食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？小编花时间特意编辑了网红仙豆糕～的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
材料：
低筋面粉145g，玉米淀粉40g，鸡蛋2个（75克），玉米油40g，细砂糖35g，夹馅：紫薯泥250g，炼乳25g，芝士碎随意放，
网红仙豆糕～的做法的做法步骤：
步骤1，将紫薯蒸熟，用铲子按压成紫薯泥，备用
步骤2，在按压好的紫薯泥中加入25g炼乳，搅拌均匀即可
步骤3，准备一个盆打入两枚鸡蛋75g，加入细砂糖35g，40g玉米油，搅拌均匀，筛入低粉145g，玉米淀粉40g揉成光滑有韧性的面团盖上保鲜膜醒10分钟
步骤4，把紫薯分成20g一个的小球，面团分成25g的小球备用
步骤5，准备一包芝士碎
步骤6，把紫薯按压成小饼，把芝士碎包里，包好封口
步骤7，把面团擀成饺子皮形，把芝士紫苏球包起来，用虎口收口即可
步骤8，包好了弄成小方块的形状
步骤9，平底锅不放油，烙至每个面都金黄色即可，全程要小火
步骤10，网红仙豆糕就出锅了，特别拉丝，照片拍的不好，孩子着急让孩子拿去吃了，但是特别拉丝口感特棒
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网红芝士仙豆糕
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，鸡蛋1个，紫薯200g，白砂糖20g，炼奶20g，玉米淀粉20g，油30g（玉米油/黄油），
辅料：：纯牛奶适量，
网红芝士仙豆糕的做法步骤：
1.准备一根紫薯。
2.去皮，切片。
3.装盘上锅蒸15分钟。
4.压成泥状，加入炼奶，白砂糖。
5.搅拌均匀，水分太多的可以加点油，炒个两分钟炒干，火一定不能大，⚠️注意不断翻炒。
6.取20g紫薯加适量的芝士包裹起来揉成圆球备用。
7.小编忘记摘图了，这个步骤绝对简单粗暴，面团的教程:低筋面粉150g➕玉米淀粉20g➕简单粗暴的打一个鸡蛋➕30g油➕适量的纯牛奶，揉成光滑的面团，切记牛奶不能一次性倒太多，就这样?了⚠️先把面粉跟玉米淀粉混合均匀再加其他的，反正我是这么做的。
8.这是我面团的成品图。
9.取25g面团擀成薄片将刚刚包裹好的紫薯团裹起来搓成圆球，手动捏出形状。
10.奶奶教的，用大拇指慢慢捏，也是可以的。
11.这个配方一次性只可以做12个的仙豆糕，不要问我为什么，太好吃了又做了一次。
12.锅中下少许油小火煎至六面金黄。
13.慢慢煎不要太着急。
14.新鲜出炉我先来尝个鲜。
自制网红紫薯芝士仙豆糕的做法
火爆全网的紫薯仙豆糕，今天终于拔草了❕真的是超简单，一个平底锅就搞定啦～宝宝大人都爱吃哟
材料：
低筋面粉80克，玉米淀粉30克，白糖20克，鸡蛋1个，玉米油20克，紫薯200克，炼乳20克，马苏里拉芝士适量，
自制网红紫薯芝士仙豆糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，紫薯去皮切片蒸熟，放凉之后搅成泥，加入炼乳拌匀，每20克一个分开。
步骤3，鸡蛋打散加入白糖、玉米油搅拌均匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌至无干粉状态。
步骤4，平均分成九份，1份也是20克。
步骤5，取一份面皮压扁，放上紫薯、芝士，收口，用手整理成四方形。
步骤6，一共做了九个。
步骤7，平底锅开小火煎，一面煎十几秒左右，每一面煎至焦黄即可。
步骤8，好啦，开吃吧。
棉花糖紫薯仙豆糕网红美食我来做的做法
仙豆糕其实就是老北京的一种小点心“虎皮饽饽”不知道哪位仙人就把它捧成了“网红”？其实它操作很简单，材料也常见，也不需要烤箱，所以不懂得烘焙但是会烙饼的你就能做它。而且它有着馅料超级多变的优势，感觉只要能想到的几乎都可以？
材料：
皮料：，低筋面粉80克，糖粉20克，玉米淀粉15克，奶粉10克，鸡蛋1个，黄油20克，馅料：，熟紫薯350克，棉花糖适量，
棉花糖紫薯仙豆糕网红美食我来做的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯去皮切成小块入锅中蒸至软烂，筷子轻松戳透的状态
步骤2，蒸好取出加入炼乳（嗜甜的可以再加少许白糖）
步骤3，搅打成细腻的紫薯泥放凉备用
步骤4，现在来做饼皮，黄油融化成液体
步骤5，加入鸡蛋搅打至融合
步骤6，将所有粉类过筛进去
步骤7，先用刮刀拌成面絮，然后揉成团（如果面团粘手，可以放冰箱冷藏一会在操作）
步骤8，放凉的紫薯分成30克每个的小球
步骤9，取一个包入1颗棉花糖
步骤10，完全包裹起来，依次做好放置备用
步骤11，将饼皮面团分成15克每个
步骤12，取一个捏扁
步骤13，放入1个棉花糖紫薯球
步骤14，用虎口推饼皮包裹好馅料收口
步骤15，包好之后压一压整形成方块，剩余的也依次做好
步骤16，平底锅抹一点油，放入仙豆糕用小火烙
步骤17，烙至6面金黄即可
步骤18，成品
步骤19，成品
网红仙豆糕丨一个平底锅就能搞定的爆浆紫薯仙豆糕
食材明细：
皮：：糖粉20g，玉米淀粉15g，奶粉10g，低筋面粉70g，鸡蛋50g（约1个），玉米油20g，
紫薯馅：：紫薯3个，炼乳15g，淡奶油10g，马苏里拉芝士适量，
基础馅：：白芸豆200g，水适量，黄油20g，白糖25g，淡奶油5g，
抹茶馅：：基础馅100g，抹茶粉2g，蜜豆适量，
可可馅：：基础馅100g，可可粉3g，
网红仙豆糕丨一个平底锅就能搞定的爆浆紫薯仙豆糕的做法步骤：
1.白芸豆提前一晚浸泡，把皮去掉。
2.用高压锅煮烂（没有高压锅，可用普通锅）；再把白芸豆倒入料理机，并加入适量的水搅烂。
3.放入锅内，小火翻炒至略干后，加入黄油。
4.倒入细砂糖。
5.倒入淡奶油（可不加，能起到增香增润的作用），炒干，即基础馅完成。
6.把基础馅分半，分别加入抹茶粉和可可粉（可用其他粉替代）。
7.搅拌均匀，即抹茶馅和可可馅完成。
8.紫薯洗净切块。
9.放入蒸锅中蒸熟约15分钟。
10.把紫薯压烂。
11.加入炼乳。
12.再倒入淡奶油，拌匀待用，紫薯馅料完成。
13.制作把所有粉类材料倒入碗中，混合均匀。
14.加入玉米油。
15.加入鸡蛋。
16.把面揉成团，面团带有粘性。
17.取紫薯馅30g，裹入10g马苏里拉芝士，滚圆，同样其他馅料需要另外加配料都是裹在里面即可。
18.取15g皮，压扁后放上抹茶馅，用大拇指指腹把皮推上，收口。
19.扫上面粉，取出模具，把仙豆糕放进去，用手辅助，压出形状。
20.平底锅稍微抹上一点油，放上仙豆糕。
21.把6个面都分别煎熟，上碟。
22.网红仙豆糕就完成啦~
小贴士：
【Tips】
1.紫薯馅可以根据紫薯本身的甜度适量加糖
2.紫薯馅中间可以不放其他馅料，也可以放奶酪馅
3.馅料可以更换成其他馅料，南瓜椰蓉馅，蛋黄肉松馅、香芋乳酪馅等
4.制作好的皮和馅料，用保鲜膜盖住，以防表面水分流失
5.没有料理机的筒子可以自行借助器具捣碎
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