食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编经过整理,为你编辑了绿豆牛奶冰棍,供你阅读参考,并请收藏本页面!
然后沥干水份,加上糖粉,拌均匀。
材料:
主料:牛奶200g,绿豆50g,玉米淀粉2勺,鱿鱼100g,芹菜300g,,
辅料:糖粉60g,料酒适量,干辣椒3个,食盐适量,食油适量,大蒜适量,
绿豆牛奶冰棍的做法步骤:
1. 准好食材。
2. 把绿豆浸泡3小时。
3. 再把它煲熟。
4. 然后沥干水份,加上糖粉,拌均匀。
5. 把牛奶倒出,用小火煮开,加上玉米淀粉,边煮边搅拌均匀。煮至液体略浓稠就可以了。
6. 然后过筛。
7. 再加进糖粉。拌均匀。待凉。
8. 把绿豆放进模具里。
9. 再加上牛奶液。
10. 盖好盖子,放在冰箱里,冷冻6小时。
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绿豆冰棍(2)
食材明细:
绿豆50g,清水400g,细砂糖30g,糯米粉5g
绿豆冰棍的做法步骤:
第1步绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水;
第2步.电饭煲选择煮汤档,按下加热键;煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,用汤勺搅匀;
第3步继续煮至汤汁浓稠;晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可
小贴士:
1. 煮绿豆时,一次性加入足量水,尽量避免再次加入生水,会影响口感;2. 如果用汤锅煮,大火烧开后,转小火继续煮至绿豆开花;3. 绿豆煮软或开花之后再加入砂糖,提前放入可能会使绿豆不易软烂;4. 加糯米粉使冰棍更有沙的口感,喜欢冰大的可以不加。
薏米牛奶冰棍
食材明细:
主料::薏米适量,纯牛奶适量,
辅料::白砂糖适量,
薏米牛奶冰棍的做法步骤:
1.薏米煮好晾凉。
2.加入白砂糖,和薏米搅拌均匀。
3.将薏米放入模具中。
4.加牛奶。
5.放入冰箱冷冻一天。
6.吃冰棍了。
牛奶桑葚冰棍
食材明细:
主料::牛奶适量,桑葚适量,芒果适量,
辅料::白糖适量,
牛奶桑葚冰棍的做法步骤:
1.原料图。
2.牛奶中倒入适量白糖,加热但不煮沸,使糖融化,放一边晾凉备用。
3.桑椹洗净后捣成泥。
4.芒果取粒。
5.把桑椹倒入牛奶中
6.搅拌均匀。
7.在每个冰棍模中都放入几颗芒果粒。
8.在每个冰棍模中都放入几颗芒果粒。
9.倒入牛奶桑椹液,放冰箱冷冻一夜,吃前用自来水冲一会儿外面即可脱模。
牛奶小冰棍
食材明细:
主料::水500g,奶粉30g,白砂糖45g,糯米粉1大勺,
辅料::盐少许,
牛奶小冰棍的做法步骤:
1.锅里加500g的水,烧至沸腾。
2.然后加入 砂糖里面,搅拌融化
3.把火调小,再加入奶粉里面
4.然后再加一小勺糯米粉里面
5.关火,搅拌均匀后,最后加一点盐里面
6.静置放凉,或者隔冰水加速冷却
7.最后倒进磨具里面,插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来,冻上6个小时以上!
小贴士:
1.做完之后发现奶粉应该最后放,这样才能保留奶粉的营养成分不被高温破坏!下次再纠正一下!
2.取冰棒的时候。放盆自来水,把冰棒磨具浸到下半部分,大概一分钟,就好取出来了!或者放室温下,3分钟左右就比较好取出来!
3.加一点盐可以使冰棒口感松些,不会冻成大硬块!
芒果牛奶冰棍
食材明细:
主料::芒果2个,牛奶一袋,
辅料::白糖10克,
芒果牛奶冰棍的做法步骤:
1.冰棍模具洗净,用热水烫一下晾干水分
2.准备好材料,牛奶一袋,芒果两个,我用的都是小芒果,个人觉得更香甜
3.芒果剥皮去核,取芒果肉。
4.芒果肉放入料理机里,倒入牛奶,在加入10克白糖
5.用料理机打成牛奶芒果泥
6.把牛奶芒果泥倒入模具里,做了6个
7.插上棍子,放入冰箱冷冻一夜即可(还剩一点芒果泥我直接吃了,味道很好)。
小贴士:
1.这样做出的冰棍口感像冰激凌一样,完全无冰渣
2.芒果一定要选择香甜的熟芒果,做出来的雪糕才好吃。
绿豆沙冰棍
食材明细:
主料::绿豆70g,
辅料::酸奶150g,
配料::蜂蜜适量,
绿豆沙冰棍的做法步骤:
1.绿豆提前5、6个小时用水泡上,锅中加水,盖盖,煮开后小火煮3--5分钟,关火,不要打开盖子,焖20分钟左右,豆子就会开花了,
2.煮好的豆子捞出。绿豆水可以直接喝了哦,一样很消暑的。
3.豆子晾凉放入料理机。晾凉是为了不会杀死酸奶中的益生菌。加入酸奶和适量蜂蜜,蜂蜜的多少根据自己口味定
4.开启搅拌功能,搅拌成糊
5.灌入模具,入冰箱冷藏4个小时以上。
6.冷冻好的雪糕,拿出来稍微放上1-2分钟就可以轻松脱模了。
小贴士:
1、如果喜欢奶味中的可以再加些淡奶油或者奶粉。我是为了突出这款雪糕的简单,没有加这些。不加也很好吃的哦。
2、绿豆本身打碎后就有淀粉,不用再额外加淀粉了。
3、如果没有料理机,用勺子把豆子压碎也是可以的哦。
绿豆冰棍的做法
材料:
绿豆50g,清水400g,细砂糖30g,糯米粉5g,
绿豆冰棍的做法的做法步骤:
步骤1,绿豆用清水淘洗干净;
步骤2,干净的绿豆放入电饭煲,注入清水;
步骤3,.电饭煲选择煮汤档,按下加热键;
步骤4,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,用汤勺搅匀;
步骤5,继续煮至汤汁浓稠;
步骤6,晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可
紫米牛奶冰棍
上个菜谱紫米葡萄包余下了一些馅,就拿来做了个冰棍,非常的简单,配
个纯牛奶等一些简易材料,轻轻松松就做好了!
紫米牛奶冰棍
材料:紫米葡萄馅、纯牛奶260克,糖25克,玉米粉8克,清水3大匙
紫米牛奶冰棍的做法
1、备材料
2、先把玉米粉调入3大匙的清水拌均匀待用
3、用一小锅把牛奶小火加热至微沸,加入玉米粉水
4、小火边煮边搞拌至微沸,关火,晾凉至常温
5、在冰棍模内搯进适量紫米葡萄馅
6、把牛奶粉浆过滤掉不均匀的、结块的粉糊
7、把牛奶糊倒在放了紫米葡萄馅的冰棍模里
8、做好的冰棍放在冰箱冷冻格冰4小时以上直至完全结成硬块即可,食时连冰棍模
一起泡一下温水,就可脱模
紫米牛奶冰棍食材搭配小提示
牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
牛奶西瓜冰棍(1)
食材明细:
主料::牛奶150克,西瓜50克,
辅料::棉花糖50克,
牛奶西瓜冰棍的做法步骤:
1.牛奶加热一下,加入棉花糖,搅拌至棉花糖完全融化,
2.西瓜去皮,去核,切成小薄片,
3.雪糕模子里放几片西瓜片,
4.再加入牛奶液体,
5.送入冰箱冷冻4小时以上,取出即可食用。
6.可以吃了。
奶香绿豆冰棍(1)
食材明细:
主料::绿豆两把,清水适量,冰糖适量,澳优能立多奶粉2勺,
辅料::糯米粉20g,
奶香绿豆冰棍的做法步骤:
1.准备食材
2.绿豆提前洗净后浸泡4个小时,这样绿豆煮起来更容易熟哦~
3.绿豆和清水1:3的比例放入锅中,煮30分钟左右豆豆就会熟透开花啦,然后加入白糖或者冰糖进行调味。这里可以注意一下,熬的绿豆虽然有了甜味,可冻好的冰棍一点都不甜哦!这里可以多放些糖~
4.加入20g糯米粉,这样绿豆冰棍吃起来口感会更好!
5.加入2勺奶粉,奶香味儿就全靠它啦!
6.熬到粘稠又有豆感的程度就可以了
7.放凉后倒入准备好的模具中,盖上盖子,冷冻4小时即可!
感谢您阅读“97美食网”的《绿豆牛奶冰棍》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆冰棍专题,希望您能喜欢!