食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“极简圆白菜炒饭的做法”,欢迎分享给你的朋友!
材料:
圆白菜1/4棵,隔夜饭1碗,花椒10粒,,
极简圆白菜炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜切细丝,隔夜饭用手沾点水抓散
步骤2,热锅倒油,下花椒炸香,捞出弃用,下圆白菜爆炒,加一点酱油和盐调味
步骤3,菜丝稍软时下米饭同炒,根据口味加适量盐,一点鸡精,炒匀即可
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极简琥珀桃仁的做法
两分钟搞定,零技巧,零失败。以后完全不用买袋装添加剂桃仁了。
材料:
生核桃仁,蜂蜜,白糖,芝麻,
极简琥珀桃仁的做法的做法步骤:
步骤1,生桃仁微波一分钟,取出拌入白糖和蜂蜜,拌匀。再微波一分钟。取出撒芝麻拌匀。把每块桃仁摊开,晾凉。
极简啤酒卤蛋(๑• . •๑)的做法
炒鸡爱次卤蛋,铁蛋。可是夏天来了害怕在外面吃出什么毛病(ಥ_ಥ),只好自己做~其实什么都没有,只放啤酒!盐!糖!酱油!也够了!味道杠杠滴~Ps,无水版!!!不要放水!!!!!
材料:
鸡蛋3个,鹌鹑蛋250g,啤酒600ml,生抽5ml,酱油8ml,桂皮1块,干辣椒适量,冰糖适量,
极简啤酒卤蛋(๑• . •๑)的做法的做法步骤:
步骤1,把蛋蛋煮熟,剥皮去壳~
步骤2,倒入一瓶啤酒
步骤3,啤酒中加入盐~
步骤4,加入冰糖~
步骤5,加入干辣椒~
步骤6,桂皮适量加入~
步骤7,适量生抽~
步骤8,加入酱油上色,~(喜欢浓就多加一些,不喜欢就少一些,)
步骤9,大火煮开,小火收汁~
步骤10,不停的往蛋蛋上浇汁~煮太久蛋就会很硬,煮的差不多就浸泡在里面(入味)四到五个小时,要吃的时候再加热~
步骤11,完成~(๑•.•๑)
极简花椒海蟹的做法
这是一道潮州菜。原食谱选用是新鲜饱满的青膏蟹。我用的是活的梭子蟹,因为本地市场里只有这种活的海蟹。
材料:
膏蟹2只,花椒20-30粒,盐2g,糖5g,
极简花椒海蟹的做法的做法步骤:
步骤1,先用刀把蟹钳,蟹腿斩下,关节处也斩断。蟹的身体对半斩开,掰开,去腮洗净。另外,盐和糖加60-70克水调好待用。
步骤21,小勺油加热到三四成,下花椒煸香。
步骤3,如图码好蟹(因为出锅的时候就将是这个样子),往蟹上淋入盐糖水,盖锅盖,中火,5-6分钟。
步骤4,时间到!把蟹慢慢推出锅,保持原型,转移到盘里,如果有余汁,可以淋在蟹上面。
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