美食占据了人们生活的大半部分，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食赋予了我们快乐的源泉，故而我们需要充分体验美食的。你是怎么看待美食的呢？以下由小编为大家精心整理的“黄油香煎鱿鱼”，希望能帮助到你的学习和工作！
鱿鱼遇上蒜，黄油遇上黑胡椒，相互勾搭，互相成全
材料：
1斤鱿鱼，各3条长条青红椒，
黄油香煎鱿鱼的做法步骤：
1，一斤鱿鱼，洗干净，去皮，头和触角分开；青红椒去籽洗净，姜蒜、洋葱适量切成末
2，坐锅，放入黄油，待黄油完全融化放入鱿鱼，小火慢煎至金黄取出，放入青红椒煎至8成熟取出。
3，关火，放入一半的姜蒜末和一半的洋葱末，去一碗清水烧开。在取一只汤碗，倒入适量的盐、鸡精、生抽、耗油、黑胡椒末、洋葱、淀粉，加入适量的清水搅拌均匀，倒入烧烤的过重，不停搅拌至粘稠。
4，取干净的盘子，白上青红椒和煎好的鱿鱼，淋上做好的汁即可。
97Msw.com相关知识
2020无油香煎牛排怎么做好吃，无油香煎牛排的做法
无油香煎牛排
牛排是好东西 但是出去吃好贵 不如在家动手自己做做 经济实惠放心减肥
食材配方
主料：
瘦牛肉
250g辅料：
酱油
适量盐
适量白砂糖
适量鸡蛋
1枚料酒
适量
做法 共10个步骤
1.将洋葱洗净切丝
2.将瘦牛肉洗净，把白肉剔除
3.把牛肉从洋葱水中捞出切片 放入碗中备用
4.将切好的洋葱泡水 也把牛肉放进去 这样可以去味
5.在碗中放入盐 料酒 酱油 糖 腌制十分钟
6.将腌制好的牛肉放上些喜欢的调味料 不喜欢葱 可以撒些黑胡椒
7.将腌制好的牛肉放入预热好的锅中煎制
8.把一枚鸡蛋打入锅中
9.将煎好的牛排和鸡蛋摆盘
10.调制浓汁浇在排好盘的菜中 味道就是酱油为主的咸鲜口
秃黄油
秃黄油在苏州的方言里就是高纯度的蟹粉，螃蟹的精华，全部浓缩到这道菜中，入口鲜美，带有浓香。取出一小勺，放在热气腾腾的米饭上，那滋味真是回味无穷。
材料：
十只螃蟹，半块姜，一勺料酒，适量白胡椒粉，少许醋，适量肥肉，
秃黄油的做法步骤：
1，十只螃蟹蒸熟，拆盖抠出蟹黄和蟹膏。也可以直接在超市买现成的蟹黄和蟹膏
2，锅内放少许油，油热后放入肥肉慢慢煸出肥油，取出肉片
3，生姜切成末
4，锅内热油放入生姜末煸出香味
5，倒入蟹黄和蟹膏，放料酒，用铲子压碎
6，加盐和白胡椒粉翻炒均匀
7，放入少许的白醋，煸炒出红油
8，将炒好的秃黄油放入密封罐保存即可
蚝油香菇生菜怎么做好吃 蚝油香菇生菜
蚝油香菇生菜
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。今天做的这道菜是蚝油香菇生菜，香菇特有的香味和蚝油融合在一起，包裹住爽口的生菜，味道很鲜美！
食材配方
主料：
生菜
100g香菇
10朵辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量蒜瓣
适量醋
适量酱油
适量白糖
适量
做法 共11个步骤
1.生菜洗净
2.焯一下
3.捞出控水
4.香菇提前泡发、洗净
5.切小丁
6.蒜瓣切碎
7.用蚝油、酱油、盐、鸡精、糖，调成料汁
8.坐锅，放油，爆香蒜末
9.倒入香菇炒香
10.倒入料汁烧开
11.浇在生菜叶上即可
黄油南瓜浓汤
黄油南瓜浓汤
材料：白洋葱60克，去皮南瓜115克，黄油30克
调料：盐2克
黄油南瓜浓汤的做法
1、洗净的白洋葱切丝；洗好去皮的南瓜切薄片。
2、锅置火上，放入黄油，拌匀至微溶。
3、倒入切好的洋葱丝，炒约1分钟至微软。
4、放入切好的南瓜片，翻炒片刻。
5、注入适量清水，搅匀，加盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材熟软。
6、揭盖，加入盐，搅匀调味。
7、关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有补中益气的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
无油香蕉蜂蜜蛋糕
专门给自己配的无油低卡小零食，无油但是添加了香蕉泥增加湿润，成品一样松软香甜轻盈哦…… 我用了六连小戚风模和纸杯
材料：
100克香蕉泥，80克低粉，65克蜂蜜，20克水，4个鸡蛋，
无油香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤：
1，香蕉压碎成泥
2，加入蜂蜜和水搅拌均匀
3，筛入低粉
4，搅拌均匀
5，鸡蛋分离，面糊里加入蛋黄
6，混合均匀备用
7，蛋清装入无水无油无蛋黄的盆里
8，打蛋器高速打发
9，打发至拉出不倒的直角即可
10，分三次把蛋白跟蛋黄糊翻拌混合
11，第二次混合
12，全部翻拌均匀后的面糊
13，装入纸杯或者模具里
14，放入预热好的烤箱中层上下火170度烤18分钟左右（看模具和纸杯大小调整时间）
15，出炉，无油但是依然松软轻盈，烘烤的时候满屋弥漫着香甜
黄油曲奇怎么做好吃 黄油曲奇
黄油曲奇
曲奇饼，几乎可以算是所有烘焙新手的第一道必做的饼干，几乎可以说是0失败，最多花纹消失，可是味道绝对是没差的。并且变化多样，可以随心情加入各种果干，或者变化为可可
食材配方
主料：
低筋面粉
鸡蛋
香草朗姆酒
细砂糖
糖粉
黄油
做法 共21个步骤
1.黄油室温软化，加入30克砂糖，60克糖粉
2.打蛋器搅打黄油到颜色变浅，体积膨大
3.分2-3次加入50克全蛋液，每次都要搅拌均匀后在加入下一次鸡蛋
4.搅拌成这个样子的时候加入泡了香草的朗姆酒5克搅拌均匀 （不是必须的，可以不加，也可以直接加香草粉或香草精）
5.倒入过筛好的200克低筋面粉
6.搅拌均匀，记得不要画圈，用切拌的方法，以免面团起劲后饼干过硬不够松
7.最后拌成这个样子就可以了，装入裱花袋
8.有部分朋友可能还是不太会用裱花袋，在这里我顺便说一下裱花袋的使用方法： 将裱花袋的小尖角先剪掉一点
9.将裱花嘴放到裱花袋里
10.在刚剪开的地方伸出来，注意看好哦。是刚好裱花嘴的头出来，其他的地方都在裱花袋里边呢。
11.然后就是装袋了， 也是有好方法的，省的弄的到处都是，还装的不均匀。 先像这个样子轻轻握着裱花嘴上面的袋子
12.然后 将上面的裱花袋翻下来将手罩在里边了
13.在用铲子将面糊紧紧的按进去，注意哦，不要一次性将面糊都按进去了，那样不好操作的。一次装入1/3就可以了
14.装入后，将裱花袋的尾部扭几下，成这个样子，让面糊紧紧的在里边，这样便于操作。
15.用手握着裱花袋用力挤，一边挤一边画圈，就成了曲奇啦，这一步需要多多练习，我经常弄的大小不一。
16.另外还有一种简单的方法，就是裱花嘴按在烤盘上不要动，一直挤，就会出现这种花纹，这种方法比较简单，也很漂亮哦。
17.最后还剩下一点点的时候，不要浪费了，像这个样子把裱花袋充气，拧紧，继续挤吧，虽然不是那么好看了，但是可以避免浪费啊
18.烤箱预热后，进烤箱150度10分钟烤到表面微黄即可啦（我的是九阳烤箱，温度偏高，原配方的是长帝烤箱要求是190度10分钟，请大家自行调整温度哦）
19.圆形的。
20.小锥角形的
21.很漂亮吧，而且味道也超级棒的呢
植物油香蕉饼干怎么做好吃 植物油香蕉饼干
植物油香蕉饼干
虽然有了烤箱，但烘焙依然离我很远。 经常会下载烘焙书来看，也会去名博逛逛，越看越触目惊心，各种工具、各种模具、各种材料、各种败家啊。这是个无底洞，永远也填不满。
食材配方
主料：
低筋面粉
100g香蕉
60g辅料：色拉油
30g泡打粉
1/4勺清水
25g糖
20g盐
适量
做法 共9个步骤
1.选用这种熟透了带黑点的香蕉，但不能是烂掉的哦。取60克左右。
2.切成小丁。
3.面粉、淀粉、糖、盐和泡打粉混合，用手搅拌均匀。
4.放入色拉油。
5.用手搓成粗粉状。
6.倒入清水搅拌一下，再加入香蕉丁。
7.用刮刀均匀即可，不要过分搅拌。
8.用勺子一勺勺的放到烤盘上，压扁一点儿，注意留一些间距。
9.烤箱预热，150度烤25分钟左右。
美食小知识：什么是黄油?黄油的用途？
酥油就是黄油，急速地搅拌牛奶一段时间就会有黄油凝固，它的成份绝大部分是脂肪。
由于高原的气候恶劣，人体对脂肪，特别是动物脂肪很需要，所以酥油茶成为藏民的每日饮料(藏民好象没有素食者)。
藏民也有将酥油涂在皮肤上以防冻防晒访乾燥。
藏区的茶和我国北方所有的边疆地区一样，是湖南砖茶，略搀有盐，所以酥油茶有点咸味，不应该有甜味(除非加糖)，至于
酸味，则可能是酥油变质的结果。黄油如果制作卫生，保存合理，可以保鲜一两个星期。但藏区的卫生条件当然不能和
欧美相比，所以藏区的酥油多少都有点异味(新鲜的黄油是没有什么气味的)，当然原材料(牛奶)的质量也不一样。
酥油茶的传统做法是将烧开的茶倒入一个专门打酥油的桶内，再放入大块酥油，用一根棒子在里面上下搅合，直至油茶完全
混合。
酥油花则是酥油搀面粉，彩砂等做成的。
黄油杏仁饼干怎么做好吃 黄油杏仁饼干
黄油杏仁饼干
这个黄油杏仁饼干的方子是从TONY小屋学到的，做了一些是想带给妈妈和我那喜欢甜食的小外甥。仍旧是电饭锅版，本来是切成了长方形的大片，放倒电饭锅里就变形了，样子虽
食材配方
主料：
蛋糕粉
100g黄油
80g杏仁
80g辅料：
白砂糖
30g鸡蛋
1个做法 共12个步骤
1.先准备好材料：蛋糕粉、白砂糖、鸡蛋、杏仁、黄油。
2.黄油切小块，微波炉解冻10-15秒先软化黄油。
3.黄油内加入白砂糖稍打发一下，就可以了。
4.鸡蛋打散分三次倒入黄油内，打匀（我由于操作不当，手一哆嗦一下子倒入了多半的蛋液，结果油水分离了，不过我没管他，继续下面的操作）
5.筛入蛋糕粉拌匀。（我放的蛋糕粉似乎少了，是糊状）
6.倒入大杏仁拌匀。
7.放在保鲜膜上整形成一个长方体。放入冰箱冷冻1小时（是冷冻零下18度的地方）
8.1小时后取出切成约0.5CM的厚片。
9.电饭锅刷油，先预热5分钟。
10.放入饼干胚，按下煮饭键5分钟（如果中途跳起不要断电在保温状态也可以）然后断电，闷15分钟。
11.翻面按个煮饭键5分钟，后断电，闷15分钟。 如果你感觉没熟可以再按一次煮饭键。
12.晾凉后就又酥又香啦！
爆米花（无黄油版）
没有黄油一样好吃！
材料：
80玉米粒，
爆米花（无黄油版）的做法步骤：
1，准备食材
2，一定要挑选这种又小又圆的玉米粒，如图
3，炒锅放玉米油，倒入玉米粒，不停的翻炒
4，有一两个玉米粒爆开后盖上锅盖小火慢慢爆
5，爆好的爆米花盛出
6，熬焦糖，另起锅，倒入清水白糖，小火慢慢熬知道呈褐色
7，倒入爆米花快速翻炒至裹满焦糖即可
8，成品图
橄榄油香葱饼干怎么做好吃 橄榄油香葱饼干
橄榄油香葱饼干
橄榄油的淡雅香气与浓郁的葱香结合，略带咸味的口感让男人女人都会喜欢，饼干也可以健康与美味兼具，大家也一起试试这款香香滴健康滴橄榄油香葱饼干吧！
食材配方
主料：
低筋粉
100g辅料：
橄榄油
适量干香葱碎
1/2勺水
45g盐
2g小苏打
1/8勺
做法 共12个步骤
1.将低筋粉、橄榄油20克、干香葱碎、水、盐、小苏打放入盆中。
2.混合均匀，揉成表面比较光滑的面团。用湿布或保鲜膜盖上，静置松驰20分钟。
3.在案板上撒些面粉防粘，将面团在案板上擀开成长方形面片。
4.将橄榄油1小勺倒在面片上，用毛刷均匀地刷在整个面片表面。
5.将面团的两端朝中间折过来。
6.再对折，像叠被子一样。
7.将长方形面团转过90度。
8.再次擀开成长方形面片。
9.重复第4-7步。
10.再次擀开成长方形面片，厚度在1.5mm左右，用叉子在面片上叉一些小孔。
11.用模具将面片切成若干个小长方形。
12.把切好的面片摆在烤盘里，面片间留出些空隙。静置松弛15分钟，然后放入预热好180℃的烤箱，烤12分钟左右，变为金黄色即可出炉。
黄油绣球饼怎么做好吃 黄油绣球饼
黄油绣球饼
利用华夫饼模具制作的黄油绣球饼，香气扑鼻，小巧可爱，正好一口一个呢。
食材配方
主料：
黄油
90g低筋面粉
200g辅料：糖粉
70g芝士粉
20g奶粉
20g鸡蛋
1个做法 共9个步骤
1.粉类过筛入盆，黄油直接从冰箱取出切成小块。
2.用双手把黄油和粉粉混合搓成粗颗粒。
3.加入打散的蛋液。
4.用刮刀拌匀。
5.用手将混合物抓成团。我做了46个。
6.分成8-10克均匀的小份，搓成圆球。
7.将小圆球放在华夫饼机里,每次可放8个。
8.燃气炉保持最小火，按左、右、正、反的顺序烘烤，每面烘半分钟。轮流烘烤直至两面上色。
9.吃不完的要及时放入保鲜盒。
喜欢《黄油香煎鱿鱼》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了印度式黄油鸡专题，希望您能喜欢！
