只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?考虑到你的需求,小编特意整理了“丝瓜蛤蜊汤的做法”,希望你更多关注本网站更新。
哈哈,跟着菜谱照样画葫芦的
材料:
丝瓜一根,文蛤400g,葱一根,姜三片,蒜两瓣,盐一勺,黄酒少许,味精少许,汤少许,白醋一勺,
丝瓜蛤蜊汤的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜去皮切段
步骤2,葱姜蒜切好备用
步骤3,文蛤用水泡好后焯水,可在水中放几片姜去腥。焯至文蛤开口后捞起放入清水中冲洗去沙
步骤4,放油煸炒姜蒜,放入丝瓜一起翻炒
步骤5,待丝瓜变色后倒去文蛤,加水、黄酒,加盐再煮3、4分钟
步骤6,放一勺白醋去腥,放味精起锅。撒上少许葱花,滴滴香油。大功告成
97msw.coM精选阅读
丝瓜菌菇蛤蜊汤的做法
假期休息,一早睡不着,去早市买个些丝瓜,把瓜肉肉拌了凉菜,丝瓜瓤扔了觉得可以,便又去买了些蛤蜊回来,金针菇、杏鲍菇、蟹味菇什么的,家里都有木耳和芹菜是切蘑菇时想到加进去点缀个颜色。。呵呵~~
材料:
丝瓜(这里我只用了瓤),杏鲍菇,蟹味菇,金针菇,木耳,蛤蜊,芹菜,鸡蛋,盐,香油,
丝瓜菌菇蛤蜊汤的做法的做法步骤:
步骤1,各种蘑菇、木耳、芹菜什么的切小一点,片啊,丁啊的都好~~
步骤2,蛤蜊用力洗洗干净。。。要很用力哦!!
步骤3,先把蛤蜊煮出来,开了口就可以!汤留下,熟蛤蜊带着壳等着就行!
步骤4,先放杏鲍菇金针菇什么的比较需要煮的东东,然后再放木耳什么的比较容易熟的东东。。。不过不要放蛤蜊哦!
步骤5,打上蛋液,打出鸡蛋花!
步骤6,最后把蛤蜊扔进去!点上香油,按个人口味,少放点盐,不要放鸡精味精之类的了!蛤蜊本来就很鲜,蛤蜊汤也很鲜。。不要太鲜哦!!
步骤7,大功告成
蛤蜊汤的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
贻贝适量,文蛤适量,蘑菇适量,枸杞适量,山药适量,牛奶适量,黄瓜少许,香菜少许,洋葱少许,生姜少许,
蛤蜊汤的做法的做法步骤:
步骤1,文蛤吐沙后洗净备用
步骤2,贻贝洗净后,下开水煮至开口,留下煮贻贝的水,将贻贝肉剥出备用
步骤3,洋葱切丁,蘑菇切片,热锅少许油,放入洋葱丁煸炒爆香,入蘑菇煸炒
步骤4,倒入刚才煮贻贝的水,同时倒入山药,生姜,枸杞,牛奶,烧开煮15分钟
步骤5,倒入贻贝肉,洗净的文蛤,白胡椒、盐少许,煮5分钟,出锅前倒入黄瓜丁闷十几秒提味,最后洒上香菜既成
苦瓜蛤蜊汤的做法
苦瓜真的很神奇,我不是说它的功效,而是它的味道,从一次做凉瓜肉片时不爱吃苦瓜,到苦瓜抱蛋时适应苦瓜,再到这个解暑清凉苦瓜汤,豆豆妈爱上苦瓜的味道
材料:
蛤蜊200g,苦瓜1条,葱姜适量,盐3g,芝麻油适量,,
苦瓜蛤蜊汤的做法的做法步骤:
步骤1,撰写制作步骤
步骤2,首先蛤蜊加半勺盐养一会儿,有助于吐沙,其实买的时候超市都已经把蛤蜊吐沙吐过了
步骤3,苦瓜洗净切片后去除苦瓜瓤,我用厨房剪刀处理的
步骤4,苦瓜去瓤后葱姜切丝
步骤5,冷水下入苦瓜圈
步骤6,把葱姜也冷水入锅煮
步骤7,水开后加入蛤蜊
步骤8,调入适量的料酒去腥
步骤9,蛤蜊开口就熟了,调入适量的盐和芝麻油即可
步骤10,清热解暑的苦瓜汤就好了
步骤11,鲜美可口
步骤12,美味无敌
冬瓜蛤蜊汤的做法
冬瓜,是夏天应季菜之一,添加了蛤蜊的冬瓜汤,更清淡爽口而又营养丰富,此汤解渴消暑、利尿,还能消除水肿天热了,换着花样做冬瓜吧
材料:
冬瓜一块,蛤蜊适量,姜丝少许,葱花少许,盐少许,香油少许,
冬瓜蛤蜊汤的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去皮儿洗净切薄片,蛤蜊洗净待用(我这儿买回来的蛤蜊基本上商家都用海水使之吐净泥沙了,实在不放心,可以和卖家要点儿海水回来放到盆中再将蛤蜊静养一会儿)
步骤2,我做这道汤喜欢清淡些,直接在锅里添加适量的水,将姜丝,冬瓜片,蛤蜊依次放入锅中,中小火煮至蛤蜊张开即可
步骤3,撇去一些浮沫,加入少许盐,香油调味撒入葱花即可
荠菜蛤蜊汤
食材明细:
主料::荠菜1把,蛤蜊500克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,
荠菜蛤蜊汤的做法步骤:
1.荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。
2.蛤蜊清洗干净。
3.荠菜洗净挤干水分,切碎。
4.锅里油热加入葱花炒香。
5.加入荠菜翻炒。
6.加入适量水煮。
7.水开后加入蛤蜊继续煮。
8.煮至蛤蜊壳开,加入适量盐即可。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
蛤蜊要选择新鲜并且吐净泥沙的。
感谢您阅读“97美食网”的《丝瓜蛤蜊汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛤蜊汤的做法专题,希望您能喜欢!