食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“日式金枪鱼肉松樱花蛋糕卷 无糖早餐下午茶饭后甜点的做法”，希望能为你提供更多的参考。
一直想做一款咸味的蛋糕卷想了很久做了这样的搭配小牛奶问我这是三鲜蛋糕么哈哈可能是的用木糖醇来代替白砂糖金枪鱼肉松代替了淡奶油加馅低粉中加了一些紫薯粉表面用了日式寿司会用到的海鲜味道的樱花粉用杏仁碎开心果来代替水果甜甜咸咸的口感还带有海鲜味道要不要尝一口呢这样一款蛋糕卷血糖不稳定的朋友来一块也是可以的
材料：
鸡蛋4个，木糖醇60g，牛奶60ml，玉米油60g，低粉60g，紫薯粉10g，柠檬汁几滴，肉松适量金枪鱼适量，火腿粒适量蛋白酱适量，装饰：，樱花粉蛋白酱，杏仁碎开心果，
日式金枪鱼肉松樱花蛋糕卷 无糖早餐下午茶饭后甜点的做法的做法步骤：
步骤1，蛋白蛋黄分离蛋白放入无水无油的盆中
步骤2，蛋白打发到粗泡加15g糖
步骤3，蛋白打发到没有大粗泡加入15g糖
步骤4，打发到湿性发泡加入15g糖
步骤5，打发到大弯钩即可
步骤6，蛋黄中加入15g糖进行乳化用蛋抽拌匀稍变白即可
步骤7，倒入牛奶和玉米油混合匀
步骤8，如有气泡震一下即可
步骤9，筛入混合好的低粉和紫薯粉
步骤10，画z字拌匀
步骤11，此时烤箱165度预热蛋白1/3放入蛋黄糊中切拌匀
步骤12，再倒入剩余蛋白中切拌匀
步骤13，从2-30cm高处缓慢倒入烤盘中
步骤14，放入烤箱中下层165度上下火烤20-25分钟根据自己家烤箱温度调节
步骤1525，分钟后用牙签插一下如果没有粘东西就是烤好啦
步骤16，出炉震两下在晾架上铺一张烘焙纸然后倒扣
步骤17，准备馅料
步骤18，在蛋糕卷底面涂抹蛋白酱也可以不涂
步骤19，在蛋糕卷的1/4处放入肉松
步骤20，码上玉米粒金枪鱼罐头的金枪鱼
步骤21，喜欢料多就多放一些
步骤22，蛋糕卷两边斜切这样方便收口
步骤23，提起烘焙纸把蛋糕卷卷起来
步骤24，用擀面杖压紧蛋糕卷然后一直往前压下去
步骤25，直到卷好包起来放入冰箱冷藏一会
步骤26，冷藏好的蛋糕卷表面涂抹蛋黄酱然后撒樱花粉
步骤27，最后摆上杏仁片和开心果
步骤28，切开一块开吃吧
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金枪鱼肉松酥饼的做法
材料：
面粉，猪油，水，橄榄油，白糖，金枪鱼，肉松，，
金枪鱼肉松酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，水油面：300g面粉+30g橄榄油＋30g白糖＋150g水揉成面团放在一边油酥面：200g面粉+100g猪油揉成面团（猪油用吹风机吹软化后和面粉）
步骤2，水油面分成10g一小团油酥面分成5g一小团
步骤3，将水油面按扁后上面放上油酥面
步骤4，擀成牛舌状
步骤5，卷起再擀平卷起重复三次
步骤6，最后把面皮擀成圆形包上馅（我用的金枪鱼和肉松.可以换成肉馅豆沙馅咸蛋黄等）包成小包子状收口收口朝下放进烤盘
步骤7，烤箱180°预热五分钟放进烤箱（还可以在面团上最后刷一层蛋黄液加点芝麻会更漂亮）180°烤30分钟（具体按自己烤箱脾气调整）
步骤8，我馅料包太少了……(´･_･`)
金枪鱼肉松饭团的做法
本想做寿司的，发现家里寿司紫菜过期了，哈哈，包进去一样吃！大个头的饭团，一个管饱。
材料：
米饭一盘，肉松适量，金枪鱼肉（罐头）适量，甜玉米粒（熟）适量，胡萝卜粒适量，黄瓜粒适量，沙拉酱适量，，
金枪鱼肉松饭团的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料。玉米粒、胡萝卜粒和黄瓜粒加入沙拉酱拌匀。
步骤2，带上一次性手套方便操作哈，抓一把米饭捏成团在掌心按扁，四边按薄一些，放入一勺肉松。
步骤3，再放一勺蔬菜沙拉
步骤4，包好，用掌心轻轻地团实饭团，防止饭团松开。
步骤5，依次做好
步骤6，撒上芝麻
步骤7，上面可以用枸杞子装饰一下，随意啦！
步骤8，健康美味！
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