.使用厨师机揉和成光滑的面团。当面团揉和到有韧度的时候包入黄油继续揉和至光滑不沾手的面团。静止面团40分钟待发酵。
4.取出发酵好的面团,擀至圆形状的薄片。铺至披萨盘中,用叉子在边缘刺孔,防止鼓起。
5.榴莲去核搅打成泥,菠萝切成小丁。
6.榴莲肉泥均匀地铺在披萨皮上。
7.均匀地撒上菠萝丁,再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士。
8.烤箱上下火200度预热10分钟,再放入烤箱中烘烤15-20分钟。
9.新鲜出炉最好吃哦!!
小贴士:
此方子可以做两个8寸的饼底,烘烤时间依据个人喜欢,时间越长饼底越脆哦!
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