中国人历来讲究美食，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你对美食印象最深的是什么？小编现在推荐你阅读一下南瓜吐司(2)，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
南瓜190克，金像高筋面粉280克，即发干酵母3克，牛奶80克，鸡蛋50克，细砂糖30克，盐4克，黄油25克
南瓜吐司的做法步骤：
第1步将南瓜切薄片，放在碗内，用微波炉保鲜膜蒙上，放进微波炉内加热几分钟（按各家的微波炉功率定时间，南瓜变软熟了即可），再用汤匙将南瓜压成泥。将B材料（ B:金像高筋面粉280克，即发干酵母3克，牛奶80克，鸡蛋50克，细砂糖30克，盐4克；）放进面包机的搅拌桶内，（注意盐和酵母要放在不同的两边，以免盐影响酵母的发酵）。
第2步将南瓜泥也放进去。开启揉面功能开始揉面。
第3步23分钟后，揉面结束，面团已揉至较厚的簿膜。这时加进软化后的黄油，选择欧式程序，开启面包机开始工作。
第4步进入发酵3的程序，面团已经膨胀得很大了。进入最后的烘烤程序，面包烘烤完成。
第5步将吐司从面包桶内取出，放凉。
小贴士：
1、南瓜泥也可以加水煮熟，再沥干水份，不过水份会比用微波炉的水份多，所以牛奶要适量的减少一点。2、由于使用欧包的程序，揉面还是没达到吐司需要的阶段，所以我是面包机的单独揉面功能，先单独揉面23分钟，再选择欧包的程序，这样面团揉到位了，自然面包就会柔软了。
97Msw.com相关知识
吐司披萨(2)
食材明细：
虾8个，口蘑4个，较小的番茄2个，剩余吐司5片，洋葱半个，百味来意面酱适量，料酒适量，马苏里拉芝士若干，姜丝适量
吐司披萨的做法步骤：
第1步虾去掉下线，去壳倒入料酒和姜丝腌制一会，腌制的时候可以去准备其他东西
第2步口蘑、番茄、洋葱洗净都切成小块，放入乐葵料理盒微4分钟，为了去掉蔬菜里的水分
第3步准备意面酱在每片吐司上都刷上意面酱
第4步铺上番茄、口蘑、洋葱粒以及腌制好的虾仁铺上马苏里拉芝士
第5步放进预热200度的烤箱内，烤到芝士成金黄色即可，本身东西都是熟的。
小贴士：
1、我直接用了乐葵的料理盒，所以去掉蔬菜的水分很方便，如果没有就在锅里炒一下，如果蔬菜水分太多，吐司就会吸收很多水，不太好吃，做披萨也是同理2、我开始放在中层烤，后来又移动到了上层，感觉片状的马苏不太容易化，还是块状的马苏里拉适合做披萨类
南瓜烧排骨(2)
食材明细：
板栗南瓜1个，排骨400克，姜适量，料酒适量，桂皮适量，八角适量，红辣椒适量，冰糖适量，小葱适量，红烧汁适量
南瓜烧排骨的做法步骤：
第1步准备好原材料；将排骨放入冷水中， 加入几片姜和适量的料酒；
第2步将焯过水的排骨冲净备用；烧热锅，放入适量油和冰糖一起炒；
第3步炒到冰糖完全融化后成棕色；下入焯过水的排骨一起翻炒， 直至糖色完全粘在排骨上；
第4步再转入煲中， 加入适量的红烧汁和料酒；加入适量的水， 再将八角， 桂皮等大料和小葱节一起下入；
第5步盖上盖，煮上十五分钟；下入切成块的南瓜；
第6步加盖一起煮上五分钟；大火收部分汁， 加入盐和胡椒粉调味；
第7步装入碗中
小贴士：
1. 排骨焯水时， 要冷水下锅， 并加入两片姜和适量的料酒去腥，捞出后用热水冲洗干净；2. 先炒糖色， 加入少量的冰糖和油，小火慢炒，直至完全融化后变成棕色，再加入排骨一起翻炒上色；3. 排骨上色后移入煲中，加入适量的红烧汁（也可以是酱油），料酒和生抽，同时将大料和小葱节一起放入其中，加盖煮上十分钟；4. 将排骨煮到六，七成熟时加入南瓜一起煮，煮到九成熟时，大火收汁，加入盐和胡椒粉等调料即可。
奶油南瓜羹(2)
食材明细：
南瓜半个，洋葱半个，黄油30克，三花淡奶1罐或雀巢淡奶油100ml适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，鲜奶油适量
奶油南瓜羹的做法步骤：
第1步南瓜去籽切块, 放微波炉高火5分钟煮酥软.洋葱切末,用黄油煸香.到入三花淡奶或雀巢淡奶油, 加盐、鸡精、胡椒粉调味.
第2步用搅拌机把南瓜连皮和2一起打成南瓜糊, 淋上少许鲜奶油即可.
蔓越莓吐司(2)
食材明细：
金磨坊高筋面粉300克，黄油30克，燕子即发干酵母6克，细砂糖45克，盐4克，奶粉12克，蛋30克，水165克
蔓越莓吐司的做法步骤：
第1步先在面包机的桶上包上锡纸。将称量好的水和鸡蛋液倒入面包桶，然后倒入砂糖、盐（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解），接下来是倒入高筋面粉、奶粉，最后倒入酵母（酵母要最后放入，不要接母触到盐，盐会杀死酵母）。顺序是液体—糖和盐—粉类—酵母。
第2步启动面包机的和面程序，和面程序是30分钟（刚开始可以用筷子辅助搅拌下，加速面粉快速成团）。和面15分钟后关闭和面程序，这时面团已具有一定筋性。
第3步加入切成小块的黄油和蔓越莓干。启动标准面包程序（面团重量选择900g，烧色中，程序是3:15分钟。)
第4步面包机继续和面，30分钟后（即2:45分钟）面包机和面程序结束。取一块面团检测，能拉出大片薄而韧的薄膜（手套膜），面团已经达到完全阶段。
第5步然后盖上盖子，等着面包出炉，余下的过程中面包机会自动发酵、排气和烘烤。烤完立刻脱模，皮的颜色太浅，下次我烧色可选择浅，不包锡纸。
第6步面包晾凉后切片。
南瓜戚风蛋糕(2)
食材明细：
南瓜泥100克，糖80克，油50克，低筋面粉85克，鸡蛋5个
南瓜戚风蛋糕的做法步骤：
第1步蛋黄蛋白分开两个盆南瓜蒸熟，用料理机打成南瓜泥
第2步把南瓜泥加入到蛋黄中，搅拌均匀在蛋黄液中加入食用油，并搅拌均匀
第3步低筋面粉过筛加入到蛋黄液，用刮刀上下翻拌能成蛋黄糊蛋白中分3次加入砂糖，用打蛋器打发，提起打蛋器拉出一个小尖
第4步把蛋白分几次加入到蛋黄糊中，上下翻拌成均匀把蛋糕糊倒入模具中，拿起震荡让模具中的蛋糕糊均匀
第5步放入预热好的烤箱，170度烤20分钟，再150度烤40分钟。
青蛙吐司
青蛙吐司菠菜汁调的颜色，天然食材特别健康，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，对宝贝的健康很重要，成品烤出来切片，再用巧克力装点上眼睛、鼻子跟嘴巴，萌萌的孩子特别喜欢。
材料：
250克高筋面粉，15克奶粉，15克炼乳，20克细砂糖，3克酵母，150克全蛋液，240克菠菜，15克黄油，2克盐，
青蛙吐司的做法步骤：
1，新鲜菠菜清洗干净，滤干水分，切成碎段
2，将菠菜碎装入榨汁机内，榨成菠菜泥
3，用细网筛过滤出160克的菠菜汁
4，面包桶内加入高筋面粉，奶粉，全蛋液、炼乳，细砂糖跟酵母
5，加入过滤的菠菜汁，启动揉面程序将材料揉成有弹性的面团，面团切下一小块可以撑出膜，破口处呈锯齿状
6，加入黄油跟盐，继续启动揉面程序，将材料跟面团揉均匀
7，揉好的面团切下一小块，可以撑出有薄薄的、有弹性的手套膜即可
8，将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜室温发酵至两倍大
9，发酵好的面团，手指沾点干粉按下去，有个圆圆的洞，有轻微回弹即可
10，将面团按压排除空气
11，之后将面团揉至表面光滑
12，装入模具，盖保鲜膜二次发酵，家里室温低的最好放入烤箱内二次发酵，我用的正的小熊吐司模
13，面团发酵至8分满，烤箱预热180度
14，盖上盖子，入烤箱烤30分钟左右
15，出炉打开两侧盖子，侧放降温，凉至不烫手脱模取出
16，凉透用锯齿刀切开，不装饰也很漂亮的
17，黑巧克力笔隔水加热至融化，装饰上小青蛙的眼睛、嘴巴跟鼻子，萌萌的小青蛙就做好啦
南瓜糕/南瓜羊羹
逛超市时看到南瓜打折，金黄金黄的颜色一看心情超级好，于是买下一块南瓜，做起了南瓜糕。不过这个方子做起来口感是绵密的口感。
材料：
300克南瓜，
南瓜糕/南瓜羊羹的做法步骤：
1，1、南瓜切小块上锅蒸熟到可以筷子轻易插进去；吉利丁片剪小块，用冷水或者冰水泡软；
2，2、蒸熟的南瓜丁压扁成泥状，但是还是不够细腻；
3，3、南瓜泥放入搅拌机内打成细腻的南瓜泥；倒出放盆里，加入细砂糖、炼乳搅拌均匀。
4，4、吉利丁片隔水加热融化成水状，并倒入南瓜泥中搅拌均匀
5，5、加入所有配料的南瓜泥倒入过滤网中过滤到容器中；我用的是塑料的长方形盒子，大家可以选择自己喜欢的形状即可。
6，6、过筛好的南瓜泥震出小泡泡，盖上盖子或者盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜柜中，等待四小时以上，凝固即可。
7，7、拿出凝固好的南瓜泥，用电吹风吹盒子四周方便脱模，倒扣在案板上，切好摆盘。
8，
牛奶吐司怎么做好吃 牛奶吐司
牛奶吐司
要想让吐司长高可真不是一件简单的事，最重要的就是面一定要揉到完全阶段。今天这个牛奶吐司的个子，我个人还是比较满意滴。
食材配方
主料：
面包粉
白糖
盐
酵母
牛奶
橄榄油
鸡蛋
做法 共14个步骤
1.所有材料混合。
2.用揉面机揉到完全阶段。
3.滚圆后发酵至两倍大。
4.排气，分成三等份，盖保鲜膜松弛30分钟。
5.将面团擀开。
6.从上到下卷起。
7.松弛15分钟。
8.再擀开。
9.卷起。
10.放入吐司模具。
11.放入烤箱里进行二次发酵。
12.发酵至八分满。
13.入炉烘烤即可。
14.停止后立刻脱模。
摩卡豹纹吐司
这款摩卡豹纹吐司，简单大方的外表，切开给你带来意外的惊喜，萌萌的，性感的豹纹，一定让你的家人喜爱得不得了，作为早餐，配上一杯热牛奶，麦香里透着咖啡与可可的醇香，一口不过瘾哦。 这款吐司是极其需要耐心的，有了耐心和爱，一头扎进厨房开始做起来
材料：
180g牛奶面团：高筋面粉，125g纯牛奶，18g黄油，12g细砂糖，1g盐，2g活性干酵母，85g咖啡面团：高筋面粉，1/4茶匙纯咖啡粉，6g细砂糖，0.8g盐，0.8g活性干酵母粉，60g纯牛奶，8g黄油，85g可可面团：高筋面粉，8g纯可可粉，6g细砂糖，0.8g盐，0.8g活性干酵母，70g纯牛奶，8g黄油，
摩卡豹纹吐司的做法步骤：
1，牛奶面团的制作：高筋面粉倒入厨师机面桶，中间挖一小控倒入活性干酵母，盐和糖对角线放置
2，一边倒入牛奶一边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状
3，启动厨师机3档，搅拌到面图案呈扩战阶段，倒入软化的黄油，继续和面
4，直到面团到完全扩展阶段，即可以拉出手套膜，把面团滚圆包上保鲜膜放冰箱冷藏
5，咖啡面团的制作：需要先把牛奶倒入小奶锅，开小火，牛奶温热后，加入纯咖啡粉，搅拌至咖啡粉完全化开，厨师机面桶内倒入高筋面粉，中间挖一小控倒入酵母粉，盐和糖对角线放置，倒入咖啡牛奶
6，启动厨师机和面，到扩展阶段时倒入软化的黄油，直到面团可以拉出手套膜，包好保鲜膜放置冰箱冷藏
7，可可面团也是同样的制作方法，加入可可粉于竹炭粉，揉面，三种面团全部做好，当然也可以全部材料制作成牛奶面团，再加入不同量的可可粉，制作成颜色深浅不一的面团
8，三种面团中间用油纸隔一下，放入到大容器内，进行第一次发酵（盖上湿布，可以利用烤箱发酵，烤箱内放一杯水保持湿度），发酵1小时
9，发酵好的面团体积是原来的3-2.5倍，用手指沾一点面粉戳一下，面团不回缩即可
10，取出面团排出气体，盖上保鲜膜松弛10分钟，把三种面团分别擀扁
11，再把每一种面团分别等分为12个小面团，翻出光滑面，滚圆
12，把咖啡面团搓成长约12cm的长条，把可可面团搓成长约12cm的长条，擀成椭圆，把咖啡面图案包裹在可可面团里面，裹住2/3
13，牛奶面团搓成比可可面团长的长条，擀扁，全部包裹住两种有颜色的面团
14，所有面团均按以上步骤裹好，总的有12个长条，每4个在一层，堆成长方体状，两端捏紧
15，放入450g的吐司盒中，喷上清水，进行第二次发酵，发酵到吐司盒的9分满，盖上吐司盒，烤箱提前预热170度，上下火，烤30分钟
16，出炉～趁热就可以直接脱模倒出吐司，侧着放在晾凉网架上，完全放凉以后再切片食用
17，很柔软，还拉丝，真的是简单大方的外表下，是让人惊喜的萌萌的豹纹
香肠粒吐司
好久没撸吐司了，假期最后一天，赶紧撸一个
材料：
220克中种：水，5克酵母，400克高筋面粉，60克主面团：鸡蛋，30克细砂糖，120克高筋面粉，40克黄油，
香肠粒吐司的做法步骤：
1，中种材料混合均匀
2，放冰箱冷藏发酵17-25个小时
3，鸡蛋和细砂糖倒入面包桶
4，加入高筋面粉
5，中种撕小块加入
6，揉10分钟加入黄油，继续揉15分钟
7，平均分成6份
8，香肠切小粒
9，面团擀开，不用太宽，长45cm，铺上香肠粒
10，卷起来
11，放入吐司盒
12，烤箱里放碗热水，进行发酵
13，发8分满
14，烤箱预热5分钟，选择4吐司功能进行烘烤
15，出炉放烤架上晾凉
16，手撕还不错吧
17，切开也可以
南瓜面汤
面汤山西人家家都会经常做，在没时间熬小米汤时几分钟就可上桌，加上南瓜熬烂做成的面汤又香又滑，非常适合用来搭配饼子或者其他咸口的主食。
材料：
南瓜，
南瓜面汤的做法步骤：
1，南瓜切薄片加足量清水大火煮开，转小火煮15分钟至南瓜软烂。
2，适量面粉加冷水调成无颗粒的面糊，不要搅拌太久以免面粉起筋。
3，将调好的面糊慢慢倒入煮烂的南瓜汤中，一边倒一边搅拌，面糊无需全部倒完，锅里的汤达到自己喜欢的浓稠程度即可。
4，待面汤再次煮开，转小火煮一分钟即可关火。
5，大功告成！
双皮奶(2)
食材明细：
纯牛奶一袋，鸡蛋一个，白砂糖适量
双皮奶的做法步骤：
第1步将牛奶倒入大碗中，放到微波炉里高火两分钟，拿出以后放凉（也可以采用煮的方法，煮到牛奶微沸的时候就关火，千万别煮开了）。鸡蛋打开，只要蛋清，蛋黄留作别用。
第2步等到牛奶放到稍凉的时候会看到牛奶有一层奶皮浮起，用筷子轻轻的帮忙挑住奶皮，将碗里的牛奶倒在另外一个碗里，奶皮留在碗底（要留少许的牛奶在里边，否则一会奶皮就会糊在碗底，浮不起来了）。蛋清用筷子搅匀，（不要打到起沫，搅匀就可以），边搅边放入白砂糖，搅匀以后放入倒出来的牛奶，继续搅均匀。
第3步将搅好的蛋清和牛奶的混合液慢慢的倒入留有奶皮的大碗里，用保鲜膜包住碗口。蒸锅里放水，放入用保鲜膜包好的碗，水开后蒸上五到六分钟就可以了（我用的是稍小的碗，如果大碗的话要适当的延长些时间）。
第4步关火后不要急于揭开锅盖，稍稍的焖上五分钟左右再揭开。最后可以放些枸杞子之类的点缀一下。
小贴士：
牛奶一定要选择全脂牛奶，脂肪含量越高越好，不要用脱脂的。我用的牛奶是250ml一袋的，放一个蛋清基本上正好，如果是大袋的牛奶，就要增加蛋清的用量。
健康食疗《南瓜吐司(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
