食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的球赛必备小吃：孜然豆腐的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
豆腐具有高蛋白，低脂肪的特点，其降血压，降血脂，降胆固醇的功效，备受男女老少青睐。豆腐有“植物肉”的美称，也因此，它是素食者们的大爱。这道《孜然豆腐》制作简单，风味独特，适合素食球迷哦~！
材料：
嫩豆腐1块，油适量，盐适量，孜然粉适量，葱花适量，，
球赛必备小吃：孜然豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；
步骤2，嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块；
步骤3，电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
步骤4，放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能；
步骤5，中途翻面，刷一层油；
步骤6，调入适量盐；
步骤7，撒上适量孜然粉，葱花；两面都煎好后，出锅即可。
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孜然烤豆腐的做法
这道孜然烤豆腐是大街小巷随处可见的小吃，看着麻烦，其实只要一口多用锅，自己在家做也非常简单，豆腐放入锅中烤至表面金黄后刷上料汁就可以出锅，只要三块钱成本，我能做出一大锅！
材料：
老豆腐1块，辣椒粉10克，孜然粉20克，生抽20克，蜂蜜15克，老抽5克，盐3克，，
孜然烤豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤215，克辣椒粉、20克孜然粉、3克盐、20克生抽、5克老抽、15克蜂蜜搅拌均匀调成料汁
步骤3，多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入切块的老豆腐
步骤4，煎烤至两面焦黄
步骤5，根据个人口味刷上调好的料汁
步骤6，最后撒上香葱即可出锅
步骤7，表皮焦香酥脆，内里软嫩可口，一出锅就被抢光！
孜然豆腐包
食材明细：
主料：：豆腐500克，
辅料：：青辣椒3个，
配料：：孜然适量，盐适量，鸡精适量，
孜然豆腐包的做法步骤：
1.先把面加酵母，水搅拌成雪片状。
2.搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。
3.把主料和配料准备好。
4.把豆腐切成小丁状，炒锅加油，油热后先把孜然子炒出香味，再把豆腐丁加进去。
5.豆腐丁炒到微微发黄的时候把辣椒丁放进去，再加入盐和鸡精翻炒2分钟就可以关火了。
6.包包子的步骤就省略了，把包好的包子放到蒸锅里，蒸20分钟就好了。
7.看蒸好的大白包子。
小贴士：
包好的包子让它进行2次发酵后在蒸，这样蒸出来的包子才会宣软。
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