食材文化是我国美食文化的重要组成部分,它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?也许下面的“百搭甜品【蜜红豆】陪你过夏天的做法”正合你意!相信能对大家有所帮助。
很乖的随时间入夏了,有人说:夏天是甜品季,我很认同的!因为喜欢吃甜品,所以夏天自己也会动手做一些简单的,搭配水果,冰饮清清凉凉过夏天!推荐一款自己常动手做的百搭甜品-【蜜红豆】,可以搭配面包馅,蛋糕,奶茶,酸奶等,也可以做小零食,甜咪咪的,市售的蜜红豆的甜不是蜂蜜也不是白糖,大部分是甜蜜素,所以自己动手做简单又方便,做好后放冰箱冷藏,按自己的喜好搭配着吃,这个夏天,让百搭甜品陪你过哦!参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
红小豆200-250克,冰糖适量,蜂蜜少许,陈皮少许,
百搭甜品【蜜红豆】陪你过夏天的做法的做法步骤:
步骤1,【用料】红小豆200-250克左右或者一小碗冰糖适量蜂蜜适量陈皮少许【做法】红小豆清水泡12小时以上(最好是提前一夜泡发)洗净后放入砂锅中接着加入一指深的清水(水高出豆面的距离)放入冰糖和陈皮,大火煮开后小火焖干即可,食用时拌入蜂蜜,不喜甜的可以不用蜂蜜
步骤2,成品
97mSw.com相关阅读
夏天甜品必搭的~蜜红豆的做法
夏天是吃甜品的频率特别高。热辣辣的天气吃上一碗美味的冰凉的甜品,别提多舒心了。而蜜红豆是我搭配甜品的好帮手。
材料:
红豆500克,白纱糖350克,
夏天甜品必搭的~蜜红豆的做法的做法步骤:
步骤1,红豆泡水4小时左右,夏天要换两次水。
步骤2,第一次煮开,冲凉水。
步骤3,冼清后加入末过红豆的两指的水进高压锅煮15分钟左右。
步骤4,即出隔水凉凉。
步骤5,加入白纱糖拌匀,进冰箱至糖化掉就可以了用了,也可以隔去腌出来的糖水,冷冻保存。随取随用。糖水也不要浪费。用来煮番薯糖。非常美味。
步骤6,注意不要煮太过烂。这样就变成豆沙了。
蜜红豆~~夏日甜品必备的做法
夏天炎热的天气,肯定少不了冰饮甜点,其实这些东西完全可以在家自己做,我非常喜欢蜜红豆,刨冰,甜品中也经常用到,和大家分亨一款蜜红豆的做法,非常简单,你也来试试哦^_^
材料:
红豆300g,白砂糖200g,清水适量,,
蜜红豆~~夏日甜品必备的做法的做法步骤:
步骤1,准备好红豆,要挑选那种红的小的,做出来好看。
步骤2,碗里加清水浸泡十二个小时左右,清水要多加点,红豆很能吸水。
步骤3,这是浸泡好的红豆。
步骤4,锅内放半锅水,水开后放入红豆,转小火煮半个小时,记得不能用大火哦,会煮开花的,期间可加入几次冷水。
步骤5,这是煮好的红豆,很酥了。
步骤6,放冷水冲到彻底凉透。
步骤7,把红豆用冷开水过一下,沥干水份,用指捻开一粒看看,红豆已经煮的很酥,但外形却保持完整。
步骤8,红豆装入保鲜碗中,加入白糖,甜度随个人喜欢,我300克红豆放了大约200克白糖,盖上盖子放入冰箱腌渍一个晚上。
步骤9,第二天就可以取出享用了,蜜甜,很好吃,做甜品必备的哦。
步骤10,这是我用蜜红豆做的红豆牛奶西米露,自制的蜜红豆非常赞^_^
芒果冰淇淋,提前过夏天
食材明细:
主料::冰淇淋粉100g,牛奶300g,新鲜芒果若干,
芒果冰淇淋,提前过夏天的做法步骤:
1.准备食材
2.将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中,用手动打蛋器搅匀,搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度
3.然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解
4.将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时之后,挖出冰淇淋,再加上芒果果肉就好啦,当然加别的喜欢的水果也可以哦
5.我加的是芒果,是不是特别棒!!!
小贴士:
1.每半小时再取出搅拌2分钟,重复3-4次,口感更好哦
2.如果有冰淇淋机的话,先将冰淇淋内桶取出放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上,然后将搅拌好的冰淇淋液放入冰淇淋桶内,开启冰淇淋机,30-40分钟左右冰淇淋制作完成,喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时
蜜红豆的做法
蜜红豆甜甜的,面面的可以制作很多美味,也可以单独吃,味道迷人,口感甜蜜,最近喜欢上它,而且自己在家做即干净卫生,又可以根据个人口味选择甜度,尽情的让好吃的蜜红豆甜蜜我们的生活吧。
材料:
红豆300克,白糖60克,水800克,,
蜜红豆的做法的做法步骤:
步骤1,红豆洗净,冷水浸泡十个小时左右
步骤2,将红豆放入锅中,加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂(大约四十到五十分钟)
步骤3,过冷水冲洗,加入适量糖翻拌均匀(红豆很酥软了,不要用力搅拌避免红豆破碎)
步骤4,入冰箱冷藏过夜,美味的蜜红豆,可以做面包,也可以蒸豆沙包,直接吃也是相当美味哒。蜜红豆甜蜜了我们的生活。
步骤5,蜜红豆西米露,超级美味哦
食材大全《百搭甜品【蜜红豆】陪你过夏天的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了百搭食材专题,希望您能喜欢!