食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编花时间整理了婴儿辅食—鱼肉松的做法,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
材料:
三文鱼背脊随意,柠檬半个,核桃油适量,,
婴儿辅食—鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,去掉鱼皮;
步骤2,将鱼身切成薄片儿;
步骤3,挤出柠檬汁,腌制5分钟,去腥;
步骤4,平底锅倒入适量核桃油;
步骤5,腌制好的三文鱼用厨房纸吸去多余水份,放入锅内,注意要小火;
步骤6,煎至两面变色即可;
步骤7,将煎好的鱼肉放凉,然后放入食品袋中,用合适工具捶散肉丝;
步骤8,捶散肉丝后,放入平底锅中小火慢炒烘干;
步骤9,放入厨师机中搅散肉丝;
步骤10,再用平底锅进行烘干,反复几次,直到成松。
步骤11,成品
步骤12,成品
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婴儿辅食之自制三文鱼肉松的做法
小宝8个半月了还没吃过肉就吃过一丢丢虾肉赶上一个不忙碌的周末买一块三文鱼试着给他做着尝尝
材料:
三文鱼30g,姜2片,柠檬1个,昆布儿童酱油3滴,白砂糖1g,,
婴儿辅食之自制三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,先买来一块新鲜的三文鱼肉去皮切薄片
步骤2,姜切丝柠檬切片腌制鱼肉去腥一层柠檬姜丝一层鱼肉顶层铺满柠檬的顺序摆放放冰箱冷藏腌制20分钟腌制完的鱼肉有些发白
步骤3,冷水下锅除油腻煮开后再煮5分钟
步骤4,用辅食碗或辅食机或辅食棒捣碎越碎越细腻越好我这次做的不够细腻这一步很关键如不细腻后面炒完就会有很多大颗粒大块
步骤5,炒第一遍平底锅或者不粘锅可放少许橄榄油或核桃油小火不断翻炒过程中不要离开人一定不断翻炒孩子如果大了可以少量放一些糖和儿童酱油这里我用的是日本儿童昆布酱油
步骤6,盛出来继续研磨捣碎我这里还是做的不够细腻
步骤7,第二次下锅翻炒完后的状态已经成型了
步骤8,一定待冷却后放入干燥干净的容器保存防止返潮尽量一周内吃完
步骤9,完成!
宝宝辅食鱼肉松的做法
六个月大的宝宝要加辅食了,只要不过敏,很多食物都可以尝试做成辅食给宝宝吃哦,不加添加剂啥的原汁原味的最好了!鱼肉高质量的蛋白和DHA都很丰富。
材料:
鱼柳300g,柠檬半个,核桃油适量,,
宝宝辅食鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,准备巴沙鱼留,去皮去骨,我买的是超市已经去好的
步骤2,半个柠檬切片
步骤3,柠檬铺在鱼片上去腥,锅里加水,鱼放入蒸八分钟
步骤4,蒸好后倒掉汤汁和柠檬
步骤5,不粘锅加入少量核桃油,没有可不加,宝宝辅食不必刻意加油,鱼也有少量油出来的。
步骤6,鱼肉稍微捣碎入锅翻炒,一边压碎一边翻
步骤7,继续翻炒
步骤8,差不多十分钟后有点干了,倒进料理机搅拌一下
步骤9,打的不是很碎,亲们可以再打碎点,然后继续翻炒至干透,全程记得用小火哦
步骤10,呃呃呃,成品,颗粒还是有点大。不过有很清香的柠檬鱼味哦,宝宝好喜欢。300克炒到最后就这么点,亲们想做多点的话量要加。
宝宝营养辅食之鱼肉松的做法
我家哈利自从有次看见活鱼变成了餐桌上的鱼后,就再也不肯吃鱼了,他说怕。。。没办法,做妈的只能想尽办法让他把鱼吃进肚子里,鱼肉松就是他最能接受的一种,而且简单方便,配早饭,做饭团,都可以。
材料:
鱼肉(我用的是鳕鱼,没有刺,也可以用草鱼,黑鱼等)150g,冰糖30g,生姜,生抽,
宝宝营养辅食之鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,鱼去皮后,装盘,将切好的生姜放在鱼肉上,倒入生抽和冰糖,放入蒸锅蒸15-20分钟至冰糖全化开。注:有刺的鱼可在蒸之前去刺,也可蒸完后去刺,一定要仔细。因为给宝宝吃,我就没放盐了,喜欢甜一点的口味,冰糖可以多放一点
步骤2,将蒸好的鱼肉倒入不粘锅(不用放油),再倒入一点点蒸鱼的汤汁(不用太多,太多汤汁会让鱼肉粘起来,不容易炒蓬松),开最小火,不停翻炒。
步骤3,翻炒至鱼肉蓬松,干燥,就可以出锅了,这个过程可能需要20分钟左右,是不是很简单。
婴儿宝宝辅食——肉松山药粥
食材明细:
主料::猪肉适量(里脊肉),山药适量,大米适量,
婴儿宝宝辅食——肉松山药粥的做法步骤:
1.猪肉的里脊肉切小块,焯水后洗净,加入葱姜,把肉炖烂。
2.捞出肉块后控水,放入保鲜袋内用擀面杖把肉块压扁,然后用手撕成肉丝。
3.撕好的肉丝用小火不停的翻炒,炒干后放入欧贝尔搅肉杯内,启动开关,搅打一两分钟,蓬松酥软的肉松就新鲜出炉了!
4.将少许山药与大米小米一同放入电饭煲内煮粥,煮好后用欧贝尔料理棒打成泥糊状,再加入一勺肉松营养又美味!
婴儿宝宝辅食——鸡肉米糊+肉松
食材明细:
主料::土鸡腿两个,鸡胸脯若干,土豆适量,洋葱适量,
辅料::生姜三片,
婴儿宝宝辅食——鸡肉米糊+肉松的做法步骤:
1.土鸡鸡腿两个,鸡胸脯若干,胡萝卜、土豆、洋葱切块,生姜切片;
2.鸡肉放姜片加水煮开去浮沫,再和所有食材放入炖锅,加满水,炖4小时左右;
3.炖好后,胡萝卜土豆分别挑出,鸡腿去骨,鸡汤用网筛过滤;
4.胡萝卜、土豆、鸡腿肉分别欧贝尔搅拌棒打成泥,鸡腿肉可加适量鸡汤更容易打烂;
5.鸡胸肉撕碎放入保鲜袋用擀面杖拍打拍打后的鸡肉入平底锅小火翻炒,炒干水分;
6.炒干后,倒入欧贝尔搅切机打碎,再入平底锅翻炒直至水干,炒好的肉松放冷藏,一周内吃完,粥里面条里都可以放点提味;
7.鸡汤冷却,撇去浮油,放冷冻室,煮粥煮面条都可以哦。
儿童辅食~三文鱼肉松的做法
材料:
挪威冰鲜三文鱼300g,新鲜柠檬一个,
儿童辅食~三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼去皮剔骨切片
步骤2,上锅蒸熟(放少量的姜、葱去腥)
步骤3,凉透
步骤4,撕碎
步骤5,撕碎(小一点)
步骤6,上锅炒(把水分超出来)
步骤7,炒干后凉一下就可以吃了!
宝宝辅食---三文鱼肉松的做法
给Tony宝贝吃营养丰富干净又美味最重要无添加剂无调料的鱼肉松!
材料:
三文鱼肉220g,柠檬半个,
宝宝辅食---三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的三文鱼肉220g。洗净去皮
步骤2,切块后用柠檬腌15分钟!
步骤3,蒸20分钟后取出
步骤4,用勺子按压碎!
步骤5,放入炒锅中,小火炒干水份!切记小火哟!炒的时候不用放油,因为三文鱼本身很油,水份渐干会出来油!(Tony妈觉得用橄榄油核桃油炒真的没必要,如果想给宝宝吃完全可以吃辅食的时候加,不至于炒的过程营养被破坏!)炒完放凉后倒入料理机!
步骤6,料理机打一两分钟后,肉松变的很碎,很小块!Tony妈用的一百多块的料理棒,做这个完全没问题!
步骤7,用密封罐或袋子装好!完全冷却后放入冰箱冷藏室!
【宝宝辅食】三文鱼肉松的做法
一直都想要亲自给萌萌小盆友做辅食,麻麻牌还是吃的最放心最安心的。每次看到萌肿吃的那么开心,都有无限的满足感。有兴趣的麻麻们可以一起讨论喔~
材料:
三文鱼500g,柠檬1个,
【宝宝辅食】三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,买新鲜三文鱼,洗净,切片。这个是萌萌爸切的,挺是那回事。
步骤2,柠檬切片,挤出汁,研制15~20分钟。
步骤3,上锅蒸。20分钟,柠檬可一起蒸。
步骤4,正好后用勺子压碎。尽可能碎点~
步骤5,直接倒入锅中,开炒,一定要小火,最小的那种,需要花些时间。三文鱼含有鱼油,不需要额外加油!
步骤6,变色了,差不多就好了!
步骤7,放凉,装盒,每次吃米粉和下面是放一勺,挺不错!
宝宝辅食-三文鱼肉松的做法
材料:
三文鱼肉,葱姜,柠檬汁,盐少许,宝宝酱油,,
宝宝辅食-三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼去皮,一点点盐涂抹鱼肉,加柠檬汁葱姜腌制10多分钟
步骤2,放入蒸锅蒸十分钟
步骤3,蒸熟后一遍摘碎肉一边挑一下肉里还有没有残留的刺
步骤4,放入炒锅小小火翻炒,大概得炒20分钟,为了宝宝吃上放心的肉松累点也不怕
步骤5,成品凉了装瓶
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