好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下为小编为你收集整理的洋槐花，请在阅读后，可以继续收藏本页！
槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。
材料：
主料：槐花500克，，
辅料：面粉适量，蒜适量，开水适量，食盐适量，味精适量，香油适量，
洋槐花的做法步骤：
1. 槐花洗净，沥干水分。
2. 将沥干水的槐花放入一个大盆里。
3. 撒上适量的面粉，用双手拌匀。
4. 将蒸锅添适量水，烧开，铺上干笼布，均匀倒入槐花。盖上盖子，大火五分钟。
5. 将蒸好的槐花倒入大盆里，用筷子抖散，待凉。
6. 将蒜辫、盐和味精放入蒜臼中。
7. 用蒜杵捣成泥。
8. 加适量的凉白开，兑成调料汁。滴入香油，搅匀，然后用小勺淋在放凉的槐花上即可食用。
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蒸洋槐花的做法
每年的这个季节老家的洋槐树总是开满了白花花的槐花，家里的老人一般都帮摘好多，一般都是蒸着吃，或者吵着吃或做汤。个人比较热爱蒸着吃的洋槐花，蒸好之后有股浓郁的槐花的香味，而且里面的营养物质也不会流失。
材料：
新鲜洋槐花一斤左右，面粉适量，蒜一头，葱丝少许，香油适量，橄榄油一小瓶盖，盐少许，，
蒸洋槐花的做法的做法步骤：
步骤1，先把摘好的洋槐花清洗干净，晾干水分之后，放入盆子里面
步骤2，槐花在拌入面粉之前，先滴一些橄榄油在槐花里面充分拌匀（没有橄榄油也可以使用平时炒菜使用的油）这样使槐花在拌入面粉的时候不粘连。
步骤3，将拌好面粉的槐花放入蒸锅，大火蒸制20分钟左右就可。
步骤4，在蒸制槐花的时候可以把剥好的大蒜捣制蒜泥，等下待用。
步骤520，分钟之后槐花已蒸熟，把它倒入大碗里面趁热捣散。
步骤6，把蒜泥和葱丝放入蒸的槐花里面，再放入少许盐和香油，拌均匀就可以
步骤7，已经成功的制作好了，准备享用了。
蒸菜（洋槐花）的做法
材料：
新鲜洋槐花一斤左右，面粉适量，
蒸菜（洋槐花）的做法的做法步骤：
步骤1，清洗干净，控水半干状态
步骤2，筛面粉，带着一次性手套轻轻的拌或者颠，保证每一颗都均匀的裹上面粉，保持粒粒分明的状态！
步骤3，开锅之后十分钟
步骤4，凉凉的，等凉透了可以调着吃，也可以炒着吃！
步骤5，用辣椒蒜瓣小火翻炒！
洋槐花炒鸭蛋的做法
材料：
干洋槐花小半碗，咸鸭蛋（生）2个，胡萝卜小半根，大葱适量，姜适量，食用油适量，
洋槐花炒鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，把准备好的鸭蛋打进碗里，搅拌均匀后，加入切好的胡萝卜丁，因为咸鸭蛋有盐，所以没必要再加入其他的材料了。
步骤2，把泡好的洋槐花洗干净，去除水分，放盘子里
步骤3，最后在锅里加入食用油，葱花，姜，鸭蛋，洋槐花，开炒就可以了。（这是成品）
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