好的美食离不开好的食材,它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材感兴趣吗?因此,栏目特意整理了盐烤大虾,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::虾适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,柠檬汁适量,
盐烤大虾的做法步骤:
1.清洗干净。
2.撒上盐和黑胡椒粉。
3.用竹签串好。
4.放烤箱里250度,大约10分钟左右。
5.切几片柠檬,挤点柠檬汁上去。
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#ACA烘焙明星大赛#盐烤大虾
食材明细:
主料::虾适量,盐适量,
#ACA烘焙明星大赛#盐烤大虾的做法步骤:
1.虾洗干净沥干水分,用签串起来,
2.把虾摆放在烤盘上,上面再撒盐,然后把锡纸包起来,也可以再上面盖一张锡纸~
3.烤箱180度烤10分钟左右拿出来就好了把虾上的盐抖掉就可以了
盐焗大虾
食材明细:
主料::虾适量,意式混合香料适量,新鲜迷迭香适量,
辅料::海盐适量,
盐焗大虾的做法步骤:
1.虾和迷迭香。
2.粗盐和香草。
3.大虾用牙签抽去沙线。
4.再用牙签固定一下,这里可以用稍长的签子,主要固定一下虾的形状,不串也是可以的。
5.空气炸锅预热后放上锡纸,放上香草盐,200度加热5分钟。
6.摆上虾。可以让部分盐盖在虾身上。让空气炸锅接着工作。
7.中间拉来检查并翻动一下。大约需要15分钟左右,这个时间跟个人的空气炸锅会有关系,自行调整。
小贴士:
1、刚烤好的虾,很酥香,优其是尾巴那段,带壳都可以吃的。
2、烤箱或者平底锅也可以做到,操作方法稍有不同。
盐烤花生
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::盐适量,
盐烤花生的做法步骤:
1.准备花生米适量
2.平底锅放一层盐,能铺平锅底最好
3.花生放在盐上,这种方法花生就不容易糊了
4.小火慢烤,并时而轻轻摇晃平底锅
5.等到花生的表皮裂开,就熟了,装盘凉凉
小贴士:
小火慢烤,火大了会糊的
盐烤蟹
食材明细:
主料::大闸蟹若干,
辅料::盐适量,八角适量,香叶适量,干辣椒适量,花椒适量,料酒适量,
盐烤蟹的做法步骤:
1.盐~最好是粗盐~海盐
2.螃蟹用刷子洗净沥水
3.倒入能没过螃蟹的黄酒~浸泡十来分钟~黄酒度数比较低~螃蟹也不会死~
4.同时开始炒盐~烤箱预热二百度~盐里要加香叶辣椒茴香花椒等~小火慢炒~等雪白的盐变得脏兮兮的了~说明可以了~
5.接着把螃蟹放入烤盘~迅速将炒热的盐淋上去~这是一个技术活~螃蟹没有捆扎的话就会爬的一天世界~也可以将锡纸把螃蟹包起来~这样比较适合大点的螃蟹~
6.二百度高温15-18分钟就可~盐烤蟹就大功告成了
7.拍掉多余的盐可即可
盐烤大闸蟹
食材明细:
主料::大闸蟹5只,
辅料::生姜数片,盐适量,姜醋汁适量,
盐烤大闸蟹的做法步骤:
1.用料:大闸蟹5只,生姜数片,盐适量,
2.将大闸蟹露出草绳的部分刷洗干净。
3.擦干,在背壳上撒盐,
4.肚腹向上,放在锡纸上,表面撒盐,放一片姜。
5.用锡纸包裹严实。
6.放入烤箱,中层,上下火200度,烤约30分钟左右。
7.取出,蟹壳变成金黄,结束烘烤。
8.去掉锡纸,
9.去掉草绳,蘸姜醋汁食用。
小贴士:
喜欢烤干一点的,可以不将锡纸包裹严实。
烤箱需事先预热。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
香烤大虾
食材明细:
主料::大虾150克,
辅料::洋葱适量,姜适量,蒜适量,披萨草适量,
配料::精盐小半勺,生抽1匙,料酒1匙,黑胡椒适量,
香烤大虾的做法步骤:
1.食材洗净。
2.把对虾平放在菜板上,用刀平切入,取出黑线。
3.切好洋葱丁、姜末、蒜末。
4.把处理过的虾子放碗里,加入洋葱末、姜末和蒜末。
5.加入披萨草。
6.电饼铛预热,涮油。
7.摆上虾子。
8.在对虾上涮上油。盖上盖子。
9.对虾变色,翻面。
10.放入蒜末。
11.放入黑胡椒。
12.拌匀后装碟。
小贴士:
1、披萨草可以用其他香草代替。
2、煎烤时间长些,皮更脆香。
感谢您阅读“97美食网”的《盐烤大虾》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧大虾专题,希望您能喜欢!