食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“麻辣猪血的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
材料：
猪血500g，姜末适量（根据个人口味，喜欢可以多放），蒜末适量（同上），小米椒根据个人口味，花椒根据个人口味，，
麻辣猪血的做法的做法步骤：
步骤1，先把猪血处理好，切好小块，尽量控干水分
步骤2，将葱姜蒜切末小米椒切碎
步骤3，锅里放油，把葱姜蒜，米椒花椒爆香
步骤4，倒入猪血翻炒，调味（还可以放点米酒或料酒）放入少许水煮熟，然后调一点生粉勾芡，最后撒上葱花即可
步骤5，成品图
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麻辣猪血豆腐
食材明细：
主料：：猪血150g，嫩豆腐150g，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，花椒1勺，尖椒适量，青椒1个，红椒1个，豆瓣酱1匙，味极鲜1匙，盐少许，
麻辣猪血豆腐的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.分别将豆腐猪血用刀划成片。
3.热锅加油倒入生姜大蒜尖椒豆瓣酱炒香。
4.加少许水烧开。
5.倒入猪血煮熟。
6.倒入豆腐青红辣椒煮一会儿加入味极鲜拌匀。
7.出锅装盘撒上葱花。
8.成品图。
小贴士：
豆瓣酱和味极鲜都含盐，所以不需要放盐。
麻辣猪血炖豆腐的做法
材料：
猪血50g，老豆腐，葱姜蒜，辣椒，
麻辣猪血炖豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，猪血豆腐切块，葱姜蒜，辣椒切末
步骤2，热油，倒入葱姜蒜煸香，到去一点生抽老抽！下猪血豆腐，加啤酒，炖5分钟即可！
冬日暖锅：超简单麻辣猪血豆腐煲的做法
冬天都喜欢吃点热乎乎的东西，人少的话火锅肯定是不实际的，不如来个小小的猪血豆腐煲，香辣又下饭！猪血中含铁量较高，容易被人体吸收利用，豆腐则含有优质的植物蛋白，二者都是不可多得的健康食物哦~~
材料：
猪血300g，豆腐2块，（卤汁）酱油1大勺，（卤汁）郫县豆瓣1大勺，（卤汁）老干妈香辣酱1大勺，（卤汁）八角桂皮香叶各一块，（配料）辣椒适量，（配料）葱姜蒜适量，
冬日暖锅：超简单麻辣猪血豆腐煲的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的猪血用水洗净。
步骤2，猪血切块，用水焯一下去腥味。
步骤3，豆腐同样切块焯水，以除卤水味。
步骤4，锅中放适量底油，加入姜、蒜、辣椒，大火爆锅。
步骤5，将卤汁部分的所有配料混合，放入锅中炒香（因为豆瓣酱很咸，所以卤汁不必另外加盐）。
步骤6，锅中放入焯过水的猪血和豆腐，稍微翻炒一会儿加入开水（没过猪血和豆腐即可），转小火，盖上锅盖慢慢炖煮。此时可在卤水中加入一个葱结提味。
步骤7，约10分钟左右，猪血和豆腐入味即可出锅。
步骤8，麻辣鲜香的猪血豆腐煲，热乎乎香喷喷啊~还可以添加蔬菜、丸子做成小火锅，尽情发挥想象力吧！
尖椒猪血的做法
材料：
尖椒、猪血，，
尖椒猪血的做法的做法步骤：
步骤1，锅中放油，油热了之后放尖椒，翻炒几下，放猪血快速翻炒，放盐，一分钟后就可以装盘了！
蒜苗猪血的做法
人品爆发哇！幸运的抽中了豆果网送的家乐鸡粉，太LUCKY了，决定做很简单的菜，一道秋天必吃的清肺小菜--蒜苗猪血。。。
材料：
蒜苗6根，猪血1块，鸡粉少许，盐少许，
蒜苗猪血的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切块、蒜苗切段
步骤2，小火放入蒜苗翻炒出香味后，加入猪血改大火翻炒2下，立即加入少许水，可以保持猪血的软嫩。
步骤3，最后加入少许的盐和鸡粉，翻炒两下即可出锅
步骤4，是不是很简单，好吃又健康。
猪血丸子的做法
材料：
干辣椒，大蒜，猪血丸子，，
猪血丸子的做法的做法步骤：
步骤1，先把猪血丸子放水煮下，然后放油把丸子煎几分钟，放辣椒就好了，简单又美味
酸辣猪血的做法
材料：
一个半猪血，半个泡萝卜，几个泡辣椒，半块泡姜，，
酸辣猪血的做法的做法步骤：
步骤1，配料，姜，蒜，两根蒜苗
步骤2，切好备用
步骤3，猪血切丁
步骤4，切好备用
步骤5，热锅冷油，待油热放姜蒜爆香，再加配料泡萝卜，泡姜，泡辣椒翻炒出酸辣味，然后加半碗水入锅，待水开后倒猪血，闷煮入味，起锅前加蒜苗翻炒几下出锅盛盘
步骤6，加水煮出来的猪血更嫩，不会糊
感谢您阅读“97美食网”的《麻辣猪血的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣鱼的做法专题，希望您能喜欢！