任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了樱花蛋白小饼干的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
材料：
鸡蛋清3个，糖粉50g，玉米淀粉6g，砂糖20g，草莓粉6g，，
樱花蛋白小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，草莓粉，玉米淀粉，糖粉混合过筛备用
步骤2，砂糖分三次加入蛋白打发直硬性发泡，跟打戚风是一样得，可以适当加点白醋或者柠檬汁增加蛋白得稳定性，没有也无所谓！提起打蛋器能出坚挺得小尖尖就对了
步骤3，将所有分类再次过筛筛入蛋白中，用刮刀呈Z字型或十字搅拌法，不能划圈法不然会消泡搅拌匀均
步骤4，装入裱花袋，烤箱提前二十分钟预热上下火100度一小时！尽量大小挤均匀，这样受热才能均衡
步骤5，樱花嘴或者曲奇嘴都可以，按自己都喜好，挤成各种形状
步骤6，入烤箱中层，一小时
步骤7，温度千万不能高，会变色得，只有低温长时间才好
步骤8，成品
步骤9，
步骤10，
步骤11，
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红薯小饼干的做法
红薯是一个很好的食材，一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，是减肥食品也是长寿食品，为什么这么说呢？因为红薯其脂肪含量奇少，只有0.2%，是其它食物无法比拟的。不饱和脂肪酸的含量十分丰富，将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感；早在明代，医学家李时珍将其列为“长寿食品”。很多人对于红薯这个食材，一般都是煮了吃，或者烤了吃，今天小编开动脑筋，用红薯做一个漂亮的小饼干，孩子特别的爱吃，一出炉被疯抢。
材料：
金龙鱼糕点用小麦粉95克，红薯泥55克，黄油40克，蛋液15克，白糖20克，，
红薯小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有的食材。
步骤2，将红薯洗干净，用刮皮刀去掉薯皮，切片，隔水蒸熟。
步骤3，将薯泥压成泥，然后仔细过筛。
步骤4，将黄油放入室温软化后，切小块，倒入白糖。
步骤5，用打蛋头将白糖和黄油混一下，启动打蛋器，将黄油打到颜色变得稍微浅一点。
步骤6，分两次倒入蛋液，继续打发，使其充分的融合。
步骤7，加入红薯泥，用打蛋器打至顺滑。
步骤8，加入金龙鱼糕点用小麦粉。
步骤9，用刮刀将其压拌融合。
步骤10，放入保鲜袋，擀成薄片，放入冰箱松弛冷藏20分钟。
步骤11，用模具压出饼干的形状，放在烤盘上。
步骤12，用叉子扎上三排小孔，以防止饼干变形。烤箱预热到160度，放入烤盘，烤20分钟。
步骤13，又酥又香又脆，好吃。
黄油小饼干的做法
就是一款简单好做的小饼干了·~情人节那天做的，反正没对象，不如就给好朋友送祝福好咯~~样子不怎么精细，心意到了就好咯^^
材料：
低粉200g，黄油130g，细砂糖60g，糖分65g，中型鸡蛋一只，香草精一两滴，
黄油小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加砂糖和糖分打发，颜色变浅了感觉稍微膨大了就行。分三次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅匀了再加下一次。
步骤2，黄油里加入香草精，其实鲜柠檬汁也行，再搅拌均匀。
步骤3，黄油里筛入低分，搅拌均匀。
步骤4，烤盘上垫油纸。然后就开始挤面糊啦。本来想做成曲奇的样子的，但突然又觉得没意思，就不加裱花嘴直接捏出来当字母饼干。其实面糊还是有点干，完全可以挤一条来再做造型的。
步骤5，烤箱预热完了以后，中层，上下火，190°烤个12~13分钟就好了，具体看饼干情况调整。我是一边烤一边盯着看的，边上有点焦了就行了。
柠檬小饼干的做法
把柠檬汁放入烘焙甜点中，酸酸甜甜的，你试过把柠檬皮放在甜点中吗？口感一样好，甜中带酸，清清爽爽。
材料：
低筋面粉200g，柠檬汁30ml，柠檬皮1个，黄油130g，糖粉60g，盐2g，
柠檬小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，食材备用。
步骤2，取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来。
步骤3，柠檬皮切成屑。切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。
步骤4，黄油室温软化放在大碗里，加入糖粉和盐。
步骤5，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。
步骤6，把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。
步骤7，加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
步骤8，低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。
步骤9，用硅胶刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
步骤10，把面团分成一个个的小面球。用手揉圆，再放在手掌心按扁。
步骤11，排放在铺好油纸的烤盘上，中间要留好距离。
步骤12，放入预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤20分钟左右，饼干表面呈现微微金黄色即可出炉。
步骤13，酥酥脆脆，酸酸甜甜，一口一个，好吃。
步骤14，很招小孩子喜欢的一款小甜点。
酸奶小饼干的做法
食谱名：酸奶小饼干参考月龄：12个月以上今天推荐的这道小饼干，口感香脆可口，易咀嚼，自带甜味，还有一股浓浓的奶香和蛋香，绝对比外面买的还要好吃！最关键的是，它真的很简单！不用打发，不用烤箱，搅一搅，压一压，煎一煎就完成了，“手残党”妈妈也能做成功！
材料：
食用油5克，配方奶粉10克，酸奶40克，低筋面粉80克，蛋黄1个，，
酸奶小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：食用油5克，配方奶粉10克，自制酸奶40克，低筋面粉80克，蛋黄1个（约20克）
步骤2，酸奶倒入面包机。»妈妈们一定要先放酸奶，按照先液体后固体的顺序来放食材。
步骤3，依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。»再次强调一下，妈妈们一定要按照我的顺序来哦~
步骤4，面包机按键13，选择快速搅拌功能。»面包机工作大概需要20分钟。
步骤5，将所有食材搅拌成面团。
步骤6，拿出面团，擀成2mm厚的面皮。»妈妈们不要擀得太厚了，不容易熟。
步骤7，用模具按压出形状。»妈妈们如果家里没有模具，可以直接用刀切成小块哦！
步骤8，平底锅开小火，放入面饼。
步骤9，盖上盖子，煎焖7分钟。»盖上盖子煎焖，更容易把小饼煎熟哦。»温度最好控制在180℃内，不然容易焦哦。
步骤10，将小饼翻面。»翻面可以保证小饼受热更均匀哦。
步骤11，盖上盖子，继续煎焖8分钟。
步骤12，出锅，倒入盘中。
步骤13，冷却后，装罐密封保存，2天内吃完哦~»一定要冷却透哦，不然饼干会回潮变软！
步骤14，完成啦~是不是非常可爱呢，一手一个还能锻炼宝宝抓握能力，悄悄告诉你们，给黄小宝做的时候，我自己偷偷吃了好几个呢！
奶油小饼干的做法
参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
黄油50g，绵白糖40g，鸡蛋1个，低筋面粉150g，
奶油小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油隔水融化，加入绵白糖搅拌均匀。
步骤2，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
步骤3，加入低筋面粉，慢慢揉成光滑的面团
步骤4，揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冷冻一个小时
步骤5，取出冻好的面团，用擀面杖擀成厚薄均匀的面坯，用各种模具造型
步骤6，烤箱预热，做好的饼干坯子放入烤箱，170度烤8分钟。
西瓜小饼干的做法
老公比较爱吃西瓜就尝试做一下看看
材料：
黄油3/4杯，白糖3/4杯，鸡蛋一整个，香草香精1/4茶匙，低筋面粉两杯，泡打粉1/4茶匙，盐一小撮，绿色色素适量，红色色素适量，黑芝麻适量，
西瓜小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料后把主料里的黄油（不放置室温也可）和糖搅拌混合黄油和糖混合成为粗粗的一小团一小团的时候把鸡蛋打入加入香草香精继续搅拌至此
步骤2，将低筋面粉，泡打粉，盐分次加入步骤一的混合液里（一次性加入若用电动搅拌机会直接糊糊你一脸面）
步骤3，从混合好的面团里面拿出大概一杯的用量大盆里面的面团加红色色素拿出来的一杯面团里面一半保持原色一半加入绿色色素
步骤4，因为烤后颜色会变浅混合好颜色的面团应该颜色要比你想要的颜色深一点用保鲜膜包裹后放冰箱冷藏一小时冷藏比较好控制塑形如果赶时间的话放冷冻也可以红色面团比较大好揉我直接把它捏成圆柱形了
步骤5，在操作台上面扑低筋面粉然后将原色面团擀平（请隔着保鲜膜或者烘培纸擀这样不粘）后包裹在红色圆柱体面团上绿色面团同理最后包裹上即可
步骤6，将包好的整条面团用烘培纸包好放入冷藏一小时左右
步骤7，冷藏拿出来的样子！直接开始切片即可
步骤8，把切好的一块块饼干中间切一刀往两面粘上黑芝麻作为西瓜籽装饰
步骤9，进烤箱350华氏度/175摄氏度根据厚薄大小不同烤制时间不一样我做的比较薄而且很小大概一口吃大小三毫米厚烤箱中层烤六分钟就好了
步骤10，等饼干完全凉下来就可以开吃啦！
杏仁小饼干的做法
孩子爸每次从新疆出差回来都会带些坚果，东西买回来后，经常想不起来吃，好几次都让我给放长虫子，多可惜，后来干脆都直接做早餐时搭配在各种米糊或豆浆中消灭掉。前几天小朋友想吃饼干，尝试着把坚果搭配在饼干上也是一种两全齐美的方法。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
黄油100g，糖粉50g，鸡蛋1个50g，低筋面粉150g，奶粉30g，泡打粉2g，盐1g，香草精几滴，杏仁30颗，，
杏仁小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态
步骤2，加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅打均匀
步骤3，将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀
步骤4，将面团用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏45分钟左右，冷藏好的面团，分成30等份，分别揉圆放烤盘上
步骤5，分别刷上鸡蛋液，再各放1颗杏仁
步骤6，烤箱180度预热，上下火中层烤25分钟左右即可
浪漫樱花饼干
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油65克，砂糖20克，红曲粉10克，
辅料：：香草香精2ml，黑芝麻稍许，
浪漫樱花饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化；
2.用搅拌器打发成絮状；
3.加入砂糖后继续打发；
4.在打发的黄油中滴入香草香精后继续搅打均匀；
5.将低粉和红曲粉过筛加入黄油中，柔和成光滑的面团备用；
6.面团擀平，用樱花模具逐个刻出面片备用，同步烤箱进行预热；
7.将樱花面片逐个移入刷好低油的烤盘中，并在花朵中心位置撒上少许芝麻进行装饰；
8.烤箱180℃烤至25——30分钟出炉，放网架上放凉；
9.择一款饱满浆果风味的咖啡，邀3、5好友，同赏明媚春光......
10.将这一瞬间。
11.幻化成心底美好的永恒~
小贴士：
1、气温过高的话，揉和好的黄油面团最好冷藏15分钟在用，以有利于后续磨具塑形；
2、烤箱温度和烤制时长请酌情调整。
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