俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?小编花时间专门编辑了燕麦双薯卷的做法,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
材料:
燕麦,切片吐司,紫薯,红薯,鸡蛋适量,油适量,
燕麦双薯卷的做法的做法步骤:
步骤1,红薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷却待用。
步骤2,切片吐司去除面包的四边,用勺子均匀的涂上紫薯泥(或红薯泥)
步骤3,将面包卷成卷儿,均匀的沾满蛋液
步骤4,将燕麦片均匀的洒在裹满蛋液的面包卷上
步骤5,锅中放油,待油温热时,放入面包卷炸制金黄即可捞出
步骤6,香脆可口,美味诱人的双薯燕麦卷出锅喽!
97msw.coM精选阅读
双色紫薯蝴蝶卷
材料:面粉600克,紫薯粉50克,玉米粉60克,酵母6克。温水适量,色拉油适量。
做法
1・把面粉分成等分两份,分别加入紫薯粉和玉米粉再加入酵母。分别加入温水和成双色面团。
2・放入温暖的地方都发酵两倍大。把发酵好的面团揉均匀,分别擀成大小相当的长方薄片。
3・把紫色面皮放在白色面皮上面。从外往里卷起不要到头,少留一些。
4・然后切等分。每两个背部对接。
5・然后用筷子在中间加出一道深印。再把蝴蝶须整理一下,成为蝴蝶卷生坯。
6・再把蝴蝶须整理一下,成为蝴蝶卷生坯。依次做好放入蒸笼再次发酵10分钟。然后大火蒸制18分钟闷至3分钟即好。
小贴士
两种面团都要都要揉至时间长一些,让紫薯粉和玉米粉和面粉更好的糅合在一起,这样蒸出的馒头口感和外观才好。
拔丝双薯的做法
拔丝是个技术活,对火候的把握要求很高,还要拔出丝来才要好。
材料:
土豆2个,红薯2个,糖,油,
拔丝双薯的做法的做法步骤:
步骤1,土豆切滚刀块,放好备用
步骤2,红薯切滚刀块同样备用
步骤3,锅内需要放一定量的油,加热到五分热
步骤4,先倒入土豆,因为土豆难熟,要先油炸一下
步骤5,土豆大约需要炸4-5分钟才可以熟
步骤6,大约3分钟时放入红薯,红薯一般2分钟就可以熟了
步骤7,炸好后捞出待用
步骤8,锅内倒入适量的绵白糖,如图
步骤9,糖内倒入少量的油,然后不断用筷子搅动
步骤10,观察糖浆的变化情况,全部化后即可
步骤11,将刚才炸好的土豆和红薯空干油,也可以用厨房专用的吸油纸,然后倒入锅中,快速翻炒,将糖浆裹满每块土豆和红薯
步骤12,盛出即可
步骤13,拔拔丝试试看,不错吧
相信《燕麦双薯卷的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了肉糜燕麦海带卷专题,希望您能喜欢!