好的美食离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编帮大家整理的罐头鲮鱼抄豆角的做法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
记得小时候很喜欢吃罐头鲮鱼,经常吵着妈妈买,但妈妈觉得那些罐头食品不太健康,今天突然很怀念这个味道,所以就来做了这道菜
材料:
豆角一斤,罐头鲮鱼一盒,
罐头鲮鱼抄豆角的做法的做法步骤:
步骤1,☞首先把截断,清洗干净☞用开水煮一下☞捞起备用
步骤2,☞准备的罐头鲮鱼
步骤3,☞切好姜蒜,备用
步骤4,☞热锅放油,放入姜蒜爆香☞放入豆角大火翻炒☞放小量的盐,个人喜欢放点蚝油☞放入罐头鲮鱼,盖上盖子☞五分钟,装盘☞简单快捷又好吃☞不过有点油,毕竟是罐头食品不建议经常吃
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豆豉鲮鱼罐头寿司的做法
喜欢看韩剧,更喜欢里面的美食,好吃好做又营养,我们一家三口都爱吃。
材料:
寿司海苔适量,豆豉鲮鱼罐头一盒,黄瓜一根,胡萝卜一根,鸡蛋两个,大米适量,沙拉酱适量,白醋一勺,白糖一勺,,
豆豉鲮鱼罐头寿司的做法的做法步骤:
步骤1,蒸米饭,蒸熟的米饭趁热放入一勺寿司醋或白醋加白糖,拌匀,晾凉。
步骤2,胡萝卜和黄瓜切成筷子粗细的长条,胡萝卜焯熟。
步骤3,鸡蛋摊成蛋饼,切条,晾凉。
步骤4,取一张寿司海苔铺在寿司帘上,均匀铺上米饭,摆上黄瓜条、胡萝卜条和蛋饼的条,抹上沙拉酱,最后放上鲮鱼。
步骤5,卷成水滴形状,切成喜欢的厚度。
步骤6,花朵造型
自制豆豉罐头鲮鱼的做法
婶婶家有大量新鲜土鲮鱼,实在吃不完,然后我就做了我爱吃的豆豉鲮鱼,跟外面卖的味道差别不大
材料:
鲮鱼1000g,豆豉200g,盐两勺,料酒半碗,蒜头两掰,姜一小块,酱油4勺,白糖2勺,花生油一碗,,
自制豆豉罐头鲮鱼的做法的做法步骤:
步骤1,把鲮鱼洗干净,沥干水,放盐,料酒腌制半小时,半小时后,沥干,下锅煎,两面煎至金黄,干干硬硬地
步骤2,把鱼,酱油,花生油,放高压锅,先大火烧,开始喷气换小火,压20分钟
步骤3,压制鱼的同时,煮豆豉。蒜头跟姜切碎碎,热锅,放半碗油,油热放姜,蒜,白糖,豆豉翻炒,炒香了就可以了
步骤4,鲮鱼压制完成之后,把炒好的豆豉跟鲮鱼放一起
步骤5,用密封不锈钢饭盒装着,隔水蒸20分钟,这时已经很入味了,拿出来放凉了,可以放冰箱,想吃就拿出来吃
步骤6,高压锅压制过的鱼,骨头都可以吃呢,有的菜谱会把豆豉跟鱼一起放高压锅压,我不喜欢豆豉太软,所以没一起压,后来一起蒸的20分钟,有帮助鱼吸收豆豉入味,也蒸软一点了豆豉了
肉蛋大抄豆角
食材明细:
主料::豆角适量,
辅料::肉适量,新鲜蛋黄适量,大蒜适量,
配料::盐适量,
肉蛋大抄豆角的做法步骤:
1.豆角洗净切段,大蒜切片,
2.锅中加油,首先应放入肉后再加蛋黄翻炒,再加一半的大蒜
3.将豆角加入,小火转大火,炒至断生,加一点清水炝锅,放入盐,另一半大蒜,加水翻炒煮熟
4.装盘盛出,还是照片好看
自制罐头豆鼓鲮鱼的做法
因为家里是养鱼的,家公也喜欢钓鱼,得最多的就是鲮鱼,刺多,蒸、煮吃起来比较麻烦,在超级点子王看到了自制无添加的豆鼓鲮鱼,就马上制作起来,非常好吃,连骨头都酥完了
材料:
鲮鱼4条,料酒适量,豆鼓50克,花生油适量,糖适量,生抽适量,
自制罐头豆鼓鲮鱼的做法的做法步骤:
步骤1,把鲮鱼开肚,去内脏,腮,黑衣,清洗干净,晾干水分,加料酒腌制两分钟
步骤2,倒油,六分热,把鱼下锅,我分两次煎,不断移动炒锅,使鱼受热均匀,煎得差不多停火,等冷却了再翻,热翻的话,鱼会都碎的
步骤3,翻身过来,看到已经焦黄了,再继续煎
步骤4,整过过程翻一到两次,所以煎一面就要一次到位
步骤5,煎好后,调料汁,看鱼量来调,糖和酱油的比例是1:3
步骤6,趁热把煎好的鱼放到料汁里伴均匀,浸泡一分钟,后再放到另外一个盆里
步骤7,沾好汁的鱼放到蒸锅里大火蒸15分钟
步骤8,蒸好后,用煎鱼剩下的油,烧热放豆鼓进去炸,(为了去鱼腥味也可以烧热油后,放洋葱进去炸,捞出,再放豆鼓进去炸)
步骤9,炸好豆鼓,连鱼一起淋到蒸好的鱼上
罐头鲮鱼边娃娃菜的做法
材料:
娃娃菜,或者大白菜,食用盐,油,酒,糖,适量,
罐头鲮鱼边娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,就想平时炒菜一样,将菜放入调味料炒到9成熟,然后放入罐头鲮鱼的3分之一(我用的是甘竹牌噢,黄色罐身的,这罐头鲮鱼,用来炒任何一种蔬菜也好吃)盖上盖子,待个1分钟,炒两下,就可以上餐桌了。香喷喷,好有食欲
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