“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“南瓜吐司的做法”，供您参考，并请收藏本页！
今天丁当老娘教大家做一次发酵面包，可以省下很多时间。虽然它在组织上没有二次发酵那么松软，但是也能拉丝，加入了酸甜葡萄干，口感还是超赞的！
材料：
高筋面粉250g，南瓜泥75g，水30g，全蛋液53g，酵母3g，猪油18g，砂糖30g，奶粉10g，盐3g，夹心葡萄干适量，
南瓜吐司的做法的做法步骤：
步骤1，面团所有材料混合，除猪油外。
步骤2，摔揉出厚膜后加入猪油。
步骤3，揉至扩展程度。
步骤4，平均分三份。
步骤5，滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤6，擀成椭圆形放入葡萄干。
步骤7，两边收一下压平。
步骤8，卷起。
步骤9，放入吐司盒。
步骤10，放密封处发至7分满即可。
步骤11，上下火190度35分钟（根据自家烤箱的温度脾气来调整）。
步骤12，切片开吃吧！
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秋日南瓜全麦吐司的做法
秋天是吃南瓜的季节，一起来做好吃的南瓜吐司。
材料：
高筋粉200g，全麦粉50g，糖15g，海盐3g，酵母2.5g，奶粉10g，南瓜泥130g，鸡蛋1个，牛奶28g，黄油20g，
秋日南瓜全麦吐司的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切小块，然后蒸熟。
步骤2，将黄油以外的所有材料混合。
步骤3，厨师机打至初步扩展的状态后加入黄油。
步骤4，继续打至手套膜的状态，将面团滚圆，进行第一次发酵。
步骤5，烤箱发酵功能，30°发酵至2-2.5倍大。
步骤6，用手将面团进行排气。
步骤7，将面团平均分成三份，滚圆。
步骤8，盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤9，面团擀成椭圆。
步骤10，然后卷起来。
步骤11，再次擀成牛舌状，卷起。
步骤12，三份面团重复以上操作后，放入吐司盒。
步骤13，烤箱30°发酵至九分满。
步骤14，烤箱提前预热，上火160度，下火180度烤40分钟，20分钟左右注意加盖锡纸。
步骤15，出炉啦。
步骤16，切片，开吃吧！
#米饭#南瓜米饭吐司
食材明细：
主料：米饭50g，南瓜泥50g，高粉250g，牛奶100g，鸡蛋35g，奶粉8g
辅料：酵母3g，盐2g，糖50g，黄油20g
#米饭#南瓜米饭吐司的做法步骤：
1，先将米饭和南瓜泥放入面包桶里
2，然后将所有食材放入面包桶里，除黄油外，和面20分钟
3，放入黄油继续和面30分钟
4，和好面，将面团进行发酵
5，发酵至2到2.5倍
6，排空气，将面团分成3小团
7，取一面团擀成长条，由上至下卷起
8，再将面团擀开，由上往下卷起
9，放入模具中进行发酵
10，发酵至9分满
11，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可
12，成品图
牛奶南瓜吐司布丁
食材明细：
南瓜60克，吐司一片适量，鸡蛋一个适量，牛奶90毫升，三色藜麦6克，黑加仑5克
牛奶南瓜吐司布丁的做法步骤：
第1步参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜60克、吐司一片、鸡蛋一个、牛奶90ml、三色藜麦6克、黑加仑5克操作时间：25分钟难度分析：初级三色藜麦提前浸泡2个小时。藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物，用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。
第2步南瓜洗净削皮，切小块。泡好后的藜麦，沥干水分。
第3步南瓜块和藜麦放入锅中。开大火，蒸15分钟。
第4步蒸好的南瓜块，倒入大碗中，捣成泥。新鲜鸡蛋磕散在碗里，倒入准备好的牛奶，手动打蛋器搅一搅，尽量打散一些。1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖，要根据宝宝的口味和月龄调整，不加也可以因为加南瓜泥，本身也有清甜的味道！
第5步为了口感更好，要过滤一到两次，变成细腻的鸡蛋牛奶液。接着我们开始处理吐司片，切除四边。
第6步继续切1厘米左右的正方形小丁。取一个可以放入烤箱的小碗，放入吐司丁，继续铺上一层南瓜泥。
第7步倒入蒸好的三色藜麦。继续放入吐司丁。
第8步倒入准备好的牛奶鸡蛋液，9分满就可以。放上黑加仑的果干。
第9步放入烤盘中。烤箱设置上下火180度，25分钟。根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度，时间自己要把握一下，烤至表面变金黄色即可。
第10步放入预热好的烤箱中，待布丁预热膨胀，且表面凝固略带焦黄就可以拿出来啦。
小贴士：
君君小提示：1.藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物，用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。2.1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖，要根据宝宝的口味和月龄调整，不加也可以因为加南瓜泥，本身也有清甜的味道！3.根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度，时间自己要把握一下，烤至表面变金黄色即可。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
南瓜葵籽吐司
食材明细：
高粉300克，南瓜泥150克，酵母粉4克，盐1克，鸡蛋1个，蜂蜜20克，牛奶20克，黄油30克，葵花籽30克
南瓜葵籽吐司的做法步骤：
第1步南瓜蒸熟压成泥。把高粉、南瓜泥、酵母粉、盐、鸡蛋、蜂蜜、牛奶放入面包机里面，牛奶酌情加哦，因为南瓜泥水分不一，可以先少放些，再慢慢加。选择和面程序，15分钟后加入黄油，搅拌到面团可以拉出筋膜。揉好的面团进行第一次发酵，发至2至3倍大。
第2步将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。把面团擀成牛舌饼状，上面铺上葵花籽，两边向内折叠，再卷起来。
第3步放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍至3倍大，涮上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热后，将烤网放在倒数第二层，180度烤30分钟。
小贴士：
南瓜泥蒸熟与微波叮熟水分是不一样的，做这个吐司时，牛奶的量要根据面团的软硬来调整，我说的20克也是大约数，大家灵活掌握哟。
椰香南瓜吐司
食材明细：
高筋面粉（bread flour）300g，南瓜泥150g，椰丝若干，牛奶80g，黄油30g，鸡蛋1个，糖30g，酵母4g，盐2g
椰香南瓜吐司的做法步骤：
第1步南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟，用勺子压成泥，冷却备用牛奶温一下，加入酵母，使之充分溶解，冒小泡泡
第2步将除了椰丝和黄油之外所有材料搅匀揉成团，揉至初步扩展阶段，即能拉出较厚面筋膜。将黄油加入到初步扩展的面团，继续揉，揉至充分扩展阶段，即可撑出半透明薄膜。
第3步蒙上保鲜膜，放置在温暖潮湿处发酵至2-3倍大。（我是将烤箱打到warm档，里面放一碗开水）发酵完成后取出，排空气体，分成四块，醒15-20分钟
第4步将每一份面团擀成牛舌状，折三折，横着卷起，放入吐司模中发酵至满（约40-50分钟）烤箱预热340°F，烤20分钟后，在表面刷上由鸡蛋、椰丝、黄油混合而成的椰蓉酱，继续烤20分钟出炉！
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