没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“【红糖核桃蔓越莓饼干】：补血补脑，能量满满！的做法”仅供参考,欢迎大家阅读本文。
今儿这款饼干主料是红糖跟核桃，外表平淡无奇，就像我曾经做过的椰蓉饼干一样，都属于朴实无华的类型！但只要品尝后，就会被其香醇浓厚、层次丰富的口感所折服！比起白糖来，我更喜欢红糖，红糖性温，健脾暖胃，口感更香醇。融进饼干中，与核桃相得益彰！少量蔓越莓的介入，又中和了核桃的涩，让这款饼干吃起香酥可口，回味无穷。配上一杯热茶，更是暖心暖胃。让人不爱都不成。
材料：
低筋面粉170克，红糖（用料理机打成粉状）55克，蛋液27克，无盐黄油90克，核桃（烤熟后去皮掰小块）55克，蔓越莓干25克，
【红糖核桃蔓越莓饼干】：补血补脑，能量满满！的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化后，分次加入红糖，搅打均匀；
步骤2，蛋液分次少量加入黄油中；
步骤3，打发至蓬松状态，呈羽毛状；
步骤4，加入核桃和蔓越莓干，搅拌均匀；
步骤5，倒入低粉，翻拌均匀；套入保鲜袋，按压成团；
步骤6，放入饼干模具中，整成长方形柱体；放入冰箱冷冻四十分钟；
步骤7，取出冷冻变硬的饼干面团，切成0.5CM厚的饼干片；
步骤8，放入烤盘；烤箱预热160度，中层，烤25分钟；温度及时间请根据自家烤箱灵活掌握，我的只做参考。把握不准的，最好低温烘焙，以免烤糊。当闻到浓浓的核桃香味时，在烤个七~十分钟也就熟了。
步骤9，成品欣赏！
步骤10，成品欣赏！
步骤11，成品欣赏！
步骤12，成品欣赏！
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蔓越莓饼干的做法
女孩子都爱吃甜美的饼干
材料：
低筋面粉115g，黄油75g，蛋液15ml，糖粉60g，蔓越莓干35g，，
蔓越莓饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，黄油室内软化，搅拌。不需要打发。
步骤3，加入糖粉。
步骤4，搅拌好，加入一大勺蛋液，15ml。搅拌均匀。
步骤5，加入低筋粉，用搅拌刀搅拌均匀。
步骤6，加入蔓越莓干，揉成面团。整成长方体～然后放入冰箱冷藏或冷冻。时间不需要太长，硬实一些方便切就可以。注意看小贴士！！
步骤7，取出来后切片，注意厚度最好一致，方便烤制。烤盘上放上油纸。烤箱180-190度预热，放入中层，烘焙15-20分钟。到15分钟后，注意观察，因为每家烤箱功率不同。
步骤8，成品～
蔓越莓红糖发糕的做法
换一种形式蒸出来更加好看，传统的红糖发糕加上蔓越莓，酸酸甜甜的，吃腻了蛋糕，来个发糕也是不错的
材料：
中筋面粉200g，温水150g，酵母2g，蔓越莓干30g，红糖60g，，
蔓越莓红糖发糕的做法的做法步骤：
步骤1，红糖用温水化开
步骤2，加入酵母
步骤3，加入面粉
步骤4，搅拌均匀
步骤5，蔓越莓切成小粒，加入蔓越莓
步骤6，这个是剩出来的，用4寸模装着
步骤7，倒入六连模，倒入1/3的发糕，不能太满，发酵会溢出来，放到温暖的地方发酵到2倍大
步骤8，冷水上锅蒸25分钟，焖5分钟
步骤9，开花的发糕，酸酸甜甜很好吃
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