食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的极简花椒海蟹的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
这是一道潮州菜。原食谱选用是新鲜饱满的青膏蟹。我用的是活的梭子蟹，因为本地市场里只有这种活的海蟹。
材料：
膏蟹2只，花椒20-30粒，盐2g，糖5g，
极简花椒海蟹的做法的做法步骤：
步骤1，先用刀把蟹钳，蟹腿斩下，关节处也斩断。蟹的身体对半斩开，掰开，去腮洗净。另外，盐和糖加60-70克水调好待用。
步骤21，小勺油加热到三四成，下花椒煸香。
步骤3，如图码好蟹(因为出锅的时候就将是这个样子)，往蟹上淋入盐糖水，盖锅盖，中火，5-6分钟。
步骤4，时间到！把蟹慢慢推出锅，保持原型，转移到盘里，如果有余汁，可以淋在蟹上面。
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极简啤酒卤蛋(๑• . •๑)的做法
炒鸡爱次卤蛋，铁蛋。可是夏天来了害怕在外面吃出什么毛病(ಥ_ಥ)，只好自己做～其实什么都没有，只放啤酒！盐！糖！酱油！也够了！味道杠杠滴～Ps，无水版！！！不要放水！！！！！
材料：
鸡蛋3个，鹌鹑蛋250g，啤酒600ml，生抽5ml，酱油8ml，桂皮1块，干辣椒适量，冰糖适量，
极简啤酒卤蛋(๑• . •๑)的做法的做法步骤：
步骤1，把蛋蛋煮熟，剥皮去壳～
步骤2，倒入一瓶啤酒
步骤3，啤酒中加入盐～
步骤4，加入冰糖～
步骤5，加入干辣椒～
步骤6，桂皮适量加入～
步骤7，适量生抽～
步骤8，加入酱油上色，～（喜欢浓就多加一些，不喜欢就少一些，）
步骤9，大火煮开，小火收汁～
步骤10，不停的往蛋蛋上浇汁～煮太久蛋就会很硬，煮的差不多就浸泡在里面（入味）四到五个小时，要吃的时候再加热～
步骤11，完成～(๑•.•๑)
极简红烧明虾的做法
老妈的家常菜，极度简单，跟大家分享
材料：
明虾，生抽，老抽，盐，糖，生姜，料酒，葱花，
极简红烧明虾的做法的做法步骤：
步骤1，明虾洗净，一剪为二
步骤2，锅内放油烧热后放入姜片，再倒入明虾。
步骤3，加少许料酒，加入适当生抽。
步骤4，翻炒几下，加入小半杯热水，为了烧熟虾哦
步骤5，盖好锅盖小火两三分钟即可。
步骤6，加入盐，糖调味，加少许老抽着色，千万不能多，就一点点。撒上葱花就装盘吧！
步骤7，零难度的红烧明虾完成啦！
极简版-红烧带鱼的做法
材料：
带鱼，葱姜蒜、干辣椒、八角，胡椒粉、面粉，料酒、酱油、盐，
极简版-红烧带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备：1、洗净带鱼，裹一层胡椒粉和面粉，这样炸的时候不会溅油烫到手2、准备好葱姜蒜干辣椒和八角，我只把葱和生姜随意的切了下其他的洗净就好，准备一壶开水3、根据带鱼多少倒入油，稍微多一点，怕炸的时候不够
步骤2，过程：1、油热以后转小火，用筷子把带鱼一块块放进去，每次最好少放几块，炸好后捞出备用（一定要小火慢炸）2、重新热油（炸带鱼剩下的油也可以），把葱姜蒜干辣椒八角倒入锅中爆香后放入炸好的带鱼，倒入适量的料酒和酱油，翻炒时要轻一点3、加入开水，转小火煮十分钟加入少量食盐大火收汁即可
步骤3，装盘完成
极简冬瓜茶的做法
废物利用，口感不错！
材料：
冬瓜皮和瓤，红糖，
极简冬瓜茶的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜皮洗净切块，冬瓜瓤切块，加一点红糖和5杯水，煮20分钟。晾凉后饮用，冷藏也可。
步骤2，冬瓜茶在台湾非常流行，除湿、利尿、减肥……
夏日极简冰饮的做法
很久很久以前………………………………我渴了，就做了这个东西
材料：
石榴适量，西瓜适量，葡萄适量，雪碧适量，
夏日极简冰饮的做法的做法步骤：
步骤1，先来一张成品图
步骤2，首先，将雪碧倒入这个，，什么东西里面，放入2～3颗石榴，冻成冰，备用
步骤3，将事先冰过的雪碧或苏打水倒入瓶中，放入西瓜
步骤4，再放入葡萄，，我这个葡萄是脆的，可以连皮吃，，
步骤5，最后放入冻好的冰块就ok了～
步骤6，完成，，，
步骤7，成品～，，，是不是特别简单呀，在炎热的夏天里，给自己来一瓶自制冰饮吧～
极简圆白菜炒饭的做法
材料：
圆白菜1/4棵，隔夜饭1碗，花椒10粒，，
极简圆白菜炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切细丝，隔夜饭用手沾点水抓散
步骤2，热锅倒油，下花椒炸香，捞出弃用，下圆白菜爆炒，加一点酱油和盐调味
步骤3，菜丝稍软时下米饭同炒，根据口味加适量盐，一点鸡精，炒匀即可
极简的凯撒沙拉的做法
这是一款极简主义的凯撒沙拉，用来做瘦身的代餐非常棒。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
生菜4片，土司块适量，黑橄榄适量，凯撒沙拉酱30ml，蒜4瓣，橄榄油适量，
极简的凯撒沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，土司的边边角角，切成小块；
步骤2，平底锅里放适量的橄榄油，比平时炒菜多一点的油，放入蒜粒炒出香味；
步骤3，放入土司块；
步骤4，煎至土司块两面金黄即可取出；
步骤5，生菜用淡盐水浸泡后，洗净沥干；
步骤6，生菜用手撕成大块，放入沙拉盘中，黑橄榄切片放在生菜上，土司丁放在生菜上；
步骤7，淋上凯撒沙拉酱汁，拌匀即可开吃。
步骤8，
感谢您阅读“97美食网”的《极简花椒海蟹的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海蟹的做法专题，希望您能喜欢！
