食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家收集的“蒜煎鳕鱼宜家让家更有味的做法”供您参考,并请收藏本页!
这应该是相当简单、省时省事又营养健康,搭配芦笋,不仅颜色好看,同时营养更均衡。这两款食物都是非常适合不想吃牛排羊排等西餐时的好选择。鱼类的营养价值不用多说,至于鳕鱼更是蛋白质含量很高,脂肪又极少~参与活动:#宜家让家更有味#
材料:
鳕鱼250g,大蒜一瓣,黄油10g,黑胡椒、海盐适量,白葡萄酒or白酒适量,芦笋最嫩部分7、8根,
蒜煎鳕鱼宜家让家更有味的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼解冻洗净、控干,可以用厨房纸吸吸多余水分~然后撒上适量盐和黑胡椒。
步骤2,然后建议加一点白葡萄酒,或者白酒~将鳕鱼腌制10到15分钟。
步骤3,同时准备好芦笋~建议只留最嫩的部分。大蒜切好~黄油备好
步骤4,热锅~然后下黄油
步骤5,下蒜瓣炒出香味~注意,用中小火~
步骤6,蒜香味飘出后~将腌制好的鳕鱼放入…此时转小火,大火会糊,等待鳕鱼一面煎得能够翻动之后煎另一面,差不多两面煎熟1、2分钟就好了,所以请小心看火~避免鱼糊了,同时也不要不停翻动,否则鱼肉容易碎。
步骤7,鱼快好是将鱼拨至锅边,下芦笋~不用另外加油,用刚才的油将芦笋做熟~出炉摆盘即可。
步骤8,完工~开吃,如果喜欢柠檬味的可以加一点柠檬汁儿在肉上…另一番滋味。
步骤9,这款蒜香鳕鱼,大蒜味道不会很浓烈~黄油会让鳕鱼肉味更香,芦笋也会伴随被鱼和黄油的香味做熟,所以味道也还不错~同时又清淡不油腻。朋友们还可以用橄榄油代替黄油,更健康。
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香煎龙利鱼宜家让家更有味的做法
再次感谢豆果感谢宜家给我试用机会,粉粉的西餐盘必须做到西式料理。西餐第一道菜是头盘,第二道吃是汤,鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,调味汁画龙点睛的作用。这次我采用了无腥味的龙利鱼,用了最最最简单的方法挤上几滴柠檬汁,虽然非常非常简单的做法又又非常非常家常的做法,但是用了美貌的西餐盘让家人仿佛置身西餐厅享受西餐的感觉。据营养专家称龙利鱼是优质的海洋鱼类,脂肪中含有不饱和脂肪酸,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼肌肉细嫩,口感爽滑,龙利鱼属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的比目鱼,蛋白质容易消化吸收。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。基于网络上关于龙利鱼营养价值的介绍,每次逛超市总忍不住购买龙利鱼,这段时间更是一次就买三公斤龙利鱼,龙利鱼番茄汤、茄汁龙利鱼、泰式龙利鱼柳等等,试了几次黑椒龙利鱼,只用了盐、黑椒两样调料,香煎后盛碟,配上蔬菜水果,没想到如此简单,还能讨得家人喜欢。不过龙利鱼刺少肉多,几乎没有任何鱼腥味,用很少的调料香煎能品尝到龙利鱼的原汁原味,吃起来味道特别鲜美。参与活动:#新家“味”来时—樱花味道#
材料:
龙利鱼500克,盐3克,黑胡椒适量,橄榄油15毫升,柠檬汁少许,西兰花少许,小番茄5个,,
香煎龙利鱼宜家让家更有味的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:龙利鱼是冷冻的,要把龙利鱼放在烤网解冻,吸干水分,西兰花撕小块焯水,小番茄洗净后对半切块
步骤2,在龙利鱼两面抹盐和研磨的黑胡椒,腌制片刻
步骤3,平底锅放1勺橄榄油,用中小火香煎龙利鱼
步骤4,当龙利鱼一面煎金黄后,翻面,将另一面煎金黄
步骤5,将煎好的龙利鱼盛碟后浇上柠檬汁,放入西兰花和小番茄摆盘即可
步骤6,成品图
松子罗勒面宜家,让家更有味的做法
意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。其中,意大利青酱(Pesto),是一款经典的冷拌酱,由罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,以其健康、独特的风味、翠绿的色彩,在众多轻食料理中饱受欢迎。其特殊与浓郁的口感,不论是配菜,熬汤还是做酱,都是不错的选择,烹饪起来也很容易上手。尤其是它与意大利面的结合,绝对是春日料理的绝配。版权声明:图片文字版权归属原作者Shiki,经作者授权@宜家家居使用
材料:
意大利面150g,罗勒叶250g,蒜3瓣(可按口味调整),松仁20g,帕玛森奶酪15g,黑胡椒适量(可按口味调整,使用现磨黑胡椒,料理的香气更佳),橄榄油100-150ml,,
松子罗勒面宜家,让家更有味的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜罗勒洗净,沥去水分备用,约耗时2分钟。
步骤2,蒜头粗略捣碎。
步骤3,罗勒叶粗略捣碎。
步骤4,加入3勺橄榄油和芝士粉捣成酱,约耗时20分钟。
步骤5,将研磨好的罗勒酱放入密封罐,倒入橄榄油封层(加至能封住青酱表面为止),存放于冰箱,约耗时5分钟。
步骤6,锅内加水加少量的盐,烧热后放入意面,煮约9分钟。煮熟后沥干备用。
步骤7,锅内放出罗勒酱和意面拌匀,约耗时5分钟。自制的罗勒酱无任何添加,所以比较容易氧化,不建议加热。
步骤8,用擦菜器将帕玛森奶酪擦成奶酪细丝拌入,再采摘一些薄荷作为点缀,约耗时3分钟。
步骤9,绿意盎然的松子罗勒面就做完啦!
迷迭香煎三文鱼宜家让家更有味的做法
很幸运这次申请到了宜家的试用,收到了宜家的招牌经典美食——瑞典肉丸和三文鱼,还有美貌的餐具和锅具。宜家一直是我们全家都很爱逛的地方,经常周末会带着孩子一起去逛逛,真是老少咸宜的地方,孩子在宜家能找到很多好玩的玩具游戏,我则喜爱逛各种餐具和日用品,丈夫则喜欢看各种时尚的家具。当然每次去宜家都免不了要去品尝美食啦,其实瑞典肉丸和三文鱼也是我们全家的最爱,更是宜家的招牌美食啦。这次真的很幸运,让我们在家也能制作和品尝到正宗的宜家美食。三文鱼是非常健康营养的美食,肉质鲜嫩又没有刺,特别适合小朋友。制作起来也非常简单,不论是当刺身生吃,或是烹熟都是别有一番风味。煎熟或者烤箱里烤熟都是零难度零失败的美食,用海盐和香草简单腌制,再3分钟煎至就是一道美味了,可谓是极简轻奢啦!这一道菜谱主要是用宜家的三文鱼块制作的。肉质非常鲜嫩,分量也很足,好吃~参与活动:#宜家让家更有味#
材料:
三文鱼块2块,迷迭香3根,海盐适量,橄榄油适量,新鲜柠檬2片,,
迷迭香煎三文鱼宜家让家更有味的做法的做法步骤:
步骤11,、新鲜的迷迭香摘下洗净,切碎。
步骤2,三文鱼表面均匀撒上海盐和迷迭香碎,按摩入味并静置腌制10-20分钟。
步骤3,宜家的铸铁平底锅,乳白色的外壳配木制手柄很有feel~平底锅加热,倒入少许橄榄油。
步骤4,将腌制好的三文鱼块放入平底锅内中火煎2分钟。
步骤5,至表面金黄后再翻面,煎1分钟。
步骤6,煎好之后取出放入碗内,挤适量新鲜的柠檬汁在上面调味即可。
步骤7,白色方形盘和草绿色大圆盘也是宜家的哦,美美嗒~
步骤8,成品图
步骤9,成品图
香菇炒青菜宜家让家更有味的做法
4月的第一天收到一大箱快递,我很诧异谁给我寄那么大一箱快递呢?诧异中打开箱子,全是我喜欢的宜家餐具。平时我也常去宜家购买各种餐具和厨具,我还舍不得购买大大的餐盘,我自己买尽量挑特价的,很喜欢的盘算盘算又放弃了,一个家庭主妇要计划着花钱。当我收到那么大箱餐具,我惊喜地猜猜谁那么了解我呢?后来上豆果才发现我非常幸运地得到宜家试用,感谢豆果,感谢宜家!春天蔬菜水灵灵的,各种蔬菜有它独特的滋味,将多种蔬菜搭配在一起,餐桌的蔬菜款式不再单一的炒青菜,营养加倍,这道【香菇炒青菜】是以香菇、青菜和胡萝卜搭配在一起,用蚝油做酱汁,味道鲜美美味食材。【香菇炒青菜】不仅色泽和口感丰富,还健康好吃,很下饭的素菜!我用了宜家很有春天气息的绿色餐盘盛营养健康的下饭菜,背景的切菜钻板和樱花粉的碗都是这次试用的产品,美不胜收!参与活动:#浪漫樱花季,新家“味”来时#
材料:
香菇200克,青菜500克,胡萝卜150克,姜5克,蒜3瓣,盐2克,蚝油15ML,玉米淀粉8克,
香菇炒青菜宜家让家更有味的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:嫩绿的上海青,可以用其他的青菜,胡萝卜削皮切片,姜蒜剁成蓉
步骤2,这块切菜钻板和刀是宜家的产品,非常好用,这刀用来切肉很棒,可以切得很薄。
步骤3,青菜洗净切厚的青菜头,这部分要炒久点,另外这部分青菜可以做造型好看些,在香菇表面割十字,这也是为了好看些。
步骤4,把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里,加入清水拌匀
步骤5,炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉
步骤6,放入青菜头、香菇和胡萝卜片,翻炒
步骤7,放少许水焖一会儿
步骤8,再放入准备好的青菜,大火翻炒
步骤9,青菜炒至断生,放入调好的酱汁
步骤10,食材吸收酱汁的味道,烧沸酱汁后即可盛碟上桌
步骤11,宜家的大餐盘非常实用非常美
步骤12,成品图
蘑菇番茄焗饭宜家让家更有味的做法
在收到宜家烘焙类试用品的时候,实在是非常开心,每一款产品都特别美丽,都是我的最爱。这款焗饭碗,从颜色到质量都非常棒,所以忍不住就先做了焗饭。而且焗饭对食材没有太多要求,想吃什么放什么,特别适合吃货。参与活动:#浪漫樱花季,新家“味”来时#
材料:
蘑菇200克,洋葱30克,番茄适量,火腿20克,大蒜两瓣,青椒30克,米饭适量,马苏里拉芝士150克,盐适量,淡奶油20克,橄榄i油适量,香料少许,
蘑菇番茄焗饭宜家让家更有味的做法的做法步骤:
步骤1,因为烤的是两人份,所以用的是小号的宜家焗饭碗饭。洗净备用。
步骤2,将米饭平铺在宜家的焗饭碗内备用。
步骤3,将蘑菇,青椒,火腿,洋葱切小块,大蒜切碎沫。
步骤4,锅内倒入橄榄i油,稍加热后加入洋葱和大蒜碎炒香。
步骤5,再倒入蘑菇,青椒,火腿,炒到蘑菇出水变色,加入盐,淡奶油,香料翻炒均匀。
步骤6,将炒好的食材,平铺在装有米饭的宜家焗饭碗中。
步骤7,上面再撒上马苏里拉芝士,再铺上些青椒丝和切开的番茄,番茄放的多些比较好吃。
步骤8,烤箱预热190度,中层,将装有食材的宜家焗饭碗烤15分钟左右即可。趁热食用。
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