每一个人都喜欢美食,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,美食让人天天都有好心情,故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢?以下是小编为大家收集的“盐烤鲭鱼”希望你能从中找到有用的内容!
靖鱼本身就很鲜美,不需要复杂的调料就可以很好吃,待三五好友啖靖鱼当真是一件美事
材料:
半条靖鱼,适量胡椒盐,半个柠檬,
盐烤鲭鱼的做法步骤:
1,备好原料,在事先处理好的半条靖鱼上洒满胡椒盐(可根据自己口味调节)
2,然后放入烤箱五分钟,待靖鱼的两面色泽金黄
3,上桌前,在烤好的靖鱼表面挤上柠檬汁
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盐爆鸡丝
清淡可口
食材配方
主料:
鸡丝
100g香菜
50g辅料:油
适量盐
适量白糖
适量料酒
适量葱蒜
适量
做法 共8个步骤
1.所用食材准备好
2.葱蒜切片备用
3.另取几瓣蒜,切成蒜末
4.鸡丝放入料酒,和淀粉抓匀备用
5.热锅凉油,把肉丝滑炒一下
6.肉丝熟后,放入葱蒜,炝锅,炒香
7.然后放入料酒,盐,白糖,调一下味
8.最后放入香菜,洒入蒜末淋点香油,翻炒出锅
盐爆肉丝(3)
食材明细:
猪肉(瘦)250克,香菜150克,鸡蛋清30克,料酒5克,盐4克,味精3克,小葱2克,姜2克,胡椒粉1克,香油3克,植物油50克,淀粉(玉米)2克
盐爆肉丝的做法步骤:
1. 将猪肉切成细丝,放入盐1克、淀粉2克、料酒2克、鸡蛋1个;
2. 将肉丝上浆,搅拌均匀;
3. 葱、姜切丝,放入碗内;
4. 碗内加盐、料酒、味精、胡椒面及约5克的水调配成汁;
5. 香菜择好洗净,切成长约3厘米的段;
6. 炒锅放在火上,加入油,烧热后将肉丝放入煸炒,炒至肉丝八成熟;
7. 将香菜段及碗汁倒入,迅速翻炒,使之炒匀;
8. 至肉成熟后,淋入少许香油,即可装盘。
小贴士:
烹制时火要旺,操作要快,应使菜肴成 熟后香菜保持脆嫩,不可因烹炒时间过长而无脆嫩口感。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
盐蒸橙子怎么做好吃 盐蒸橙子的做法
盐蒸橙子
这是一道好吃的止咳小妙方,特别是眼下雾霾严重,很多孩子和老人气管不好,容易咳嗽,总是吃药打针也不好,是药三分毒嘛。建议买几个橙子回来蒸着吃,效果好不说,味道也真
食材配方
主料:
橙子
1个辅料:
盐
适量
做法 共7个步骤
1.取新鲜橙子一个,洗净备用
2.在花蒂下面三分之一处切为两半
3.撒上适量细盐
4.如果撒得不够均匀,用筷子拔一下
5.盖上橙盖,放入碗里
6.放蒸锅内隔水蒸5分钟
7.蒸好的橙子,取出吃肉喝汤
盐煎老豆腐
老豆腐比嫩豆腐含钙更多,口感也跟香醇厚实,用油煎炸过后,色泽金黄,入口会便是满嘴的豆腐香
材料:
1块老豆腐,
盐煎老豆腐的做法步骤:
1,老豆腐洗净,用厨房纸吸干表面水分。
2,将整块的老豆腐切成一厘米厚的豆腐片
3,平底锅放入少量油,再加入一勺盐。
4,将豆腐一块块放入平底锅煎,分几次煎。
5,当豆腐有一面变成金黄色后,翻面。
6,待两面都煎至金黄色后,出锅摆盘。
盐焗凤爪怎么做好吃 盐焗凤爪的做法大全
盐焗凤爪
好久没啃过鸡爪子了,特别怀念那个筋骨相连,咸鲜有嚼劲的味道了,为了让它进味,腌制了48小时,每天还不时地给它按摩,为的就是让它更有味,在焗的时候,也是进行了两次
食材配方
主料:
鸡爪
600g辅料:
油
适量盐焗鸡粉
适量做法 共13个步骤
1.鸡爪洗干净
2.然后剪去指甲
3.沥干水份放入大盆中
4.加入盐焗鸡粉
5.均匀地揉搓到每个鸡爪上面
6.然后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制48小时
7.电饭煲内放入少许的食用油
8.只要均匀地分布在锅底就可以了,不用太多油
9.然后把腌制好的鸡爪放入平铺
10.跟着放入电饭煲中
11.按下正常煮饭键进行焗烤
12.期间可不时地翻动一下鸡爪,以便均匀受热
13.烤熟了,取出来可以开吃喽
生爆盐煎肉怎么做?简单制作生爆盐煎肉
盐煎肉不管是做法、味道,甚至是外观上都与回锅肉有相似之处,唯一在做法上仅有小小的差距。生爆最为主要的就是将肉不做任何的处理便下锅炒,这样做出来也是有很好的口感,味道更是非常的不错。

食材:五花肉1块,蒜苗5根;
辅材:食用油适量,豆瓣酱3勺,料酒少量,食盐适量,白糖少量,味精少量,生姜1小块;
生爆盐煎肉的简单做法步骤:
第一步:将五花肉切片;
第二步:将蒜苗洗干净后切成段,生姜切末;
第三步:将炒锅烧热,倒入少量的油,放入五花肉片,不断的翻炒至变黄,微卷;
第四步:将多余的油倒出;
第五步:将肉推至一边,将姜末与蒜白放入锅中炒香;
第六步:加入3勺豆瓣酱翻炒出红油;
第七步:将五花肉片一起翻炒;
第八步:加入少量的料酒、白糖,适量的食盐一起翻炒;
第九步:加入蒜苗叶不断的翻炒至断生;
第十步:加入少量的味精进行调味即可出锅。
小贴士:
1、豆瓣酱本身具有一定的咸度,食盐的量需要掌握好;
2、若是采用其他部位的肉,尽量选择比较肥瘦相间的部分;
3、蒜苗是需要翻炒至断生即可,不要炒太久,否则会变不好吃,也不好看。
2020盐焗蟹怎么做好吃 盐焗蟹的做法,步骤
盐焗蟹
古人有:“蟹肉上席百味淡”的说法,若要吃出螃蟹的原汁原味,还是传统做法清蒸或盐焗。盐焗蟹,把螃蟹身上的盐抖掉,就可以吃了,焗出来的螃蟹可以空口吃,因为肉很香很香
食材配方
主料:
螃蟹
3只盐
2000g辅料:姜
4片花雕酒
100g做法 共7个步骤
1.盐
2.螃蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟
3.干锅把盐用大火炒热
4.把蟹放上后
5.再用盐覆盖焖5分钟
6.再把蟹翻过来,覆盖上盐焖5钟即可
7.后把灶火开到最小火,盖上锅盖焖8分钟即可
农家炒盐菜怎么做好吃 2020农家炒盐菜的做法大全
农家炒盐菜
记得有年跟爸妈回湖南老家,到了之后,爸妈带着我们到了市场,见一当地农民阿婆挑着一些自己种的菜,和一袋盐菜干在卖,装盐菜的袋子不大,称了一下,有个5,6斤的样子,
食材配方
主料:
盐菜
100g辅料:
油
适量盐
适量味极鲜
适量蚝油
少许姜蒜
10g辣椒
100g做法 共10个步骤
1.这盐菜干是猫早两个月自己晒的,经过了三蒸三晒后,颜色已经由刚开始的绿色变成了现在的黑褐色,并且还有一种浓浓的菜干香味,把它用清水稍稍冲洗一下。
2.沥干水后,放入蒸锅蒸至发软。
3.取出蒸好的盐菜,把青红椒,姜蒜切碎。
4.锅内放入适量的食用油,把姜蒜煸出香味。
5.放入青红椒炒至断生。
6.然后放入盐菜翻炒。
7.加入适量的盐。
8.少许的味极鲜和蚝油。
9.最后还可以放入适量的辣子油,如果家里没有的话,就忽略吧。
10.大火翻炒均匀就可以了。
烤腰花
小吃摊上的烤腰花,肉质鲜嫩,香味十足,但小吃摊的卫生问题令人担心,美味与卫生怎样得兼呢?今天教大家在家自制烤腰花,安全卫生又好吃,还不快点学起来~
材料:
适量猪腰,适量干辣椒,1块生姜,3瓣大蒜,适量小葱,适量生抽,适量盐,
烤腰花的做法步骤:
1,猪腰洗净,在腰筋切成两片,分别用刀划几道不要断开,然后切成月牙片,洗净后沥干水放入烤盘
2,进烤箱烤40分钟,期间要翻动翻动,烤好后确保没有任何异味
3,葱姜蒜切成融状,依照个人口味放盐、酱油等调味料
4,猪腰烤好出炉
5,用调好的酱汁沾着吃
烤发糕
发糕可以蒸着吃,也可以用烤箱烤着吃
材料:
203克猕猴桃,500克面粉,30克黄油,3克盐,4克酵母,30克白糖,30克水,适量鸡蛋液,
烤发糕的做法步骤:
1,准备四个猕猴桃
2,把猕猴桃用勺子挖出果肉,放入面包桶
3,再把盐、水和白糖、面粉加入面包桶中
4,最后加入酵母
5,面包桶放入面包机中揉15分钟
6,黄油取出切成块软化
7,把软化好的黄油加入面包桶中,继续揉15分钟,然后放在面包桶中,第一次发酵
8,发酵好的面取出来
9,烤盘中垫上油纸,把发酵好的面团均匀的摊在烤盘中
10,放在温度处进行第二次发酵
11,发酵好的面取出来刷上一层鸡蛋液,然后放入烤箱中170度中层烤30分钟
12,烤好后取出来
13,切成块儿,可以当早餐吃
14,成品
烤白薯
喜欢吃
材料:
1根白薯,1块紫薯,
烤白薯的做法步骤:
1,白薯洗净,紫薯去皮。
2,把紫薯切片,用模具压出花朵的形状。
3,把紫薯花朵放在切开的白薯上面。
4,白薯放进烤箱。
5,上下管200度烤30分钟即可。
6,成品图。
7,成品图。
烤饺子
用烤箱将饺子降服,做出颇具大排档风味的烤饺子。
材料:
水饺,
烤饺子的做法步骤:
1,煮过的饺子,刷油,放调味料,既然是烧烤风味,当然少不了辣椒粉和孜然粉,这样吃起来才!够!味!
2,烤箱220度烤20分钟,吃上一口皮脆柔嫩,完全可以占领夜宵的市场。
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