食材是美食味道最原始的来源，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了青椒炒猪腰的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
材料：
猪腰1个，青椒5个，姜几片，料酒1勺，盐1勺，生抽1勺，
青椒炒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，长青椒切块，猪腰切开，把中间这些白色的片出来不要，这个比较难弄
步骤2，再把猪腰切成花片，锅里烧开水焯一下
步骤3，起油锅下姜片爆香，放猪腰下去翻炒，淋入料酒
步骤4，放入青椒，稍微变软了放盐，生抽，炒干一点，出锅。
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青椒猪腰的做法
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材料：
猪腰，青椒，
青椒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，切成花纹在油爆炒.加青椒翻炒即可
青椒炒猪腰子
食材明细：
主料：：猪腰子一对，青椒适量，米椒3个，姜适量，大蒜头适量，葱适量，料酒适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，胡椒粉适量，米酒适量，
青椒炒猪腰子的做法步骤：
1.准备好食材。
2.先用盐、鸡精、耗油、米酒和胡椒粉调好一小碗汁待用（先调好汁是为了减少猪腰炒的时间，不至于炒老了）。
3.猪腰子对半切开，削掉中间的白色部分，尽量弄干净哦，清洗干净。
4.猪腰子切薄片。
5.加姜丝、料酒腌20分钟。
6.青椒切菱形片。
7.起锅烧油，油七成热时，下猪腰快速翻炒，一变色就用碗盛出。
8.炒变色的猪腰子先用碗盛出待用。
9.锅中留油，下青椒片翻炒断生至软。
10.下猪腰翻炒。
11.倒入调好的汁，快速翻炒。
12.起锅装盘，撒上葱段。
13.可以了。
小贴士：
炒猪腰子要全程大火，快速翻炒，时间要短。
猪腰炒青椒
食材明细：
主料：：猪腰1个，青椒1个，生姜1块，
辅料：：料酒适量，水适量，生抽适量，盐适量，
猪腰炒青椒的做法步骤：
1.准备食材
2.猪腰中间切开，去除白筋，起花（整块起花）
3.放入热水中，焯水，去味（冲水后倒水备用）
4.把猪腰切块，拍扁生姜
5.青椒切块
6.热锅冷油放入青椒炒起装碟
7.放入油，生姜爆炒后放入猪腰
8.猪腰爆炒放入适量盐，料酒，青椒翻炒
9.成品
10.成品
小贴士：
猪腰快速焯水，冲洗冷水，不能焯水太久。
炒猪腰的做法
材料：
猪腰适量，花生油适量，葱姜蒜适量，酱油适量，老抽适量，鸡精适量，盐适量，，
炒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料热油下适量葱姜蒜下猪腰翻炒
步骤2，加入适量盐酱油老抽盖上盖焖煮出锅前加入适量鸡精
步骤3，出锅
【木耳青椒爆炒猪腰花】的做法
我做这道菜是因为我奶奶木耳青椒配猪腰是奶奶经常做给我吃的一道菜我也很喜欢每次一人可以吃掉一盘、那天我在想不能让奶奶一直为我做下去我自己要学会这道菜、于是奶奶便手把手教我、很大一部分原因我想这个味道一辈子都不会忘记、虽然我自己做了那么多次和奶奶的味道还是相差些许、但我很感激！一份满满的爱❤️
材料：
猪腰一个，泡发木耳适量，青椒5个，生粉2勺，老抽适量，盐2勺，醋3勺，，
【木耳青椒爆炒猪腰花】的做法的做法步骤：
步骤1，将青椒切丝干木耳泡发
步骤2，猪腰剔除白筋处理干净之后切粗丝
步骤3，将猪腰丝放入热水中去除血水加适量盐
步骤4，加适量老抽腌制
步骤5，搅拌均匀后腌制20分钟入味
步骤6，锅倒入油油温热时倒入猪腰爆炒
步骤7，这一步很重要下锅前洒三四勺生粉搅拌！口感嫩滑在于此步骤加完搅拌即可下油锅
步骤8，下油锅翻炒几下倒入醋
步骤9，木耳下锅
步骤10，青椒青椒最后下锅翻炒几下即可这样可以保持青椒的清脆口感
步骤11，像这样便可出锅啦
步骤12，好啦吃锅！我一人吃完了一盘哟^_^
蘑菇炒猪腰的做法
材料：
鲜蘑菇半斤，猪腰1个，姜3片，料酒适量，
蘑菇炒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇和猪腰切片（猪腰可以买的时候直接让切一下）备用，猪腰用料酒抓一下，准备几片生姜
步骤2，猪腰下锅爆一下
步骤3，鲜蘑菇下锅放盐翻炒
步骤4，翻炒一会儿加水炖一会儿（蘑菇一定要煮熟，要不然可能会有毒），等到收汤把猪腰放进去再翻炒几分钟，就可以出锅啦
猪腰炒香菇的做法
材料：
猪腰，香菇，大蒜适量，盐适量，李锦记一品鲜一勺，生粉适量，
猪腰炒香菇的做法的做法步骤：
步骤1，香菇，大蒜洗净切片、切段。
步骤2，猪腰洗净切片一勺盐揉捏。
步骤3，用水冲洗猪腰。
步骤4，水中放几片姜烧滚。
步骤5，放入滚水中十秒捞起。
步骤6，用水冲洗。
步骤7，坐锅热油倒入香菇煸炒。
步骤8，倒入大蒜煸炒。
步骤9，倒入猪腰加点李锦记一品鲜一勺(根据自己口味放)再用生粉芶芡装盘。
尖椒炒猪腰的做法
想吃辣的朋友这道菜是很好的下饭菜
材料：
尖椒一小把，油适量，盐、鸡精、麻辣鲜适量，生抽5g，葱姜蒜适量，蒜苗两根，木耳5朵，，
尖椒炒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，把买好的猪腰如图处理好（刀不快有点难看）
步骤2，把处理好的猪腰切成薄片如果有血水再清洗一下放点料酒去腥
步骤3，蒜苗切成段
步骤4，把准备好的辣椒木耳葱姜蒜切丝5热锅起油放入花椒葱姜蒜煸炒出香味放入猪腰和木耳大火炒致变色倒入尖椒生抽盐最后放入麻辣鲜鸡精
洋葱炒猪腰的做法
材料：
猪腰2个，洋葱1个，盐少许，姜少许，料酒适量，蚝油适量，醋适量，豆瓣酱适量，
洋葱炒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，焯水后的猪腰沥干水。油锅热，下姜，豆瓣酱炒香后下猪腰，翻炒
步骤2，下洋葱，蚝油，醋，翻炒洋葱透明即可
蒜苗炒猪腰的做法
老婆不爱吃腰子和蒜苗，今天她公司聚餐、所兴我就把这俩一锅炒了来解馋！
材料：
猪腰一对，蒜苗四根，干辣椒，小米椒，花椒，生姜，生抽，料酒，鸡精，盐，
蒜苗炒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，一对腰了，回家自己处理
步骤2，切片熟得快些
步骤3，蒜苗！这不是葱！最后再聊它！
步骤4，我是没了它们就没法活的人！
步骤5，料酒没了就用它了！
步骤6，就是因为它我的蒜苗变成了葱的模样！（反复洗了五六遍...身为CH人...同道中人有没有?）
步骤7，辣椒花椒生姜一起下锅，出了香味赶紧下腰子哟，辣椒过火了就不辣了！
步骤8，出锅喽！
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