食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的肉食者联盟牛肉酱蒸金针菇的做法，更多信息请继续关注本网站。
金针菇酥脆，美味，营养丰富，特别是赖氨酸和精氨酸。赖氨酸和精氨酸可以促进记忆和发展智力，特别是对于儿童的健康成长和智力发育。因此，金针菇也被称为“增智菇”和“智力菇”。我家孩子就特别喜欢吃金针菇，但是炒或者打火锅他们吃了老说塞牙，但是蒸的却非常爽脆，特别是加了自制的牛肉酱，吃得那叫一个欢啊！每次一上桌一会功夫就会被吃光了，老说做少了不够吃(///▽///)。
材料：
金针菇一捆，牛肉酱150克，葱一根，香菜一根，蒸鱼豉油适量，花生油10克，
肉食者联盟牛肉酱蒸金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备金针菇一捆。
步骤2，用刀切去头部。
步骤3，撕小朵清洗干净沥干水分。
步骤4，将金针菇摆好在碟子里。
步骤5，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度先蒸制5分钟去一下金针菇原本的味道。
步骤6，取出蒸过的金针菇，把牛肉酱铺在金针菇上，再进蒸烤箱110度蒸制5分钟。
步骤7，葱和香菜分别洗净然后切末。
步骤8，出炉后撒上葱香菜末，淋上蒸鱼豉油，锅里倒入花生油烧至冒烟再浇入即可。非常爽脆可口，特别加入了自制的牛肉酱，稍微有一点辣，很开胃下饭。
97msw.coM精选阅读
肉食者联盟凉拌金针菇的做法
金针菇营养均衡，富含矿物质及各类维生素，而且还有人体必需的氨基酸，多吃可以促进人体的新陈代谢，收到广大消费者的喜爱，无论是用来打火锅还是蒸炒，口感都是非常不错的，不过要说最好吃的做法，那我觉得一定是凉拌了。
材料：
金针菇2捆，蒜头4瓣，红椒半个，香菜1根，香葱2根，蒸鱼豉油适量，香醋10克，香油5克，色拉油适量，，
肉食者联盟凉拌金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇切掉尾部，撕小朵清洗干净。
步骤2，沥干水放入碟子中。
步骤3，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制10分钟即可。
步骤4，取出倒掉汤汁。
步骤5，红椒洗干净去蒂去籽切丝。
步骤6，葱和香菜分别洗净切段。
步骤7，蒜头洗净去皮剁成蒜蓉。
步骤8，锅里放入适量色拉油烧热，放入蒜蓉爆香，再把红椒葱段放入翻炒片刻即可。
步骤9，将金针菇装碟，淋上蒸鱼豉油，香醋，香油，倒入爆香的蒜蓉红椒丝葱段。
步骤10，用筷子搅拌均匀即可享用。爽脆开胃，比肉还要好吃。
牛肉酱蒸金针菇的做法
金针菇脆爽滑口，鲜味十足，是一道餐桌上必不可少的家常菜!超级下饭!红红火火的颜色，一看就胃口大开，食欲满满!搭配上自己喜欢的各种辣酱，蒸一蒸，美味瞬间成了!
材料：
牛肉辣酱2汤匙，金针菇一小把，生抽2汤匙，糖3克，葱适量，，
牛肉酱蒸金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材～
步骤2，金针菇去掉尾部其他的清洗干净。
步骤3，葱切好备用!
步骤4，准备一份酱汁:食材里白糖+生抽的份量兑成酱汁待用。
步骤5，将洗干净的金针菇摆放在盘子里，冷水入锅先蒸5分钟去去金针菇本身的味道。
步骤6，打开锅盖，倒入酱汁。
步骤7，中心铺上牛肉辣酱改大火再蒸5分钟。
步骤8，最后撒上葱花，锅里热油至冒烟后淋在蒸好的金针菇上即可。
步骤9，成品！
肉食者联盟牛肉炖菜的做法
炖牛肉尤其是各种菜和牛肉一起乱炖的形式，我家是经常吃，因为我家有老人，通常做这种菜，会放土豆胡萝卜之类的菜，炖熟以后土豆胡萝卜很软嫩，而且和牛肉一起炖会有牛肉的香味在菜里，牛肉通常我会用压力锅炖，这样炖出来的牛肉入口即化即便有肉筋也不怕，一样会炖的非常软嫩，老人吃起来不费牙齿还不塞牙缝，搭配任何主食都很合适。我家隔三差五就这样做给老人吃，我们有时候搭配米饭吃，吃的时候再浇一点肉汤在米饭上，米饭也浸满了肉汁香的不得了；再或者蒸一点玉米面饼子，吃的时候把饼子掰成小块儿泡在菜汤中，尤其要是用平底锅烙的饼子，底部有一层金黄色的脆皮，裹着牛肉菜的汤汁，那更是一种享受啦！关于这种炖菜添加什么蔬菜，我个人感觉最好不要添加青椒、芹菜一类的菜就可以，其他的蔬菜根据成熟程度，选择添加的时间就行，不好熟的先添加进去，好熟的最后添加，总之五颜六色的，多添加几种都可以的。牛肉我用的牛腱子肉，我喜欢吃牛腱子肉，因为牛腱子肉有牛的肉筋，炖出来是透明的，有嚼劲补充胶原蛋白，所以我家常备的牛肉就是牛腱子肉，而且牛腱子肉有的地方很瘦，剃下来炒菜也很不错，总之用途比较广。
材料：
牛肉2斤，香叶3片，桂皮1.5克，丁香3粒，陈皮2克，花椒3克，八角3克，孜然2克，草果1个，白芷1片，肉蔻1个，豆瓣酱100克，姜15克，油100ML，料酒50ML，盐15克，大葱30克，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1个，大蒜5瓣，青豆1小把，
肉食者联盟牛肉炖菜的做法的做法步骤：
步骤1，先把牛肉切成5厘米左右的小块儿备用。土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成4厘米左右的片，青豆去皮把豆子拨出来。
步骤2，将炒锅加热把油倒进去，然后到入牛肉块，用油慢慢把牛肉煎至表面变色，烹入50ml料酒迅速盖上锅盖闷1分钟。将香料加入香料盒中，同炒香的牛肉一起放入电高压锅里，高压锅到入开水，将水完全沫过牛肉，将盐用温水化开后到入高压锅肉汤中，盖好锅盖调到炖肉档位，时间到了肉就炖好了。
步骤3，锅中留底油把胡萝卜、土豆、洋葱过一下油，
步骤4，待高压锅可以打开后，把牛肉连肉带汤倒进过油的蔬菜中，炖煮10分钟收一下汤汁，等汤汁收的差不多了，把青豆放进去一起再炖一会，
步骤5，青豆也熟了汤汁也收的差不多了，就可以出锅吃啦！
牙签牛肉肉食者联盟的做法
牙签牛肉，是一道以牛肉作为主要食材，以孜然，辣椒腌制后，烘烤制成，出炉后色泽红亮，香味浓郁，丝丝入味，很有嚼劲，浓郁的牛肉香味在舌尖绽放。
材料：
牛里脊肉2斤，烤肉料5g，生抽1勺，料酒2勺，蚝油1勺，辣椒粉依个人口味，孜然粉1勺，五香粉2g，熟白芝麻2g，，
牙签牛肉肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，可以按个人喜欢调味。
步骤2，牛肉洗干净后切小块。
步骤3，切好的牛肉粒加入器具中，加入料酒，蚝油。
步骤4，再加入生抽，烤肉料，五香粉。
步骤5，戴上食品手套抓拌均匀，腌制30分钟以上。
步骤6，腌制好的牛肉，用牙签串起来。(牙签提前洗干净。再用温水泡一下)
步骤7，入烤箱中层，200度烤10分钟。
步骤810，分钟后取出烤盘，撒上孜然粉，白芝麻，再次入烤箱200度烤5分钟即可。
步骤9，装盘，健康的小零食。
步骤10，简单易做，喜欢的可以做起来。
肉酱金针菇
食材明细：
主料：：金针菇300g，肉末200克，
辅料：：葱花5g，豆瓣酱15g，料酒10毫升，蒜瓣1个，姜2片，白糖5克，生抽20毫升，
肉酱金针菇的做法步骤：
1.肉末放入电饭煲，加入200毫升水、生抽、白糖、姜、蒜、料酒、豆瓣酱按快煮煮熟待用。
2.金针菇切去老根洗净。
3.金针菇入沸水煮熟。
4.捞出放入盘里浇上适量肉末和汤汁，撒上葱花拌匀即可。
5.成品
6.成品
7.成品
小贴士：
可以根据自己喜好制作拌料。
肉食者联盟鲍鱼烧牛肉的做法
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；富含丰富的球蛋白；还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；含有的维生素，能够促进人体新陈代谢的过程，止痛镇痛、提高人体免疫力、美体养颜。阿根廷的牛肉源自天然环境的自然放养，肉质鲜嫩，远好于在其他很多国家的畜栏里用工业饲料饲养出来的牛肉。潘帕斯草原冬季气温在0℃以上，草原终年可放牧，充分夯实了肉的品质。
材料：
鲍鱼十个，牛上脑1斤，葱姜蒜适量，料酒少量，老抽一勺，生抽半勺，盐适量，白糖半勺，
肉食者联盟鲍鱼烧牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉洗净，葱姜切片，蒜拍开，鲍鱼刷洗干净，在背部切花刀。
步骤2，炒锅放少量油，烧热，倒入牛肉和鲍鱼，翻炒变色。
步骤3，加入葱姜蒜
步骤4，放料酒，老抽，生抽，盐，白糖。
步骤5，倒入与肉持平的开水
步骤6，烧开后倒入高压锅，盖盖，上汽后小火30分钟关火。
步骤7，高压锅放汽后开盖，大火收汁，汁收好后放一小勺蚝油。完成。
步骤8，装盘，鲍鱼壳装饰盘边。
感谢您阅读“97美食网”的《肉食者联盟牛肉酱蒸金针菇的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！
