食材是组成各种美食的基本原料的统称,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?下面由小编帮大家编辑的《蛤蜊明虾粥的做法》,请阅读,或许对你有所帮助!
虾含丰富的营养成分,配上蛤蜊熬成热腾腾的海鲜粥,鲜美无比!
材料:
明虾250克,蛤蜊250克,大米200克,姜一小块,葱适量,盐2勺,鸡精一勺,胡椒粉适量,生抽适量,,
蛤蜊明虾粥的做法的做法步骤:
步骤1,食材。
步骤2,蛤蜊提前浸泡淡盐水20分钟,让其吐净泥沙和杂质。
步骤3,明虾去头对背切,去除虾线洗净。姜切姜丝,葱切葱花,蛤蜊洗净备用。
步骤4,锅里适量水烧开,放入洗净大米不停搅拌以防粘锅,以大火煮开后转文火慢慢熬煮,煮至大米软烂粘稠。
步骤5,倒入蛤蜊、明虾、姜丝搅匀。
步骤6,煮至蛤蜊开口,调入盐、鸡精、生抽、胡椒粉搅匀,继续煮一会儿,待蛤蜊完全断生,撒上葱花即可关火。
步骤7,盛入碗里。
步骤8,成品。
步骤9,成品。
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姜丝蛤蜊粥的做法
材料:
蛤蜊30只,姜一块,葱两根,,
姜丝蛤蜊粥的做法的做法步骤:
步骤1,蛤蜊盐水浸泡一天凸尽泥沙备用,姜片,姜丝和葱段、葱花
步骤2,姜片、葱段放入清水中烧开,蛤蜊放入烫开口,开一条缝就行,完全张开鲜味会流失。
步骤3,白粥煮的差不多了,放入姜丝煮一会,再放入蛤蜊。
步骤4,最后洒上葱花,完成
步骤5,放上小许榨菜,味道更好
干贝蛤蜊海鲜粥的做法
精选上乘的原材料东海产的蛤干、瑶柱,熬一锅香喷喷又营养健康的海鲜粥!!做法简单,饕餮的享受~~软烂的大米混合海鲜的鲜香,干贝和蛤干稍稍的弹嫩,顺着喉咙滑下,足不出户就能享受到星级酒店的美味~~任何香精都不加、任何味精也不用加,原始而纯粹!熬煮的过程中,阵阵鲜香飘出,就知道是好品质!一起来做吧!简单美味,少油少盐少脂肪哦!!原料来自于淘宝,请搜“寻味志”哦~~~~
材料:
大米适量,蛤蜊干适量,干贝(瑶柱)适量,姜丝少许,小葱少许,盐少许,胡椒粉少许,芝麻油少许,
干贝蛤蜊海鲜粥的做法的做法步骤:
步骤1,适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后,加入清水浸泡。
步骤2,泡3个小时,让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。
步骤3,大米淘洗干净
步骤4,姜切成丝
步骤5,将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水(平日熬粥用量)混合,放入高压锅开火煮,上汽后,中小火20分钟。
步骤6,小葱切碎
步骤7,海鲜粥煮好后,锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀,盛到碗里,撒上小葱,香喷喷开吃喽!
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