中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下巧克力豆冰激淋，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上；将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合；
材料：
主料：牛奶245ml，淡奶油200g，
辅料：巧克力豆20g，糖粉3g，
巧克力豆冰激淋的做法步骤：
1. 将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上；
2. 将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合；
3. 稍稍放凉，加入淡奶油，搅拌均匀；
4. 将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，放入机器中；
5. 盖上盖子，通电后搅拌约30分钟；
6. 从添料口加入巧克力豆，继续搅拌2分钟；
7. 此时冰淇淋已经成型，可以直接吃，喜欢硬质的可以放入冰箱；
8. 将搅拌叶取出，冰淇淋放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室保存。
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蜜豆鲜奶冰激淋
先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。将蛋黄和一半的糖粉混合。用打蛋器搅拌均匀。
材料：
主料：牛奶200ml，淡奶油150ml，
辅料：糖粉50g，蜜豆适量，鸡蛋黄2个，，
蜜豆鲜奶冰激淋的做法步骤：
1. 先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。
2. 将蛋黄和一半的糖粉混合。
3. 用打蛋器搅拌均匀。
4. 将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
5. 放凉至室温。
6. 淡奶油大至六成发。
7. 将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。
8. 搅拌均匀。
9. 再将奶油倒入蛋液中拌匀。
10. 将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。
11. 放入桶身中。
12. 盖上上盖。
13. 接通电源，搅拌25分钟，可以通过加料口来观察搅拌的情况。
14. 在20分钟的时候从调料口加入蜜豆。
15. 到25分钟关闭电源。
16. 将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。
巧克力豆
食材明细：
主料：：巧克力24g，
辅料：：色拉油12g，鸡蛋1/2个，
巧克力豆的做法步骤：
1.蛋黄备好；
2.加入色拉油搅拌均匀！
3.加入白糖，或糖粉搅拌均匀
4.揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟；
5.再分小剂子，搓成圆型；
6.铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用
7.把巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油
8.隔热水溶化
9.把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆；
10.放小碟子中；放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。
小贴士：
小提示，根据这个配方，可以翻倍做
冰激淋咖啡
一杯意式咖啡。加冰块降温。搅拌均匀，成为一杯冰咖啡。咖啡上打上一层厚厚的奶油。
材料：
主料：冰淇淋1个，，
辅料：奶油适量，，
冰激淋咖啡的做法步骤：
1. 一杯意式咖啡
2. 加冰块降温
3. 搅拌均匀，成为一杯冰咖啡
4. 咖啡上打上一层厚厚的奶油
5. 用挖球器挖一个冰激凌球
6. 放到奶油上面
7. 这是巧克力浆
8. 淋一些巧克力浆在冰激凌咖啡上
9. 七巧米（巧克力碎）
10. 撒一些七巧米上去（马上就好看了对不）
11. 取两块艺术巧克力
12. 插在奶油上
13. 加上咖啡盘，配上咖啡勺就可以了，很漂亮哦
巧克力豆小饼
食材明细：
主料：：高筋面粉50克，低筋面粉210克，细砂糖40克，盐3克，黄油100克，牛奶65克，鸡蛋一个，巧克力豆80克，
辅料：：泡打粉5克，蛋黄一个，水15克，
巧克力豆小饼的做法步骤：
1.黄油切小丁。加入到过筛的面粉、细砂糖、盐里。
2.用手将步奏1搓成粗砂状。加入牛奶用橡皮刮刀拌匀。
3.加入一个鸡蛋用橡皮刮刀拌匀。
4.加入巧克力豆。
5.拌匀。
6.装入保鲜袋擀平（约1cm厚）放入冰箱冷藏30分钟。
7.取出冷藏好的面饼，撕掉保鲜膜。用模具按压出形状，放在铺好油纸的烤盘上。
8.表面刷一层蛋水夜（蛋黄加水搅匀就是）放入预热190°的烤箱，烤20分钟。
巧克力豆冰淇淋
一般的冰淇淋奶油量越多，口感越好。但奶油吃的多，也负担重，所以今天的冰淇淋将奶油的量减了三分之一，这样吃起来就会没太多负担了。而且加入了玉米淀粉可以让口感上更细腻点。
巧克力豆冰淇淋
原料：可可粉12克、玉米淀粉8克、淡奶油200克、牛奶320克、蛋黄3个、白糖40克、巧克力豆35克。
装饰：巴旦木少许
份量：小方形纸杯八杯左右
巧克力豆冰淇淋的做法
1、三个蛋黄加入白糖用打蛋器打至发白，
2、牛奶用小火煮至微开，
3、将牛奶慢慢地倒入蛋黄中，不能全一下倒入，会冲熟蛋黄。
4、放凉后，倒入玉米淀粉，
5、再倒入可可粉，混合均匀，
6、然后过筛（可可粉会有颗粒，所以过筛一下比较细腻）
7、将过筛后的可可牛奶液小火煮，不要大火，否则蛋黄会成蛋花。
8、煮至刮刀头部浓稠为止。火力不能大哦。
9、煮好后就立即隔冰水放凉，
10、淡奶油打至有纹路，
11、将奶油和放凉后的可可牛奶糊混拌均匀，
12、再倒入巧克力豆，放入冻过的冰淇淋机中搅拌，再倒入小纸杯中，放冰箱冷冻即可。如果没有冰淇淋机，可以倒入长方形平底烤盘中，放冰箱冷冻，一小时用勺子翻动一次。
巧克力豆吐司
柏翠PE8990SUG就是这样一款面包机，接到试用机后，详细看了下说明，它居然可以自己投放果料，双加热管让面包受热更均匀，19项功能相当强大，更为进阶级达人准备了自编程序的功能，让你有机会进行各种不同尝试。俺用程序2试烤了两款，一个一键式巧克力豆吐司，全程不用上手全由面包机代劳，这种方法做巧克力豆吐司，因为和面发酵时温度会上升，巧克力豆有部分和面团融合在一起，面包整体呈现出巧克力色，吃起来巧克力香很均匀。接下来又试烤了一个需要上手整形的巧克力豆吐司，也不麻烦，口感么，遇上巧克力豆豆集中的地方，会感觉特别香浓，总之烤出来的面包从组织到味道都挺让人满意的。
巧克力豆吐司
材料：牛奶150克，鸡蛋87克，酵母4克，高筋面粉330克，细砂糖35克，盐4克。黄油35克。巧克力豆65克。
巧克力豆吐司的做法
1-3，取下面包机内桶，依次加入牛奶，鸡蛋，酵母，面粉，糖，盐。
4-5，将内桶放入面包机，选择程序2法式面包，重量700克，烧色中。
6，搅拌1结束，显示发酵1时打开盖子。
7-8，将切小块儿黄油放入面包桶。打开果料盒，放入巧克力豆。
9，烘烤结束后面包机发出滴声提示，戴隔热手套取出内桶，倒出面包放至室温装盒保存。
材料：牛奶150克，鸡蛋87克，酵母4克，高筋面粉330克，细砂糖35克，盐4克。黄油35克。
巧克力豆65克。
做法：这款面包的做法和上面那款前7步都是相同的，从第8步开始有变化，需要手工整形。
具体做法是，从面包机面板显示第三次发酵开始时，按暂停键，取出面团，摘去搅拌棒。
1，给面团排气，压成长方形，短边比面包内桶稍宽出2-3CM。
2，在面片上铺巧克力豆。
3，从一端开始卷起，压扁尾端按压紧实。
4，将面团放回面包桶，取消暂停，听到面包机发出滴滴声烘烤完毕取出面包晾凉。
M豆巧克力豆曲奇
家里没有随时可以吃的饼干是万万不行的
依然做我最钟爱的巧克力曲奇
记得看过哪位博友做过用M豆点缀的曲奇煞是诱人
所以我也依葫芦画瓢加点M豆来博眼球
只是这次加的不咋多呢再多点应该更好看些的
五颜六色略有颜值哈
好吃还要有颜值M豆巧克力豆曲奇
材料：黄油120克，糖25克，红糖50克，鸡蛋1枚，低粉175克，小苏打1/2小勺，香草精几滴，巧克力豆30克，德芙M豆55克。
M豆巧克力豆曲奇的做法
1、提前将M豆用刀切碎备用
2、黄油中加入红糖和白糖搅打均匀
3、加入鸡蛋和香草精继续搅打至蓬松呈羽毛状
4、加入混合过筛的低粉和小苏打
5、同时加入耐烤巧克力碎和M豆碎（留一点最后撒表面）
6、用刮刀切拌均匀后用勺子蘸水挖取一勺放入铺油纸的烤盘用手压扁
7、表面撒适量M豆压紧实
8、放入预热180度的烤箱中层上下火15-20分钟
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