不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的薄荷虾煎的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
虾最好用新鲜的活大虾，我们这地儿吃个虾不容易啊，只好用了冰冻的对虾。简单的一点调味带出虾的鲜甜味，咬一口满满的虾肉，还有淡淡的薄荷香气。
材料：
冰鲜对虾10尾，新鲜薄荷叶几片，盐少许，胡椒粉少许，糖少许，油适量，
薄荷虾煎的做法的做法步骤：
步骤1，虾选大虾，不要选小虾米哈。
步骤2，大虾去头去沙线去壳，5只虾仁用刀拍扁，然后用手在盆里摔打成虾胶，千万别用机器打，要用手不停摔打，直到有粘性就可以了。另外5只虾仁保留完整待用。
步骤3，新鲜采摘的薄荷叶，洗净切碎
步骤4，在虾胶里放少许的盐，一点糖，一点胡椒粉，切碎的薄荷叶，一起拌匀。分成5份，压成圆饼型，上面放一个完整的虾仁。打好的虾胶会有粘性，能粘住虾仁。
步骤5，平底锅放少许油，烧热后放入虾饼，两面煎成金黄就可以了，吃的时候可以蘸葱姜汁，也可以直接吃。
步骤6，去掉的虾头呢，清洗干净用来煮冬瓜汤，也是非常美味的哈！
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奇妙薄荷虾的做法
亲爱的霞妹,不知道你现在还时常的来我这逛逛呗?这么热的天,你在首都北京也一定热的够呛吧?其实我现在可担心你了呢,这大热天的,你还得和海静俩挤一张床,那么个小屋子,多热呀?我都不敢想象,你们俩守着一个小电风扇是什么样子?那风扇扇出来的风都是热的吧?你热的时候,总是大红脸啊?用我的话说,红扑扑的,像个红苹果似得!从你毕业走了以后,都没有再见过你,还真的挺想你的!虽然,我以前一直说看不到你根本就不想你~可是,我真的很想你啊!身边没有了你这个半疯生活中真的是缺了点什么
材料：
鲜虾，薄荷，火龙果，苹果，柠檬，盐，糖，白胡椒粉，沙拉酱，，
奇妙薄荷虾的做法的做法步骤：
步骤1，鲜虾去头去壳,挑出虾线
步骤2，加少许盐,少许糖,少许白胡椒粉,几滴柠檬汁腌渍30分钟左右
步骤3，腌好的虾加少许蛋清,适量水淀粉抓匀备用
步骤4，新鲜的薄荷洗净,将薄荷叶摘下来切丝
步骤5，锅内放水烧开,水开后放摘下薄荷叶的薄荷梗
步骤6，关火,放腌渍好的虾仁,待锅内的虾仁变成红色,捞出备用(一定要先关火,然后放虾仁,这样做出来的虾仁特别的嫩)
步骤7，火龙果切小块,苹果切小块(切好的苹果放淡盐水中浸泡一下,防止变色)
步骤8，将虾仁,薄荷,火龙果,苹果放盆中,加沙拉酱拌匀即可
泰式薄荷虾的做法
材料：
大虾250g，洋葱30g，蒜20g，香菜15g，薄荷叶15g，苹果20g，小米辣10g，柠檬汁20g，白糖15g，鱼露20g，盐3g，，
泰式薄荷虾的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，苹果，小米辣
步骤2，鱼露，柠檬汁，糖，盐
步骤3，大虾去壳，去虾线，背开待用
步骤4，处理好的大虾焯水过凉备用
步骤5，将洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，小米辣切碎。苹果擦成蓉。加入鱼露，糖，柠檬汁，少许盐调制成口味酸，甜，辣，咸的料汁
步骤6，将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即可
薄荷咖喱虾
材料：活虾250克大喜大咖喱块15克左右薄荷叶适量姜少许蒜2瓣
腌制虾的辅料：姜片料酒葱白
做法：
1、虾去须脚，用牙签从背部第三节地方将肠线挑出
2、然后用辅料腌制15分钟去腥
3、薄荷切碎，姜和蒜剁末
4、热锅热油8成热，放入虾炸透，捞起沥干
5、锅洗净，放入刚才炸虾的油少许，小火爆香姜蒜末
6、加入炸过的虾拌匀
7、加入适量的水，没过材料即可，然后放入一块的咖喱块，烧开
8、待汁稠浓（这个根据个人喜欢），撒入薄荷碎即可出锅
小贴士：
1、虾炸过后再煮更容易入味
2、咖喱汁的稀稠全凭个人喜欢掌握
3、咖喱块本身就有味道了，不要再加其他的调料品了
薄荷盐水虾
这个薄荷盐水虾，听名字大家都知道是在盐水虾的基础上加了薄荷，先把薄荷煮至出味，再将虾下锅，白灼至熟就可以，不要说这虾还真是带有一点清新的薄荷香味呢。
备料：明虾400克，薄荷适量，细盐适量
做法：
1.备好所用食材，提前明虾去头去虾线
2.锅里加水下薄荷煮至出味
3.明虾用适量细盐泡洗干净备用
4.再加适量细盐调味
5.再将明虾控水下锅
6.白灼至明虾熟透即可关火。
小贴士：
有爱玩情调的朋友，你们可以用薄荷冰块再来冰镇一下薄荷虾，那样子就更加完美了。
食物具有神奇的魔力，比如堪比药品的惊人抗癌功效。想要远离癌症就要吃对食物。在我们的日常饮食中有一些海鲜也有抗癌的神效，爱吃海鲜的你绝对不能错过它们。》》》这些海鲜神物防癌又治癌爱吃海鲜的你绝不可错过这些海鲜神物防癌又治癌爱吃海鲜的你绝不可错过
食物具有神奇的魔力，比如堪比药品的惊人抗癌功效。想要远离癌症就要吃对食物。在我们的日常饮食中除了防癌的蔬菜水果外，有一些海鲜也有抗癌的神效，爱吃海鲜的你绝对不能错过它们。
鲍鱼
鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有一定的抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了鲍灵素Ⅰ及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。
鳖
鳖甲可以调节免疫功能，提高淋巴细胞的转化率，防止细胞癌变。鳖又名甲鱼、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼等。现代药理研究，鳖甲可以调节免疫功能，提高淋巴细胞的转化率，使抗体存在时间延长，增进骨髓造血功能，保护肾上腺皮质功能，防止细胞癌变。
临床实践证明，吃鳖肉对防治肝癌、脑肿瘤、肺癌、恶性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
鲨鱼
鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质――维A。鲨鱼抗癌作用最显著。鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质――维A，除此以外鲨鱼还能分泌一种破坏癌细胞的酶。
银鱼
银鱼体内含有非常多的钙能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。医学科学家称之为长寿食品。银鱼体内含有非常多的钙，为鱼类之冠。假若常常地食用含有非常丰富的钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。
干贝
干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。干贝又名江瑶柱，为扇贝闭壳肌的干制品。医学研究发现，干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞，降低癌症的发生率。
带鱼
覆盖在带鱼身上的银白色油脂层能有效地治疗急性白血病和其他癌症。带鱼又名带柳、海刀带、鳞刀鱼、青宗带、牙带等。科学家发现，覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他癌症。
牡蛎
牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。牡蛎属食用贝类，又名蛎蛤、蚝子、海蛎子。牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。
海蛤
对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上。
海藻
现代药理研究称，海藻的粗提物对各种癌症有明显抑制作用。海藻又名海带花、落首、乌菜、海萝等。
现代药理研究称，海藻的粗提物对子宫癌-14、肉瘤-180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用;同属植物褐藻热水提取物的非透析部分，对小鼠皮下移植的肉瘤-180抑制率高达93.7%(腹腔给药连续10天)。实验小鼠口服含海藻的复方煎剂，对艾氏腹水癌有抑制作用。
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