食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，小编特意呈上“豌豆炒北极虾的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
材料：
豌豆500克，北极虾20-30只，葱10片，盐（腌虾）1克，盐2克，糖2克，白胡椒粉1克，水淀粉30ml，
豌豆炒北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，豌豆拨开用水焯烫好盛出备用，北极虾去皮后调入1克盐略微腌制；
步骤2，炒锅烧热后，倒入适量油，待6成热后，放入豌豆翻炒1分钟；
步骤3，再放入虾仁翻炒均匀，调入盐，糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻；
步骤4，最后，倒入提前备好的水淀粉，翻炒半分钟即可出锅。
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韭菜炒北极虾
食材明细：
主料：：韭菜一小把，北极虾一小把，
辅料：：花生油适量，盐适量，葱一小段，
韭菜炒北极虾的做法步骤：
1.韭菜摘净洗干净切段
2.虾自然化冻
3.葱切花
4.锅烧干放比炒菜稍多点的油放虾翻炒五六下盛出备用
5.放葱花，用剩下的油炒香，放韭菜炒至菜稍软，放盐再翻炒两三下
6.将炒好的虾倒进去翻炒五六下即可
7.出锅
黄油葱炒北极虾的做法
黄油烹制小海鲜，滋味是一绝。这道菜简单易学，味鲜色美，在家宴餐桌上绝对会给你加分的！
材料：
北极虾250g，红菜椒一只，小葱两三根，咸味黄油30g，盐适量，，
黄油葱炒北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾剥壳，红菜椒切丝，待用。
步骤2，将小葱切成葱花。葱白和葱绿分为两部分。待用。
步骤3，将黄油放入锅中溶化。用小火，火大了容易糊。
步骤4，倒入北极虾和葱白，先略煎一会儿，然后翻炒几下。
步骤5，倒入切好的红菜椒丝翻炒。红菜椒生吃无妨，所以不用炒很久。
步骤6，最后倒入葱绿。关火。用锅的余热再翻炒几下。起锅。
鸡蛋炒北极虾
前几天败了一盒北极虾，平时都是早餐时直接加热几个非常方便又营养，可惜小朋友对海鲜类食物不是特别感兴趣，每次做好都吃不了几个，有时还需要剥好送到手上才肯吃，于是好长一段时间没买北极虾。
最近在网上败食材看到北极虾搞活动，经不住诱惑败了一盒，想着很长时间没吃小朋友应该会喜欢，做好后发现热情度依然不高，当妈的只能换个思路、换个做法看能否喜欢吃，果然不出所料，变换新做法兴趣大开，也称赞这样做出来的虾味道更加鲜美。
【鸡蛋炒北极虾】简单食材，巧做家宴菜，过节招待客人绝对拿得出手
食材：韭菜少许、鸡蛋2个、北极虾15个左右、食用油少许、盐适量
鸡蛋炒北极虾的做法
1、准备好所需的食材，韭菜清洗净切3~5cm的段备用
2、鸡蛋打碎后装碗中，加入少许盐和几滴清水搅拌成均匀的蛋液
3、锅里倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍凝固后用筷子快速翻拌至表面微黄
4、炒好的鸡蛋装碗中备用
5、锅里滴入几滴油，放入北极虾快速翻炒
6、待北极虾表面微变色时加入韭菜快速翻炒
7、加入少许盐和鸡蛋翻炒均匀出锅
鸡蛋炒北极虾的做法小贴士：
1、北极虾有咸味，盐的量比正常炒菜少
2、炒鸡蛋时加入的油量较多，后面炒北极虾时，减少放油的量
3、想颜色好看、味道鲜美，韭菜下锅后炒的时间不宜太久
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
北极虾炒西葫的做法
材料：
西葫芦半个，北极虾7只，小米辣椒两个，盐，白糖，料酒，白醋，姜丝，
北极虾炒西葫的做法的做法步骤：
步骤1，西葫芦切片备用
步骤2，油热后把姜丝下锅炒香西葫芦入锅翻炒加入料酒盐白糖等调料
步骤3，西葫芦炒至7分熟时把北极虾和小米辣椒加入翻炒最后加少许白醋出锅即可
北极虾炒西兰花的做法
我所有的XX炒XX的菜都是塔吉锅做的无油！北极虾和各种蔬菜的组合，我觉得西兰花最好吃，其他蔬菜和北极虾组合，做法大同小异冻熟北极虾有盐的，要注意盐量控制还是两顿饭的量
材料：
西兰花1颗，北极虾1斤，盐少量，姜末大量，辣椒末随意，，
北极虾炒西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾冷藏解冻
步骤2，西兰花+姜末+盐+辣椒（看个人口味），放入塔吉锅，可以喷点水大火盖盖子，看到边缘有小水珠转小火1~2分钟以内（看自己喜欢的口感决定）冻熟北极虾有盐的，要注意盐量控制
步骤3，加入北极虾，拌匀，盖盖子大火转小火1分钟左右关火准备上桌带饭的话直接放进北极虾关火加盖30S，装保鲜盒第二天热好了虾肉口感还是很好！
蚕豆鸡蛋炒北极虾的做法
材料：
北极虾适量，蚕豆适量，鸡蛋适量，蒜瓣少许，
蚕豆鸡蛋炒北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾去头去壳，加料酒、白胡椒粉、蛋清、水淀粉、色拉油腌制备用；
步骤2，取一煮锅烧水，水沸后放入蚕豆焯烫至水再沸盛出，过凉水备用；
步骤3，炒锅中宽油，放入打散的鸡蛋炒至凝固备用；
步骤4，炒锅中底油放入蒜瓣炒香，放入蚕豆翻炒均匀；
步骤5，放入北极虾大火快速翻炒几下；
步骤6，放入炒好的鸡蛋，加盐调味即可。
【加拿大野生北极虾】西芹炒北极虾的做法
收到豆果网【加拿大野生北极虾】试用，迫不及待的想做来了吃了。第一天做了盐酥北极虾，今天做一道清爽的虾仁炒芥菜头，再来一道西芹炒香辣虾吧，这个周末的菜全是虾了。
材料：
加拿大野生北极虾12个，西芹100克，红辣椒3个，青辣椒1个，盐适量，油适量，生抽适量，，
【加拿大野生北极虾】西芹炒北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，加拿大野生北极虾，取出，浸泡，轻轻清洗；
步骤2，捞出，洌干水；
步骤3，西芹，洗干净；
步骤4，西芹去嫩的（中间的）切小段，待用；
步骤5，青辣椒切好
步骤6，热锅，倒油，爆炒西芹；
步骤7，热锅，热油，爆炒北极虾；
步骤8，放辣椒，然后再放刚刚炒好的西芹，
步骤9，美味西芹炒北极虾出锅了。
北极虾——椒盐虾的做法
第一次做这样椒盐虾~~
材料：
北极虾，香菜，花椒，，
北极虾——椒盐虾的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾自然化冻
步骤2，虾化冻后，加点盐和料酒腌会
步骤3，倒出多余的水分，把虾裹上淀粉
步骤4，油热后，爆香花椒
步骤5，把虾处理好的虾，一个个的放入锅里，不要一起放容易粘在一起
步骤6，等到香味都出来了，放入香菜梗，起锅，那个香味啊~·
步骤7，摆盘~·~外焦里嫩哦~~
辣子北极虾的做法
北极虾也可以烹制成各种热菜。借鉴经典的重庆辣子鸡制作的辣子北极虾，色泽鲜艳，香气四溢，麻辣酥脆，大只大只的北极虾香酥中带着干辣椒过油的清香与花椒的麻香，甜咸适口，真叫人无法停箸！
材料：
北极虾500克，油300克，干辣椒100克，青、红花椒小半碟，料酒少许，生抽少许，盐少许，葱2根，姜2片，糖少许，熟花生米小半碗，，
辣子北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，冰冻北极虾解冻至虾壳软化，虾肉尚冻即可，切不可完全化冻，这样可以充分锁住北极虾内部的水分，保持虾肉的鲜嫩。干辣椒用干净湿布将表面浮灰擦净晾干待用；葱一半切段、一半切葱花、姜切片。花生米是用某人喜欢的零食炒花生剥的。
步骤2，红花椒是闺蜜送的家乡特产，极麻！怕家人不习惯，再用一半青花椒，麻虽不及红花椒，胜在香气极佳~~青、红两者一中和，麻香就达标了。
步骤3，将擦净晾干的红辣椒剪成段，尽量将辣椒籽分开处理。
步骤4，将剔出的辣椒籽炒香后用食品粉碎机粗粗打碎待用。
步骤5，炒锅至火上烧热，倒油大火烧至八成热（有大量青烟冒出），放入虾与葱段姜片炸至虾皮尤其是虾头部分膨胀与虾肉分离，即可捞出。底油留锅内继续加至八成热。
步骤6，将刚炸过的虾再次入锅复炸，使虾进一步蓬松。
步骤7，快速将复炸的虾捞出，将油倒出，只留少量底油在锅内。
步骤8，改小火将花椒略炒香。
步骤9，将辣椒段入锅快速翻炒至出香味、油被吸收。
步骤10，下炸好的虾改中火翻炒均匀，下料酒、生抽、糖、盐及少量水改大火继续翻炒，使虾皮进一步蓬松以充分地吸收各种调料味道，虾看起来也更大更饱满。
步骤11，将处理好的辣椒籽粗粉倒入，充分拌匀；倒花生米炒匀。
步骤12，起锅时洒入葱花即可。
清蒸北极虾的做法
材料：
北极大虾若干，葱姜若干，食盐生抽少许，，
清蒸北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，打下洗净放入盘中，同时放入葱姜食盐生抽等调料
步骤2，上锅蒸5分钟
步骤3，清香爽口的北极蒸虾
感谢您阅读“97美食网”的《豌豆炒北极虾的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了北极虾专题，希望您能喜欢！
