俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?根据你的需要,小编精心整理了川椒虾蟹煲的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
材料:
花蟹4只,基围虾250g,红辣椒6条,青辣椒6条,小米椒6个,花椒一把,大蒜半个,,
川椒虾蟹煲的做法的做法步骤:
步骤1,螃蟹、虾,处理干净,料酒盐腌制半小时
步骤2,选用这三种辣椒
步骤3,切小粒备用
步骤4,加上半个大蒜
步骤5,大蒜,小米椒,花椒煸香,加虾蟹翻炒变红,然后加入其他辣椒,翻炒均匀加水,加上盐、糖少许、白醋少许、五香粉少许。烧开~这个特别辣,三种辣椒都属于辣的,海鲜要是活的才能味道融合得很协调
步骤6,上成品了
步骤7,剩下的汤拌面,人间美味只要能想到的,真的巨好吃,已经试过了
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虾蟹鸡煲-极致懒人煲的做法
误打误撞出来的,味道出奇的好吃。现在变成我宴客的大菜了!!
材料:
清远鸡1只,梳子蟹2个,海虾250g,鲍鱼汁3勺,盐适量,姜蒜适量,蒜条3条,,
虾蟹鸡煲-极致懒人煲的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料斩件洗净备用。锅里下油爆一下姜蒜!先下蟹炒到变色下鸡翻炒均匀放去鲍鱼汁翻拌均匀。盖上锅盖焖10分钟。
步骤2,最后放虾再盖锅盖焖两分钟上色后。最后放入蒜苗搅拌一下马上上锅。
步骤3,鸡吸收了虾蟹的鲜味。。这个菜里。鸡才是主角……
青蟹煲的做法
和男友一起,想做道丰盛又不复杂的美味菜,然后就想出了这道,感觉有心意,也美味,男友夸赞,好好吃。小伙伴们试起来吧
材料:
青蟹500g,菜花200g,青辣椒100g,茭白100g,胡萝卜100g,河粉150g,郫县豆瓣酱3勺,大葱3条,姜1个,大蒜3颗,白糖2勺,,
青蟹煲的做法的做法步骤:
步骤1,将蔬菜类的食材全部洗干净,放在热开水中炒1分钟
步骤2,将河粉放在温水中泡5分钟,把河粉泡开
步骤3,在锅中倒入油烧到5成热,倒入姜蒜等作料,等飘出香味就放入青蟹在锅中煎一会。
步骤4,将青蟹煎炒5分钟左右,倒入老酒调味,放两勺糖,放3勺郫县豆瓣酱,倒入水(莫过青蟹最高处)
步骤5,等水煮开,放入河粉,然后等水煮半干时加入所有的蔬菜,等到水煮干,倒入少量酱油调味,放入葱花即可出锅。(全程无需放盐,因为豆瓣酱是咸的,所以做的时候要掌握咸度)
感谢您阅读“97美食网”的《川椒虾蟹煲的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了川椒霸王蟹专题,希望您能喜欢!