好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的超简单酱汁烤鲍鱼的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
材料：
鲍鱼，扇贝，葱，蒜，鲍鱼汁，蚝油，姜粉，盐，糖，鸡精，料酒，，
超简单酱汁烤鲍鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼洗净，把壳和肉分开，壳用开水煮消毒，一定要把肉里面的沙土淘洗干净。
步骤2，扇贝脱壳洗净放烤盘烤十分钟以上烤熟。
步骤3，把料酒、把葱姜蒜切沫，蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精、料酒调好放在小碟里备用，我没用生姜用的姜粉，哈哈，味道还是很鲜美。
步骤4，鲍鱼肉用刀轻轻切出斜纹。
步骤5，壳洗净备好。
步骤6，放烤箱烤十分钟以上，趁热浇上刚才调好的酱汁。
步骤7，摆盘。
步骤8，鲍鱼里放一个扇贝柱，大功告成哈，简单又鲜美。
步骤9，快捷午餐！
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超简单的烤薯条
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：植物油适量，番茄酱适量，
超简单的烤薯条的做法步骤：
1.土豆削皮，切成长方形的条状，边上可以切成薄片；土豆条和土豆片过水，控干（也可以用纸擦干），然后加一点植物油拌匀；
2.把土豆条放在烤网上，200度，15分钟就烤好了。
3.准备了番茄酱和盐，想吃原味就只蘸盐吃。原本是想在薯条上洒盐的，根本粘不上，只好蘸着吃了。 切薯条剩余的土豆片用180度，5分钟就烤好了。洒点盐和孜然粉，就是烧烤的味。这个太少没照片。
超简单的烤土豆
食材明细：
主料：：土豆3个，
超简单的烤土豆的做法步骤：
1.土豆洗净。
2.将电烤炉放倒，把土豆放在网面上。
3.找个有深度的锅盖，罩住土豆。
4.一面烤出焦色后，翻面，罩上锅盖继续烤。
5.土豆烤至熟软，表面出现焦色，即可食用。
酱汁鲍鱼
食材明细：
主料：：鲍鱼十个，
辅料：：干香菇四片，西兰花半颗，
配料：：蚝油适量，生抽适量，盐适量，味精适量，料酒适量，淀粉适量，
酱汁鲍鱼的做法步骤：
1.鲍鱼肉剥出，去肚、洗净，贝壳洗净备用。
2.干香菇用温水泡开。
3.西兰花切小块，入锅用开水淖过。
4.锅内油烧热放入葱段爆香，加入香菇闷煮二分钟。
5.大火倒入鲍鱼爆炒一分钟加蚝油、味精、料酒、糖。起锅装盘、水淀粉勾芡。
酱汁蒜蓉鲍鱼的做法
海鲜最好吃的做法就是“蒸”，调料也超级简单：酱油、蒜蓉、蚝油（不用也可以），这样做的好处就是保证了海鲜的原汁原味。
材料：
鲍鱼4只，料酒、胡椒粉、盐适量，蒜1个，红甜椒少量，蚝油2勺，生抽1勺，色拉油适量，小葱3根，
酱汁蒜蓉鲍鱼的做法的做法步骤：
步骤1，今天超市的鲍鱼看上去不错，选了4只，让超市生鲜部的员工代为打理干净。
步骤2，拿回家仍然用小刷子仔细刷洗干净贝壳及鲍鱼肉。
步骤3，用小刀将鲍鱼十字划。
步骤4，然后加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。
步骤5，蒜切小粒，红椒在热水里过一下，和葱都切成小粒。
步骤6，热锅倒入一些色拉油，将半的蒜蓉倒入炸香关火。
步骤7，然后将炸好的蒜蓉与剩下的一半搅匀，加上生抽及蚝油。
步骤8，然后将调好的酱汁铺在鲍鱼身上，热水蒸6分钟即可。
步骤9，然后将鲍鱼取出装盘，蒸出来的汤水淋在鲍鱼肉上，最后将红椒和青葱放在上面就可以了。
酱汁烤鱿鱼的做法
夏季，路边一个个铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子，两个灶台，满地的烧烤签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。鱿鱼的色泽也渐由白转红，那是酱的原故，鱿鱼的身上不断地冒着香气和光泽。站在一旁的人们，口水可能都滴到地上了。原本嫩滑无力的鱿鱼，经过炭火这幺一烤，即开始渐渐结实起来。好的烤鱿鱼，吃起来真是嫩中带脆，口感十足，而表面涂抹的酱汁，在受火烤之后，微咸微辣，还有一些说不出的好滋味，总之那些汁附在鱿鱼身上就是那样地美妙。鱿鱼烤的比较干，这样才会有香味出来，又不能考得太干，否则鱿鱼就硬了，那么怎样让烤鱿鱼口感出奇的好呢？在外面吃烤鱿鱼，我们看到摊主会在鱿鱼身上不断地涂抹酱汁，边涂边烤，还要不时地为鱿鱼翻身。在家用烤箱烤是不能从烤箱中勤拿出来翻面的，我经过多次实验，终于发现了一个好的方法，就是先用锡纸把鱿鱼包裹好烤制一定时间，然后再掀开锡纸烤，中间翻面一次，这样烤出鱿鱼的口感外焦里嫩，香酥可口。鱿鱼刚刚烤出来时候，满屋飘香，只让人咽口水，肉嫩，柔韧鲜美，口感出奇的好，越嚼越香，回味无穷。儿子今天开学了，踏上开往北京的列车，自他离家那一刻我就开始担心，我知道，这些担心是多余的，因为儿子走出家门之后，任何担心都已经失去了意义，可还是放心不下，这种担心是什么？是不是通常人们说的牵挂？是的话，那我的这种牵挂是天下父母都有的，每个儿女正是在父母的这种牵挂中从幼年到童年，从少年到青年，一步步在牵挂中长大成人的。牵挂是一颗心对另一颗心深深的惦记，是亲情、友情、以及爱情的纽带。它联结着一份情感，一缕相思，一种幸福，儿子走出家门的那一刻，也带走了我的心……牵挂一个人，你会想起昔日彼此相处时的温馨；你会为其乐而乐，为其忧而忧，你更会从心底滋生许多莫名的惆怅，你会惦着他的衣食住行，你会关注他的喜怒哀乐，你会在意他的欢笑与眼泪，你会在乎他的一举一动，你会为得不到他的消息而愁肠……儿子，自从我的生命的长河有了你，是你丰富我生命的色彩，是你给我点滴珍藏的守候，而你永远是我今生最深的眷恋，而你永远是我走过每一段历程中最深的牵挂。
材料：
鱿鱼、2个，辣酱，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，生抽，甜面酱，洋葱，蒸鱼鼓油，，
酱汁烤鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水
步骤2，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时
步骤3，洋葱切片
步骤4，甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用
步骤5，将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中，用锡纸将鱿鱼盖好
步骤6，烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出，打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右
步骤7，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右
【❤超简单】蜜汁烤罗非鱼 懒人烤鱼的做法
罗非鱼排在超市就可以买到，一袋十块，无骨又好吃。烤箱烤鱼是最简单最方便的懒人吃法。
材料：
罗非鱼排一条，彩椒一个，洋葱半个，小土豆两个，胡萝卜一根，南瓜一小块，黑胡椒适量，盐适量，蜂蜜烤肉酱适量，白芝麻适量，
【❤超简单】蜜汁烤罗非鱼 懒人烤鱼的做法的做法步骤：
步骤1，罗非鱼排自然化冻，两面用刀斜切，撒盐和黑胡椒腌制。
步骤2，胡萝卜土豆南瓜洗净削皮切小块，洋葱切成圈，彩椒切小块。
步骤3，把胡萝卜土豆南瓜块表面稍微撒一点点水，在微波炉转一分半取出。
步骤4，在烤盘铺锡纸，把洋葱圈，彩椒块，微波炉中取出的蔬菜块铺到烤盘中。把鱼排放到蔬菜上，两面涂上蜂蜜烤肉酱。
步骤5，烤箱预热到190摄氏度，烤盘放入中层。烤六分钟，取出把鱼排翻面，继续涂一点烤肉酱。继续烤六分钟即可。（图中为我用的蜂蜜烤肉酱）
步骤6，盛出鱼排，撒上白芝麻。盛出蔬菜块，拌盐和黑胡椒即可。
蒜蓉烤鲍鱼的做法
材料：
新鲜鲍鱼4只，蒜头1个，
蒜蓉烤鲍鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将新鲜鲍鱼洗干净，
步骤2，将蒜头切碎，下锅用油炒熟。放盐，试试有咸味就可以。
步骤3，将煮好的蒜蓉平均放在鲍鱼上面，放烤箱里烤。上下火150度，中层10一15分钟，根据自己烤箱的温度。没有烤箱也可以清蒸，下面还可以放点粉丝。(注：如果是清蒸煮蒜蓉时可以将盐改成酱油)
步骤4，简单又好吃的蒜蓉鲍鱼就好了
超简单鸡汤的做法
超简单鸡汤，小火慢炖，炖出美味鲜香
材料：
家务鸡1只，姜片3片，黄酒适量，盐适量，
超简单鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，第一步，杀了它，去毛，掏膛。（自己不会的话去菜场卖活禽的地方出点钱请他们处理，3块左右就搞定）
步骤2，第二步，去头、去鸡尖、去屁股（工具不限，反正去掉就行了，个人还是认为剪刀方便，前提是够锋利）
步骤3，第三步，汆水，然后拔去残留的鸡毛（水里放姜1片，料酒适量，冷水，切记冷水）
步骤4，第四步，找个锅子把鸡放进去，放入2片姜片，加入清水，盖上锅盖，开大火煮，水开后改小火炖1至2个钟头，喝的时候再按个人口味放入适量盐，即可）
【黑椒烤牛排】——做法超简单的美味牛排
食材明细：
主料：：牛排500g，
辅料：：黑胡椒汁60g，蜂蜜20g，盐适量，
【黑椒烤牛排】——做法超简单的美味牛排的做法步骤：
1.牛排洗净放入盆中，加入黑胡椒汁和适量盐
2.在牛排表面涂抹均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上
3.取出腌制好的牛排，按照排骨走向切开成条状，上锅蒸
4.蒸约45分钟，关火取出牛排
5.将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上
6.表面抹一层剩余的黑胡椒汁
7.送入预热好的烤箱中层，170度，25分钟
8.取出翻面，抹一层蜂蜜，再送入烤箱继续烤10分钟
9.第二次取出，翻面后抹蜂蜜
10.再次送入烤箱，10分钟后即可出炉
小贴士：
1. 牛排要蒸久一些，否则烤好后不易咬烂；
2. 在牛排表面涂抹酱料和蜂蜜时，只涂抹上表面即可，另外一面可以烤一会儿取出翻面再抹；否则烤完很容易粘在锡纸上；
3. 蒸牛排时析出的汤汁可以烧菜的时候加进去，很是提味的哈~
烤鲍鱼
若可以，我们其实是应该买一台烤箱放在家里的。因为，有时只要花几分钟，我们就可以轻松做出一道令人惊艳不已的菜。即使厨艺为零，也不用担忧，我们可以从网上查找到喜欢的菜谱，食材、时间与温度，我们都可以严格设置，做出来的菜也就八九不离十。
这烤鲍鱼真的简单得不能再简单，但端出来怎一个鲜字了得，鲜嫩香甜的鲍鱼瞬间被秒杀。
烤鲍鱼：零厨艺也可做出的高大上
食材：鲍鱼8个（约500g）、蚝油1汤匙
烤鲍鱼的做法
1、鲍鱼去除内脏等，取出鲍鱼肉刷洗干净，鲍鱼壳也洗净待用。
2、在鲍鱼表面打花。
3、加入蚝油用手抓匀，确保鲍鱼均能沾上蚝油，腌制10分钟。
4、将鲍鱼壳放在烤架上，鲍鱼放入鲍鱼壳中。
5、烤箱预热230℃，将装好鲍鱼的烤架放在烤箱的中上层，烤6分钟左右，取出。
6、将鲍鱼装盘，即可食用。
美食小提示
烤烤鱼的时候要带壳烤，烤出来的汤汁留在壳里，吃起来更入味；担心烤箱难清洗，烤架下面再垫个铺上锡纸的烤盘。
网站小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
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