没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？你可以读一下小编整理的豆豉鲮鱼拌苦苣的做法，相信你能从中找到需要的内容！
材料：
豆豉鲮鱼罐头半盒，苦苣4棵，
豆豉鲮鱼拌苦苣的做法的做法步骤：
步骤1，买一盒豆豉鲮鱼罐头，推荐粤花牌，打开把罐头连油带豆豉带鱼一起取出半份
步骤2，把鱼肉部分捣碎，具体程度按个人喜好就可以。
步骤3，苦苣洗净，觉得长可以对半切断，放入大一点的盆中。
步骤4，最后把捣碎的鱼肉，连同取出的半份油和豆豉拌入苦苣中。
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豆豉鲮鱼拌黄瓜
黄瓜洗净后拍破，切成块，放盆里用盐腌半小时腌后的黄瓜滗出汁水，放入蒜粒豆豉鲮鱼罐头开后，取出鱼肉，切碎，与豆豉及其汤汁拌入黄瓜内即可
材料：
主料：黄瓜2根，，
辅料：食盐适量，蒜适量，鲮鱼罐头半罐，食盐适量，
豆豉鲮鱼拌黄瓜的做法步骤：
1. 黄瓜洗净后拍破，切成块，放盆里用盐腌半小时
2. 腌后的黄瓜滗出汁水，放入蒜粒
3. 豆豉鲮鱼罐头开后，取出鱼肉，切碎，与豆豉及其汤汁拌入黄瓜内即可
拌苦苣
食材明细：
主料：：苦苣一棵，
辅料：：蒜2瓣，糖适量，盐适量，豆油适量，鸡精少许，
拌苦苣的做法步骤：
1.苦苣掰开，洗净
2.葱切成葱花，蒜切成末
3.锅中放油，烧热后先放一半蒜末，关火，爆出蒜油。
4.放入葱花，糖，盐，鸡精、剩下的蒜末
5.倒入盘中和苦苣拌匀
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