食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的快手……挂面版的做法，或许你能从中找到需要的内容。
老公晚上想吃挂面，刚好省的和面现擀啦……开做吧
材料：
挂面一把，香菇三个，胡萝卜半根，青椒一个，瘦肉一小块，盐适量，黄豆酱一勺，蚝油一勺，生抽一勺，玉米淀粉适量，料酒，一勺，，
快手……挂面版的做法的做法步骤：
步骤1，先将香菇胡萝卜洗净
步骤2，胡萝卜，香菇，青椒切丁
步骤3，瘦肉剁碎
步骤4，肉末切好放适量玉米淀粉，盐，生抽，料酒腌制几分钟
步骤5，下锅炒肉沫，炒熟加入一勺黄豆酱跟肉沫一起翻炒
步骤6，再倒入切好的香菇，青椒，胡萝卜均匀翻炒
步骤7，加入适量水，煮几分钟，然后用一勺玉米淀粉加点水进行勾芡，倒入锅中，煮至稍稠即可出锅
步骤8，挂面下锅
步骤9，煮熟捞出放入凉白开，放入凉白开能让面条更劲道，根根分明，不会成坨
步骤10，再把肉沫盖上拌匀就可以吃啦……
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快手早餐✘挂面汤的做法
简简单单，两步做好营养又美味的早餐。
材料：
挂面一把，鸡蛋一个，火腿一根，味极鲜适量，香油随意，盐适量，虾皮随意，紫菜随意，鸡精适量，菠菜一颗，
快手早餐✘挂面汤的做法的做法步骤：
步骤1，做水，水开后打入鸡蛋，稍微定型后晃动锅体，开锅后把浮沫撇去，大火煮两分钟。
步骤2，准备大碗一个，放入虾皮，盐，鸡精，味极鲜，醋，香油，撕碎的紫菜，菠菜切段，
步骤3，荷包蛋煮好后放入挂面，肠，继续煮一分钟待面熟后，放入菠菜开锅后关火，
步骤4，用汤浇在准备好调料的大碗中，稍微搅拌，挑上挂面，放入香肠，荷包蛋，只用了五分钟，一顿营养早餐就做好了。
海鲜挂面～简单快手的做法
材料：
鸡蛋挂面一小把，海鲜拼盘150克，鲜菇50克，青菜100克，盐适量，太太乐鲜鸡汁5克，葱段10克，姜丝10克，
海鲜挂面～简单快手的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒少许油烧热，放入葱段和姜丝爆香。
步骤2，放入海鲜稍微翻炒，起锅备用。
步骤3，锅中倒水烧开，鲜菇洗净放入锅中，再次烧开。
步骤4，放入挂面，用筷子轻轻打撒。
步骤5，挂面煮到六七分熟时放入海鲜等。
步骤6，青菜提前洗净，放入锅中。
步骤7，加入鸡汁提鲜，盐调味。喜欢香油的可以滴上几滴。
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