食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材有一定研究吗?小编特别从网络上整理了「青鱼也fashion」香煎青鱼的做法,供你阅读参考,并请收藏本页面!
材料:
青鱼2条,大葱半根,姜1块,蒜2瓣,料酒1勺,油适量,盐1勺,酱油1勺,醋1勺,味精适量,胡椒粉1勺,白糖1茶匙,
「青鱼也fashion」香煎青鱼的做法的做法步骤:
步骤1,青鱼开膛收拾干净,去头去尾,去鱼鳍,割几个口子,撒撒上葱姜丝,入味更好可以把葱姜丝放到口子里,撒适量盐,料酒,腌制一会
步骤2,葱姜切丝,蒜切片,备用
步骤3,起锅倒入食用油,青鱼沥干水分,放入锅中,小心油溅到身上
步骤4,煎至两面金黄,撒上葱姜蒜,倒入酱油,胡椒粉,盐少于,之前腌制的时候已经放了,白糖,醋
步骤5,加半碗水让鱼肉更入味,记得要反面煎一下
步骤6,撒味素,大火收汁
步骤7,出锅
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煎青鱼的做法
材料:
青鱼2条,植物油1大勺,盐2勺,花椒粉少许,料酒,味精,
煎青鱼的做法的做法步骤:
步骤1,用以上料腌制
步骤2,反正面粘面粉
步骤3,热锅冷油,加入鱼
步骤4,翻面
步骤5,盛出摆盘
生煎青鱼的做法
媳妇喜欢吃煎的青鱼,我喜欢红烧或者糖醋的青鱼,为了哄开心,还是做一道生煎的青鱼吧。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
青鱼2条,葱姜适量,料酒10ml,盐5g,
生煎青鱼的做法的做法步骤:
步骤1,青鱼去内脏、黑膜,揦花刀,用料酒、葱姜腌制十五分钟;
步骤2,锅内少油,放入鱼,挺身之后翻面;
步骤3,放入腌制时的葱姜,八成熟,撒盐,成熟后即可出锅盛盘。
水煎青鱼的做法
材料:
青鱼2条,,
水煎青鱼的做法的做法步骤:
步骤11,.处理青鱼,去头,刮麟,去内脏,洗净。(鱼子可以留着)2.青鱼打一下斜刀,放油锅中炸一下(定型),捞出控油2.调汁:生抽四勺,老抽一勺,糖四勺,盐适量,醋一勺。(勺为汤匙)3,起锅,一点油,八角,香叶,花椒,蒜片,葱段,爆香。放入青鱼。倒入调好的酱汁,倒入半碗清水。烧开,小火慢炖。直到汤汁粘稠,(有糖,自然就好粘稠)放入香菜,即可出锅
快手煎青鱼的做法
材料:
青鱼3条,大葱,姜,大蒜,白糖,白酒,酱油,醋,
快手煎青鱼的做法的做法步骤:
步骤1,腌制青鱼用了花椒姜,因为提前腌制了拿出来直接下锅了!
步骤2,葱姜蒜切末备用
步骤3,酱油,醋,白糖,白酒。调味
步骤4,带待鱼两面煎至表面发黄,将调好的酱汁与葱姜蒜一起到入锅中
步骤5,转小火至汤汁收干出锅咯!喜欢辣椒的伙伴可以根据口味自己添加哟!
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