食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材,你对食材了解有多少呢?小编特别从网络上整理了爽口牛肉酱和面条更配喔~的做法,可能你会喜欢,欢迎分享。
今天是正月十七,北方人管这叫人日子,吃面条,预示着新一年一切都顺,想着吃面条和什么最配呢,就想起颜值高的牛肉酱来了,参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#
材料:
鲜红尖椒1000g,牛肉馅儿500g,黄干酱1袋,豆瓣酱1袋,芝麻100g,豆油250g,盐100g,白糖10g,味精适量,番茄酱1袋,
爽口牛肉酱和面条更配喔~的做法的做法步骤:
步骤1,红辣椒洗净备用,准备切碎,自己拿刀切的,量大可以拿搅馅儿打碎。
步骤2,材料都准备齐全。
步骤3,红辣椒切碎如图,看着就喜庆。
步骤4,芝麻拿锅备熟。
步骤5,锅内把豆油烧开,把牛肉馅儿放入翻炒。
步骤6,先炒牛肉馅儿,之后放入番茄酱,黄干酱,豆瓣酱,最后放入红辣椒翻炒。
步骤7,再放入芝麻等其他一切材料。
步骤8,炒好的牛肉酱油汪汪儿的,味道香浓诱人。
步骤9,最后,自己买点手擀面,煮熟后放入自己做的秘制牛肉酱,吃一大碗儿不是事儿都~~~
97Msw.com相关知识
爽口美味面条
食材明细:
主料::面条半斤,
辅料::黄瓜半根,香菜少许,花生碎适量,西兰花3-4瓣,
爽口美味面条的做法步骤:
1.买一份面条,煮熟过水,放入适量香油拌匀待用。
2.准备配料,花生碎、香菜(不喜欢吃的可以不放)或小香葱、将黄瓜切丝、西兰花煮熟待用(可在刚才煮面条时同时进行)。
3.将配料放入步骤1的面条中准备搅拌,放入芝麻辣油、醋、生抽、盐、味精,所有食材搅拌均匀。
4.再备一份自家腌制的泡菜,爽口下饭,ok啦!
5.哈哈,展示下成果,好香啊!
牛肉酱的做法
有时懒癌发作,便不想做饭,这个时候牛肉酱就派上用场啦!经蒜末、姜末、辣椒等炒制成的牛肉酱,香气十足,微辣过瘾。而且做这个酱超快手,可以一次做好一瓶存放起来,想怎么吃就怎么吃,味道很百搭,无论是拌饭拌面还是拌菜蘸饺子,味道都超赞!
材料:
牛肉200g,姜蒜适量,小米椒适量,花生20g,豆豉20g,白芝麻10g,豆瓣酱适量,油适量,盐适量,糖适量,辣椒粉适量,,
牛肉酱的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材准备好待备用。
步骤2,牛肉放入搅拌器中搅拌成肉糜,姜蒜剁成碎,花生碾压成碎末,豆豉压碎,小米椒同样剁成碎。热油起锅,倒入牛肉肉糜,大火翻炒肉糜全部熟透。
步骤3,放入豆豉中火翻炒。
步骤4,加入豆瓣酱混合均匀,翻炒片刻。
步骤5,油全部吸收后,继续放入油,倒入蒜末、姜末大火爆炒出香味。
步骤6,加入剁椒。
步骤7,加入辣椒粉。
步骤8,加入花生碎和白芝麻,小火慢慢熬煮。
步骤9,最后,放入适量的盐和糖调味。
豆角和面条的完美组合---豆角焖面的做法
第一次吃这个面是妈妈做的,还是在小时候吃过的,这些年独自在外,老妈没办法给我做了,想吃的时候会照着回忆做上一碗。虽然味道可能和老妈做的不一样,但是要的就是这种回忆。。。参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
豆角300克,肉适量,西红柿1个,面条适量,盐少许,老抽少许,生抽少许,耗油少许,鸡精少许,糖少许,大蒜少许,葱、姜少许,
豆角和面条的完美组合---豆角焖面的做法的做法步骤:
步骤1,锅内入油,等油热倒入葱花,生姜,炒出香味
步骤2,倒入肉进行翻炒
步骤3,炒至一会,加入料酒,老抽上色
步骤4,肉放至锅的一边,剩余底油加入豆角和西红柿
步骤5,加入盐,耗油,糖、鸡精,和适量水
步骤6,把面条铺在豆角上,中小火,盖上锅盖,焖至还剩余一点汤汁
步骤7,关火,把蒜末撒上,然后把汤汁和菜、面条拌匀即可
感谢您阅读“97美食网”的《爽口牛肉酱和面条更配喔~的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉酱的做法专题,希望您能喜欢!